无锡的菜场,都这么“卷”了?

  要说一座城市

  最接地气的地方在哪里

  当然是菜市场

  逛菜市场的治愈性

  只有去过的人才能体会

  热闹、有生活气息

  人间烟火扑面而来

  让人感到生之乐趣

  

  听说现在的菜市场很“卷”

  不仅要有颜值

  还要有智慧

  有很多菜市场

  比旅游景点更好逛

  接下来不妨跟随小编

  一起漫游锡城菜市场

  云林农贸市场

  锡山区云林路201号

  菜市场不仅为守护市民餐桌安全提供助力,也是一扇展示城市文明形象的直观窗口。

  

  走进云林农贸市场,空间开阔、地面整洁干爽。来买菜的王女士说,“以前一到水产摊,地上就湿漉漉的,还要踮着脚,鱼都在装在破旧的泡沫塑料箱子里,感觉很不好,现在装在不锈钢柜里,看着干净多了。”摊主蒋先生说,“菜场改造完,上档次的水产品可以更好地被展示,销量也更好了。”

  

  改造后的云林农贸市场入口简洁大方,整体呈现了锡山独有的江南小调。

  

  肉品台面为聚丙烯台面,无毒无害、简洁大方、经济实惠,后背设置挂肉架,柜台围边为不锈钢,坚固耐用。

  东北塘农贸市场

  锡山区东政路100号

  “现在清爽多了,菜场里里外外都干净,周边车辆停放有序,现在的菜市场逛起来很舒心!”提起东北塘农贸市场的变化,家住附近的张阿姨赞不绝口,“以前车多人多店多摊多,菜场门前全是流动摊贩,停车也不好停,每次来买菜都头疼。”

  

  东北塘农贸市场南广场景观绿地进行整合修缮,停车场场地铺装,停车场车位共计机动车停车位111个,非机动车停车位120个,货运三轮车位60个。现在,张阿姨买菜一点都不着急,开车来买菜也不愁没地方停车了。

  

  改造小组根据现场地理位置、历史因素、群众需求,统筹考虑交通物流、停车秩序管理等因素,合理设置机动车、非机动车停车位,市场出入口。

  

  通过强化部门联动,加快形成精细化监管合力,针对摊位环境、地面卫生、垃圾分类、车辆停放、占道经营等问题定期开展集中整治,让文明市场的创建成果惠及更多群众,不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。

  刘潭·悦享市集

  梁溪区刘潭社区黄母桥18号

  去年元旦,变身时尚新市集,集烟火气、人情味、时尚感于一体的刘潭·悦享市集正式开业。新的刘潭市集在原刘潭农贸市场旁,位于梁溪科技城的核心启动区内。

  

  为了匹配科技城的定位,市集外形以“花开”为主题,建筑体由中部向四周散开,配合高低错落的屋顶,极具现代科技时尚感。

  

  市集总建筑面积10616平方米,地上共有三层,地下一层,共有130个摊位。一层是以水产、蔬菜水果、酱菜、米面粮油为主。二层则是以肉类、禽蛋、豆制品、品牌熟食为主。三层则是文化和休闲业态。

  

  走进市集内部,区域划分清晰、宽敞整洁,整体装修美观大方,统一门头店招,颜值满满。

  

  “环境好了,客户买起来开心,我们生意也更好了。”在老市场做了20多年熟食生意的侯维元说,和其他摊主一样,他无缝衔接迁到了新市集。

  

  据了解,市集引入全套智慧农贸市场管理系统,实现市场的全智能可视化,同时实现智慧停车、智能水电、智慧消防。

  

  

  市集的一楼电梯旁设网络直播区,商户有直播带货需要,联系市场管理方就能实现。网络直播也会与即将引入的配送机制相匹配,实现在线购物和配送,为居民提供“宅家购买”的便利。

  除了传统的农贸市场功能外,市集也是新型的社区邻里中心,围绕15分钟生活圈的功能定位为居民提供“一站式”服务。

  

  市集建有“悦享市集生活馆”,将有刺绣、非遗岩彩珐琅、手工编织、中国传统美学原创岩彩画、手工香薰蜡烛等文化特色商品,以及中医推拿、肠胃功能检查等特色服务。黄巷街道相关负责人表示,未来,生活馆内将聚集无锡不同领域的有趣摊主,为大家展现多元文化的交流,居民在买菜的同时还能体验不一样的“锡式”生活。

  广益佳苑集贸市场

  梁溪区广丰路广泽路口

  

  “李白乘舟将欲行,吃个青菜行不行”

  “莓有烦恼,永不分梨”

  “就是要以‘肉’克刚”

  

  

  “益佳集市”广益佳苑集贸市场的前身是广丰农贸市场,从上世纪90年代起,承载了周边9个居民小区、2个自然村的蔬菜副食品保供任务,伴随了广丰几代人的生活记忆。

  

  2021年广丰社区对广益佳苑集贸市场进行整体改造,“接地气”开启品牌建设。去年国庆期间,集贸市场开展了“天生接地气”打卡活动,吸引居民来到焕然一新的集市,留住温暖记忆,感受广益温度。

  

  打造全透明数字化市场,集贸市场探索智慧模式推动农贸市场改造,对车位规划、门头店招、公共设施、地面积水、公厕改造、消防专项等方面进行全方位改造提升。建立全新智慧农贸市场信息化管理平台,建设电子支付全追溯、网上交易全过程、信息数据全公开、信用等级全透明的数字化新市场。

  水乡农贸市场

  经开区瑞景道199号

  一排排整齐划一的柜台、五颜六色的蔬菜水果整齐摆放、穿着整洁的摊主规范经营……去年8月28日,原本老旧的水乡农贸市场化身智慧农贸焕新面世。

  

  新改造的农贸市场既保留了传统菜场的“烟火气”,又提升了颜值环境和功能,更有智慧系统赋能管理。菜品布局得到了优化,摊位总数增至138个,可服务周边居民3万人以上。增加智能化管理系统,采集分析市场数据,反向指导供应链,实现市场数字化经营与专业化管理。

  

  联网监控——水乡农贸市场数据信息纳入了智慧农贸平台监管中,可实时查看菜品检测信息、商户交易排名、一个月的菜价趋势等;

  

  智能化AI溯源电子秤——实现菜品识别只需1秒,配合系统自动称重,高效缩短了顾客排队等待的时间,优化购物体验;

  

  商品溯源——市民用手机扫描购物小票上的二维码,进货渠道、保质期等商品生产、流通环节的信息就会立刻显现,有效地保障市场交易公平及食品安全。

  

  “市场改造后购物环境变得很好,而且在手机上就可以实时查看蔬菜的来源,真的很赞。”正在买菜的市民刘德圣说。

  新城农贸·果色花香农贸市场

  经开区和畅睦邻中心

  果色花香农贸市场位于和畅睦邻中心,和水乡农贸市场一样,也引入了AI电子秤、智能化管理系统。不同的是,该市场更具文艺范和便民服务特色,并全新打造了对口支援消费帮扶专区、基地直采直销专区。

  

  一走进农贸市场区域,就被天花板上悬挂的二十四节气创意海报吸引。除了二十四节气原创海报,还有居民小朋友们眼中的菜场画作等,文艺范儿十足。

  

  经开区对口协作特产馆内,极具产地特色的牦牛肉、高原菜籽油、粉条制品、高原藜麦、青稞酒等农副产品琳琅满目。

  

  

  对口支援消费帮扶专区和基地直采直销专区上线,大大缩短了农产品流通环节,形成从产地到零售终端的无缝对接,确保安全、质优、价平的特产和蔬菜直达消费者手中。

  

  市场还设置了便民服务中心,为市民提供缝纫、配钥匙等服务类新业态。

  朝阳市场

  梁溪区槐古路8号

  “买菜不知去朝阳,兜遍无锡也枉然。”在无锡菜市场的江湖中,朝阳市场可谓“顶流的扛把子”。

  

  这里的汤圆,有着细腻软糯的糯米外皮,或是肉馅的咸鲜,或是豆沙、芝麻的绵密香甜,还有咸甜与板油交融的菜猪油,吃下去能从舌头舒坦到胃里。

  

  这里的百叶,做上汤百叶、咸肉鲜笋百叶结、红烧肉百叶结、马兰头拌百叶丝、香椿盐卤豆腐都好吃。胖乎乎的窝头,底子扎实口感松软适中,微微甜,吃一个刚好,吃两个管饱。上过央视《味道》栏目的清水油面筋,金黄酥脆,酿肉不易破,炒三鲜面筋特别肥厚入味,难怪受欢迎。

  

  

  

  

  市场二楼的卤味店,种类相当丰富,闻着都是浓浓的酱香味,是老无锡喜欢的味道没错了。

  盛岸市场

  梁溪区新惠路16号

  靠近地铁3号线盛岸站的盛岸市场,经过几年前的搬迁改造之后,一改以往的嘈杂印象,以干净整洁的风貌重生,温暖又亮堂。

  

  在这里,藏匿着很多不知名的宝藏小店,卤味糕团、烧饼、糖藕爆鱼,每一样都能勾起最原始的饮食之欲。

  

  

  

  

  有些老店,不堂皇,不高调,却历久而不衰。一碗清香爽滑的豆腐花,成了许多街坊的美好回忆。

  曹张市场

  梁溪区永乐路121号

  曹张市场的老街可以说是无锡最接地气的一条街巷。市井与格调融洽共存,成为曹张老街的独特气场,很多人都说这里是“网红一条街”。

  

  这条老街南北通向,仅仅800米的梧桐林荫道上,有着不少开了很多年的老店,留存着几代人的美食记忆。“白白胖胖”的手推馄饨,浸在醇香的骨头汤里面,撒上干丝和葱花,看得人口水直流。

  

  一笼笼刚出炉,还冒着热气的包子,将浓浓的烟火气带回了曹张。

  

  很多无锡人的一天都是从吃包子开始的。叔叔阿姨们的习惯是一次性就要买上几十个,囤在冰箱里慢慢吃,“毕竟要排那么久,买少了觉得亏啊。”

  

  说到曹张的人气,鸡子大饼不能没有姓名。下午三点,曹张的网红鸡子大饼准时出摊,不少市民已经早早排起了长队。

  芦庄市场

  梁溪区芦庄路66号

  五香牛肉、熏鱼、咸肉,酱排骨......这些无锡吃货江湖鼎鼎有名的老底子好料就躲在简单装修的小铺里,藏在这满是市井烟火气的地方,这里就是芦庄市场。

  

  去之前:“蹄髈?还要油炸?那多油腻啊?”排队时:“这么多人?还要多久啊?”吃过后:“哎呀!真香!”

  

  芦庄市场的椒盐蹄髈总被吃客们笑称为“没开门先排队!”

  

  

  不起眼的老北京炸鸡腿开在老新村,环境朴实无华,却时刻都在排队。三口锅同时运作,热油翻涌沸腾,迎来送往一茬又一茬的新老客。吃惯的老食客都是几袋子一买。

  稻香市场

  滨湖区稻香新村17号

  稻香市场,位于水秀新村和稻香新村中间,人气小店还真不少,很多无锡本地人都是这些小店的老熟客。

  

  附近老新村的阿公阿婆都醒得早,爱赶早买菜,也自有一套信仰:“早上的猪肉最新鲜”“老清空早的蔬菜好挑”,顺手再买了早点,把热气腾腾的包子、油条、大饼带回家去。

  

  

  

  

  

  鸭血小馄饨、手工牛肉锅贴、酸辣汤、椒盐排骨.....流连于烟火气四溢的市井间,走街串巷才被赋予了意义。

  生活在无锡的你

  有没有爱上这人间烟火气

  如果还没逛够

  那就收下这份

  寻味锡城·美食地图

  来源:无锡日报、无锡发布、锡山发布、梁溪发布、无锡经开发布、无锡博报生活、情调无锡、无锡吃货小分队等 编辑:依依