二十四节气之谷雨

　　--中国传统二十四节气之一--

　　谷雨

　　谷雨简介

　　谷雨，取自“雨生百谷”之意，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。

　　春雨绵绵是谷雨最主要的特点，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

　　历史渊源

　　《群芳谱》有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”

　　《通纬·孝经援神契》中说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”

　　谷雨是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

　　谷雨物候

　　在中国古代一些著作中，将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”

　　这是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

　　谷雨习俗

　　吃香椿

　　谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿称作“吃春”。

　　祭海

　　谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀。

　　赏牡丹

　　“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。

　　喝谷雨茶

　　谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。

　　谷雨养生

　　在起居养生方面，谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣。话说“谷雨寒死老鼠”，“很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内，导致感冒。

　　谷雨诗词

　　《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》

　　宋·黄庭坚

　　落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。

　　未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。

　　《谷雨》

　　明·方太古

　　春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

　　花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠。

　　碧海丹丘无鹤驾，绿蓑青笠有渔舟。

　　尘埃漫笑浮生梦，岘首于今薄试游。

　　原标题：《二十四节气之谷雨》

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