二十四节气之谷雨

  --中国传统二十四节气之一--

  谷雨

  谷雨简介

  谷雨,取自“雨生百谷”之意,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。

  春雨绵绵是谷雨最主要的特点,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。

  历史渊源

  《群芳谱》有记载:“谷雨,谷得雨而生也。”

  《通纬·孝经援神契》中说:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。”

  谷雨是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。

  谷雨物候

  在中国古代一些著作中,将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”

  这是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

  谷雨习俗

  吃香椿

  谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿称作“吃春”。

  祭海

  谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀。

  赏牡丹

  “谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。

  喝谷雨茶

  谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。

  谷雨养生

  在起居养生方面,谷雨节气过后,气温会逐渐升高,雨量开始增多,但是也要注意保暖,早晚最好加件衣。话说“谷雨寒死老鼠”,“很多人像夏天一样穿衣服,其实季节还没有到,湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内,导致感冒。

  谷雨诗词

  《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》

  宋·黄庭坚

  落絮游丝三月候,风吹雨洗一城花。

  未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。

  《谷雨》

  明·方太古

  春事阑珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。

  花前细细风双蝶,林外时时雨一鸠。

  碧海丹丘无鹤驾,绿蓑青笠有渔舟。

  尘埃漫笑浮生梦,岘首于今薄试游。

  原标题:《二十四节气之谷雨》

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