安徽省巢湖市庙岗市场监管所开展食品生产企业专项检查

　　中国质量新闻网讯 为加强食品生产企业安全监管，督促落实食品生产企业主体责任，严防严控食品安全风险，安徽省巢湖市庙岗市场监管所结合“食安守护”专项行动，开展食品生产企业专项检查，把牢食品安全“源头关”。

　　一是督促责任落实，对辖区食品生产经营单位建立台账，督促企业落实食品安全主体责任，签订食品安全承诺书，严把食品生产企业源头关；二是强化监督检查，重点检查企业的生产场所环境条件、生产设施设备运行、关键控制点管理、出厂检验记录制度落实等情况，针对发现的风险隐患开展现场指导，要求企业限期整改；三是推进整改落实，针对前期检查发现存在食品安全隐患的企业，开展风险隐患排查“回头看”行动，确保风险隐患清零。截至目前，共发现风险隐患12个，均已全部整改到位。

　　下一步，该所将在强化监管措施、优化服务能力、落实企业主体责任的同时，扎实开展各类质量提升行动，强化风险管理，不断提升食品生产企业质量安全管理水平和食品安全风险防控能力。（汪旭东）