公司没食堂 带饭太麻烦 小吃摊不卫生 白领无奈蹭上“小饭桌”

　　

　　

　　路边的小吃摊成了不少上班族的食堂。 徐洁摄

　　工作在写字楼里的白领吃饭难早已不是新鲜事儿——公司没有食堂，自己带饭太麻烦，到小饭馆吃饭又担心油有问题。近日，记者了解到，省城白领“盯 ”上了家庭式的学生小饭桌，在纬三路等写字楼集中的地区，上班族到小饭桌蹭饭的现象悄然成风。

　　现场

　　“小饭桌”蹭饭白领真不少

　　9月6日，记者走进济南望平街某户挂着“小饭桌”牌子的人家，午饭时间，十几名穿着校服的学生坐满了这户人家的小餐厅，几位身着正装的上班族坐在另一间屋子里用餐。攀谈后，记者了解到，他们在一条马路之隔的某高档写字楼办公，公司没有食堂，为了吃顿可口舒服的午饭费劲了脑筋，他们逛遍了大观园附近的马路，米线、 麻辣烫、菜饼……后来，他们发现了这家“小饭桌”，260元每人每月，口味很家常，吃得卫生又舒服。

　　饭厅不大，但收拾得颇为利索，卫生许可证挂在墙上显眼的位置，当日的午饭为两菜一汤，有荤有素，盛在不锈钢碗盘里。“在餐馆就餐，菜都非常油腻，而在小饭桌吃饭，饭菜都是很家常的。”在大观园附近上班的李先生说，由于长期在一户人家吃饭，都成了熟人，厨房可以随时进出，所以对卫生状况也很放心。

　　原由

　　孩子饭卫生更让人放心

　　经营这家小饭桌的张女士说，平时，在她这儿吃饭的以附近中小学校的学生为主，现在，来这

　　儿吃饭的年轻上班族越来越多，有的进屋吃，有的带着饭盒打了饭就走。

　　“我这儿每顿饭两菜一汤，菜是一荤一素，一个星期内菜没重样的，周一到周四做米饭和菜，周五一般吃水饺、包子、馅饼，你想吃的菜，可以提前一天告诉我，我给你做，现点做不了，咱这毕竟不是饭店。”张女士操着一口纯正的济南话说。

　　“卫生你可以放心，我这小饭桌干了十来年了，咱讲究的是信誉，你可以来我厨房看看。”说着，张女士把记者带进厨房。厨房面积有五六平米，锅碗瓢盆一应俱全整齐地码放着，水池中泡着客人刚用完的碗，一台小型的消毒柜里摞着干净的碗碟。

　　“咱济南有‘白领’小饭桌吗？”得知“白领”蹭小饭桌的现象，在东环国际大厦开一家小型公司的王先生有些惊喜。王先生和他的员工每天都为午饭问题头疼，“一个六七人的小公司，不值得开个员工餐厅，只好每天吃小吃摊。”王先生说，前不久，他的两个员工在小摊上吃了韭菜饼导致腹泻，还请了病假。“之前只在北京听说有‘白领’小饭桌，如果能在济南找到这样一个小饭桌，全公司的人中午可以去吃饭，就方便了。”王先生说。记者调查发现，多数的小饭桌还没有想过开设“白领”业务，山师北街的一家小饭桌顾客全部是附近学生，小饭桌主人李女士说，她在这个行业里做的算是时间较长的了，还没听说过也没有打算做为成年人准备的“小饭桌”。

　　济南万家盛世人力资源有限公司万忠认为，近几年，流行病多发，干净的“白领”小饭桌将来市场需求量肯定很大，有的人力资源公司已意识到这块市场，有了培训“厨娘”的业务。