西安市浐灞八幼开展食品安全应急演练活动纪实

　　阳光讯（孟楠 记者 刘杰） 为有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，2023年4月20日，西安市浐灞第八幼儿园开展了食品安全应急演练。

　　演练前部署

　　演练前，该园召开部署工作会议，成立食品安全应急处置领导小组，详细解读食品安全应急演练方案，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便演练活动顺利进行。

　　食品安全教育

　　各班根据幼儿年龄特点积极开展食品安全教育活动，通过故事、图片、视频等多种形式，引导幼儿认识食品中毒的危害，讲究个人饮食卫生，提高幼儿健康的餐饮意识。

　　险情模拟演练

　　午餐时间，小三班先后两名幼儿出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状。班主任立即向园领导汇报情况，班级老师组织其他幼儿进行疏散，稳定幼儿情绪。

　　保育老师立刻开窗通风，对呕吐物进行处理，随后对周围环及地面进行全面消杀工作。

　　班级老师迅速将幼儿带至保健室进行进一步检查，并通知患儿家长。保健医生立即对幼儿进行初步诊断观察与询问，认定为轻度食物中毒疑似病例。

　　食品安全管理员迅速赶赴食堂，采取措施，有效保护好现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场状况，对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品专柜冰箱进行查封。

　　食品安全无小事，用心守护舌尖上的安全，就是守护孩子们珍贵的童年。浐灞八幼将进一步牢筑食品安全防线，警钟长鸣，防微杜渐，严把食品安全质量关、卫生关，杜绝一切安全事故的发生，为幼儿的健康安全保驾护航。

　　编辑：雯雯