应对寒潮 保障“升温”
入冬以来最强寒潮来袭，很多地方气温骤降，一夜“速冻”，“菜篮子”供应如何？山东商报·速豹新闻网记者兵分多路，实地探访济南本地蔬菜批发市场、社区便利店、大型商超等场所的物资供应情况。其中，作为济南最大的农产品批发市场，山东匡山农产品综合交易市场相关工作人员表示，目前市场内蔬菜、米粮油储备充足，农产品进场量、上市量有条不紊。此外，除了物资供应充足，多部门“齐发力”，水、电、气、热等民生保障重点企业也多管齐下保供应，确保市民温暖过冬。
及时“添火”
依托“智慧供热”升温蓄热战寒潮
为应对大幅降温，保障居民家中温暖，济南今冬供暖迎来了一次考验。山东商报·速豹新闻网记者了解到，目前济南能源集团所属济南热电集团及时“添火”，截至目前共有68台锅炉投运，所有备用设备随时“待命”。济南热力集团生产调度中心依托ERP智慧平台预先协调调度各大热源单位升温，将“暖流”提前送到用户家中。
“智慧供热”提前升温蓄热
据介绍，为应对此次降温，保障居民用热质量，济南热电集团积极应对、提前谋划，结合疫情防控实际，于11月24日召开应对寒潮专题调度会，从人员、设备、煤炭及燃气储备、生产物料、环保耗材等各方面进行了安排部署。按照济南能源集团“接令启动、应启尽启”要求，截至目前，济南热电集团共有668台锅炉投入运行，锅炉负荷由2100MW升至3000MW。与此同时，所有备用设备均已达到备用状态，根据天气预报，结合热力供热需求，可以随时启动运行。同时，所属各热源厂燃料储存保持高料位运行，并提前对接燃气供应，确保余量充足。
与此同时，济南能源集团所属济南热力集团也通过能源“智慧供热”提前升温蓄热，及时应对“寒潮预警”。济南热力集团生产管理部总经理王童表示，依托ERP系统，除了能够提前预判调节，还可根据室外温度随时调整运行状态。“以前因为气温骤降带来的供需波动是我们面临的一大难题，因为气温一有变化就需要大量人力前去调整每个换热站每栋楼每个单元的平衡流量，还经常出现户与户之间冷热不均的现象。现在好了，在能源‘智慧大脑’预测性的调控方式下，不管居民家中如何调整，整个小区热网始终保持在动态平衡状态。”
与此同时，济南热力集团加大人员力量，加强对辖区内一网、二网管线及各换热站、阀门井的巡查力度。各属地分公司外网巡检班员工24小时“早、中、晚”对管网补偿器、放气阀、管道以及重点阀门等关键部位进行仔细巡查。济南热力集团和义公司外网巡检班班长张可告诉记者，有了ERP智慧平台的辅助，现在的巡检工作较前些年轻松了很多。他们在制定巡检计划时，一般会着重对地势低洼、高点和河道架空等重点位置进行巡检，保证如同供暖“动脉”的管网不出问题，保障热量源源不断输送到用户家中。
此外，供暖管家也邀请广大市民同保“温暖”，共御“寒潮”。据济南热力相关负责人介绍，出门前紧闭室内门窗，在寒潮期间减少每日通风的时间，都有助于提高室温。也恳请广大热用户通过“举手之劳”，方便自己，温暖他人，与能源企业一起共御“寒潮”。
管道“穿衣”
解冻“神器”就绪 保障家中活水来
为应对本轮寒潮来袭，济南水务集团各水厂以及二次供水监控中心员工早已到岗就位，部分值班员工已坚守岗位超百小时以上。同时，济南水务集团还提前为老旧小区供水管道加装了保温棉，配备多项应急解冻“神器”，让济南的市民在寒潮天用上稳定的自来水。
济南水务集团工作人员提前检修设备
为保障济南市民用水稳定安全，自11月20日16时起，济南水务集团生产运行人员执行五天一轮换工作制。同时，水厂、加压站内部实施分区管理，设生产区域和接待区域。接待区设在门卫值班室或厂站门口独立的房间。在生产区划分生产工艺区和办公区，工勤人员、行政人员等非生产运行当班人员，无特殊事由不得进入生产工艺区。据旅游路水厂厂长曲莹介绍，在当下特殊时期，各大水厂进行封闭管理，厂站根据实际情况，完善和细化管理方案，合理调配人员，“我们还积极设立生产突击、巡检运维、后勤保障等工作小组，加大对供水设备设施和生产工艺环节的巡检力度，坚决保证供水生产良好运行。”
二次供水的稳定，是高层小区居民用水的重要环节。寒潮天气下，在济南水务二次供水监控中心值班室内，值班人员正在以远程监控的方式，时刻关注每个二次泵站小区设备运行情况，并通过平台查看设备电压、电流、进出厂压力、水箱液位是否处于良好状态。一旦二次泵站出现无水停机、停泵、水淹报警等异常现象，值班人员将及时对异常数据进行分析，提前预警，并联系抢修人员赶赴现场。
除此之外，为应对此次寒潮天气，济南水务集团还制定措施完善应急处置预案，适当启用部分地下水，以便提升水温；停止一切计划性停水，不因用户欠费停水；储备1万余只各类备用水表，各抢修车辆时刻准备，水表保温材料等物资充足。
同时，各种解冻“神器”的亮相，也让寒潮下的居民感受到阵阵“暖意”。据悉，为预防水管上冻，济南水务集团配备了诸如吹风机、喷枪之类的器材。
水管防冻“小妙招”
1.室内供水设施一般都是裸露的，市民可将裸露的水管、水表包上一层棉织物保温，临睡前关好门窗，尽量提高室内温度。如因出差或其他原因长期不在家中，请市民在离家之前将自家水表后的阀门关闭，排空管道及用水设备如太阳能等内的自来水，防止水管冻裂或冻结；
2.夜晚应关闭厨房、厕所对外以及所有背阴房间的窗户，尽量保证室内的温度在0℃以上；
3.气温降至-5℃时，最好在晚间用水后稍稍拧开龙头使水流成线，保证水管内自来水流动防止夜间冻结；
4.对确已冻住的表内水管，市民可以自行用电吹风烘吹，或用毛巾包裹后慢慢用温水浇淋，切不可用火直接烘烤或用开水解冻，以免造成管道或者水表爆裂。
“气场”十足
发挥“一张网”优势 保障燃气火力不减
6座天然气门站、25座调压站、3座LNG应急调峰储气站、1座计量站承担着济南市220万用户平均每日450万立方米燃气保供任务。寒潮来袭之际，在城市的各个区域和场站，能源燃气人正坚守奋战，用坚守和付出维持着泉城的安全平稳供气。
能源燃气人在检验安全阀
济南能源燃气企业生产调度运营部相关负责人介绍，目前两家燃气企业各个站点、各个部门都已安排固定人员值守，并针对即将到来的采暖季首次大幅降温，已提前做好重点管道和调压器、计量装置、阀门等重点设备设施的维修保养及设备保温等工作，根据气温及用气需求做好应急调度与供气保障。
调度中心将24小时监测高压管线、场站进出口、中压管网起点、末端等关键节点的运行压力，核算管网供气能力，通过调控各场站的压力及流量保障整体输配管网平稳运行，“我们会利用LNG调峰调压站进行紧急日调峰，充分发挥‘一张网’优势，利用高压、次高压管网进行小时调峰。”
守护泉城供气最前线，服务同样不缺席。目前，两家燃气企业40名话务员严阵以待，保证服务热线24小时畅通无阻，平均单日接通话务量3943单，处理诉求件7886件，办结率100%，为全市220万天然气用户提供温心、安心、贴心的燃气服务，为整个城市的“安燃”保驾护航，“无论是在办公区还是居家，我们96969能源24小时服务热线都将为用户提供最贴心的服务。”
“菜篮子”稳当当 “米袋子”沉甸甸
济南农副产品储备供应充足
寒潮来袭，济南农副产品的储备供应情况如何？昨日，山东商报·速豹新闻网记者分赴济南多家市场、商超发现，除部分蔬菜价格在正常范围内上涨，济南农副产品整体储备供应量平稳，可以保证市民日常生活所需。
昨日，在济南八里桥蔬菜批发市场，市民正在选购蔬菜 记者 许畅 摄
部分蔬菜价格微涨
昨天上午10时许，山东商报·速豹新闻网记者来到八里桥蔬菜批发市场。在市场门口处，一些市民已经采购完毕满载而归，他们有的拎着大袋小袋结伴而行，有的包裹严实骑着电动车，采购的物资塞满了电动车筐。还有一些市民和记者一样，正在陆续进入市场。
一位拎着几包蔬菜走出市场的市民告诉记者，她今天购买了茄子、蒜薹、芹菜等蔬菜，“不少都涨价了”。她表示，这次没有买太多，“需要的时候随时出来都能买，市场上现在啥都有。”
记者来到蔬菜区，和多个摊主交流得知，目前受天气等客观因素影响，部分蔬菜的价格确实涨了，有摊主说，“就是这两天的事。”记者了解到，芸豆、芹菜单价涨了近1元钱，“白菜从一斤8毛涨到了1块多”“茄子一斤涨了5毛钱”。此外，蒜薹、芹菜、辣椒、蘑菇等分别涨了几毛钱不等，西红柿、土豆、大葱、大姜等价格目前比较稳定。
“以前这个点（上午11点左右）人是最多的，现在受天气等影响，人流量少了一些。”八里桥蔬菜批发市场的几位蔬菜摊摊主告诉记者，他们绝大多数是从3.6公里外的匡山农产品综合交易市场进货。有的摊主已经在这里做了十几年，三点多就拉着蔬菜来到市场，也有的摊主三四点钟过去拉货，六七点钟赶到市场准备开摊。
“菜篮子”储备充足
“今天，我们市场蔬菜的进场量是2450吨。”山东匡山农产品综合交易市场是目前济南最大的农产品批发市场，11月29日，该市场总经理助理段为谊告诉山东商报·速豹新闻网记者，目前市场供应量充足。“昨天蔬菜的进场量也是2000多吨。前一段时间，最多时一度超过3000多吨。最近上市量虽有回落，但足以保证市民日常所需。”
为了应对今年冬天的第一个寒潮，“我们提前给相关业户打了电话，或者在微信群里进行了告知，让他们提前做好储备，做一些蔬菜的保暖等措施。”段为谊说，目前，匡山农产品综合交易市场除了部分蔬菜价格出现微涨，蔬菜运输、销量整体比较平稳。
记者在济南市历下区一便利店内看到，白菜、西红柿、豆角等消费者常见的蔬菜、水果全部备齐。“天气冷了，我们也会有意识地买一些白菜、红薯等易储备的蔬菜，一是便于储存，二是以防不时之需。”消费者石女士说道。除社区便利店外，济南市各大商超也全力保障消费者的购物需求，推出线上与线下两种购物方式，消费者不仅可以进店选购，还可以手机下单，货物直接送上门。
关于部分蔬菜价格上涨的原因，段为谊说，在一定程度上还是受到寒潮天气的影响。另外，蔬菜的运输渠道减少，“一些高风险地区的蔬菜没法运进来”，也造成部分蔬菜价格出微涨。“目前这些蔬菜价格的浮动都在一个正常的范围内。”
“现在每天的上市量相较于往年同期差别不大。如果按整个月上市量的平均值来说，今年同期还比去年略微上涨了一些。”段为谊对记者说，现在市场内的蔬菜库存储备达到4100吨，米粮油的库存量是3000多吨，“每天米粮油的上市量加起来是200吨左右。”“目前，仅我们市场的库存量来说，能保证济南全市3天的供应量。”
超市提前备货保供应
记者采访到家家悦负责人宋先生，他告诉记者，近几日，为了应对寒潮带来的影响，家家悦提前充足储备了消费者常购的蔬菜、肉类等产品，供消费者购买。在这寒冷季节，家家悦也联手京东、美团、饿了么等平台，保障产品的多种方式配送。“蔬菜主要以白菜、叶菜为主，储存量最大的为白菜、西红柿等。蔬菜等产品的价格都是根据市场价格进行调控。”
据宋先生介绍，消费者的购买以蔬菜、肉等产品为主，如现场分割的羊肉等，除此之外，火锅产品的销量也有所增高，为这寒冷天气增加一份温暖之力。而针对叶菜等保鲜期较短的蔬菜，家家悦利用冷藏库保鲜延长其保质期，力求满足消费者对蔬菜的多种需求。为了应对接下来的寒潮天气，家家悦也及时进行货物的调控。“我们每天会根据销售量，进行第二天的订货和到货。”宋先生说道。
◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 史尚静 夏子繁 许畅 张雨