河北省市场监管局安排部署防汛救灾食品安全保障工作

  8月9日,河北省市场监管局组织省、市、县三级市场监管部门召开全省汛期食品安全工作部署推进会议,研究汛期食品安全形势,专题部署防汛救灾食品安全保障工作。

  会议指出,当前一段时期气温高、湿度大,食物容易腐败变质,极易引发食源性疾病,食品安全保障任务繁重。全省市场监管部门要切实增强做好当前食品安全工作的责任感、紧迫感,坚持人民至上、生命至上,认真落实“四个最严”要求,加强研判预警,抓紧研究制定群众安置点、临时供餐点、工地食堂等食品安全保障方案,用心服务好转移安置群众,落实食品安全保障措施,严防次生事故发生,保障人民群众生命安全和身体健康。

  会议要求,各级市场监管部门要全力以赴,全面压实企业主体、部门监管、属地包保“三方责任”,确保灾区人民群众食品安全。一是督促食品企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,全面开展风险隐患排查。严格落实索证索票和进货查验制度,及时清理过期和腐败变质食品,严禁使用和销售来源不明、过期变质和水泡破损的食品及原材料。二是开展汛期食品安全专项执法检查,加强对大型食品销售和供餐单位、群众安置点、临时供餐点、工地食堂等重点场所,以及饼干、方便面等重点品种的监督检查,增加监管频次或开展驻点监管。严厉打击生产销售过期食品、霉烂变质食品,销售未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽肉等违法行为。三是协调包保干部开展督导,增加督导频次,加强包保与监管衔接,将监管发现的问题隐患及时通报给包保干部,作为包保督导的重点内容。强化与农业农村等部门协作,严查来源渠道和销售去向,严防淹死、病死、死因不明畜禽和霉烂变质粮食、蔬菜、水果等流入市场,合力做好风险防控工作。四是对向灾区集中调拨、捐赠、销售以及灾区企业生产销售的食品开展密集抽检。重点抽检米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗食品,重点检验问题集中及涉及水浸霉变的项目,对群众安置点做到全覆盖无遗漏。

  会议强调,各级市场监管部门要坚决守牢食品安全底线,特别是保定、沧州、邢台、廊坊等受灾地区市场监管部门,要认真履行监管职责,抓实抓细各项工作,全面排查整治风险隐患。(刘琼辉、赵诚)

  来源:河北省市场监督管理局

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