河南信阳浉河区：“炒茶师”玩起了“物联网”

　　当一位茶企负责人突然讲起“技术的应用”，记者不禁好奇：作为一个“炒茶师”，真的需要涉猎“”吗？

　　在河南省信阳市浉河区吴家店镇十八口开发有限公司的厂房内，总经理代君娓娓道来：“通过视频监控、互联网通讯和智能化生产流水线的组合，我们的设备实现远程调控，移动端掌上数据传输，从鲜叶进料到成品仅需1-2名人工操作，既省时又省力。尤其是在后期的封装打包环节，我们也可以通过智能手机来设置包装参数，并实时监控封包数量、重量和品质，下达订单到指定的运输渠道，把茶叶送到客户手里。”

　　代君一边盯着电脑上的远程在线调试模块，一边告诉记者：“智能数字化全自动生产线会默认完成茶叶的杀青、揉捻、烘干、复干、成型及包装入库等各项工艺流程，最大的优点就是省人工、智能化。”

　　据代君介绍，其引进的全新生产线满足了春、夏、秋不同季节、不同种类茶叶(含毛尖、红茶、黑茶及香茶等)工艺生产要求。根据鲜叶类型选择不同制作流程，只需要在终端设备设置参数即可完成全套生产过程，极大地降低成本，也降低了安全生产风险。

　　近年来，信阳市浉河区坚定不移实施兴茶富民发展战略，不断扩大茶文化影响力、增强茶产业竞争力、提升茶科技支撑力。

　　浉河区坚持运用产业化思维，依托信阳国家农业科技园区、国家级现代农业产业园等项目，做大做精茶产业，加快全产业链条打造和升级，优化茶产业布局，调整高、中、低档茶的市场占比。

　　求固本谋开源，浉河区还积极引导涉外茶企与沿线国家广泛开展合作，先后与欧洲、美洲、东南亚等地区签订了供销协议。目前，浉河区已初步形成集种植、加工、物流、商贸、服务为一体，上下游相互配套、相互关联的全茶产业链、全服务链。

　　“生产线的优势就在于将工艺工序、温度湿度等各类制茶要素融入进控制中心，实现精准掌控。全线采用基于人机界面可视化触摸屏和可编程自动控制程序，通过温度、湿度、压力、红外、光电一体等高精密的数据采集，进行分析转换后对相关参数进行程序化设定，来实现茶叶不落地、不停机、不断档的全自动连续化生产。”代君说，“别看我前期虽然投资了300万元。等到4月底生产线建好，鲜茶日加工量可达到4万斤、干茶产出也能达到1万斤，年产量将突破600吨呢！”(经济日报记者夏先清通讯员董勇)