3月26日 星期日 护眼小知识【保护视力，常吃这些颜色的食物】

　　

　　蔬菜、水果的颜色是源于植物中植物化学素的不同而呈现出颜色的不同。

　　但是你知道吗？不同颜色的蔬果对眼睛的营养也有所不同。学龄儿童保护视力，满足眼睛所需营养，要让孩子常吃黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食物。

　　

　　保护视力，常吃这些颜色的食物

　　1、绿色食物

　　绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、钙和叶酸，能帮助女性平衡体内荷尔蒙。

　　深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防眼部炎症和白内障等眼科疾病。

　　绿色蔬果有鳄梨、青苹果、猕猴桃、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆等。

　　

　　2、橙黄色食物

　　橘黄色和黄色的瓜果蔬菜含有丰富的维生素C及β胡萝卜素，有助于提高细胞的免疫力，促进感冒康复。此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛和皮肤有益的维生素A，可以保护视力、改善肤质。

　　黄色蔬果有橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米等。

　　

　　3、紫红色食物

　　紫色蔬果中含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，能够促进血液循环，对心血管系统的健康非常有益，可预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

　　研究发现，白藜芦醇还具有相当好的神经保护作用。同时，它对老年性黄斑变性，糖尿病视网膜病变及青光眼具有预防作用。

　　紫色蔬果有葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫甘蓝、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱等。