面点培训增技能 创业创新促振兴

　　

　　面点培训增技能

　　创业创新促振兴

　　

　　春节刚过，城墙街道新华村党支部活动室，热闹非凡，妇女们正在和老师学习各种面点美食的制作，“加水、撒酵母、和面、揉面、压模、烘焙、配料、造型……”不时传来阵阵笑声，经过几个小时的努力，一锅锅香喷喷的面点终于出锅了，妇女们展示着、品尝着成果，并互相交流制作经验。

　　通过实际调查了解，农村妇女大多数对做些简单易学、家庭常用的花式面点比较感兴趣，为进一步提高农村妇女就业技能和致富本领，拓宽农村女性就业渠道，加快农村家庭增收致富，让妇女群众成为乡村振兴的重要力量，江源区各级妇联组织积极协调，联合相关部门，依托江源区嘉诚职业技能培训学校，春节之后，陆续在7个村开展麻花、蛋糕、小饼等各类中式、西式面点培训班，共200名妇女参加培训。

　　

　　

　　面点专场授课包括线上理论知识培训和线下动手实操训练两部分。在实训中，麻花、油酥点心、手抓饼等各种花式面点色香味俱全的中、西式面点在老师的细心讲授和学员的精心制作下一一呈现出来。

　　积极参加培训的妇女多半是长期一直在家照顾孩子老人，不能出去工作的妇女，听说村妇联有免费技能培训就报了名。培训过程中，她们线上认真记笔记，踊跃提问交流，在实操练习中，积极参与，大家都表示，通过参加本次培训掌握了一技之长，增加了就业信心。