关于食品安全，大连最新部署和要求

　　2023年大连市食品安全领导小组会议

　　暨巩固提升

　　国家食品安全示范城市创建成果

　　工作会议召开

　　全面落实“四个最严”要求

　　坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”

　　熊茂平出席并讲话

　　8月4日，2023年大连市食品安全领导小组会议暨巩固提升国家食品安全示范城市创建成果工作会议召开，深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真落实省食品安全领导小组（省食品安全委员会）第五次会议精神，分析研判当前形势，安排部署下步工作，全面落实“四个最严”要求，进一步提升我市食品安全工作水平，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　省委常委、市委书记、市食品安全领导小组组长熊茂平出席会议并讲话。市委副书记、政法委书记、市食品安全领导小组副组长刘宏主持会议并通报2022年全市食品安全评议考核情况。市委常委、副市长、市食品安全领导小组副组长赵红巍解读《大连市国家食品安全示范城市创建成果巩固提升方案》并部署下步工作。

　　会议指出

　　党的十八大以来，习近平总书记就食品安全作出一系列重要论述，为我们做好工作指明了方向、提供了遵循。

　　近年来，我市坚持把加强食品安全工作作为维护公众健康、增进民生福祉的“关键一招”，持续完善食品安全责任体系，健全监管机制，强化监督管理，食品安全形势稳定向好。

　　各地区各部门各单位要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚持人民至上、生命至上，坚持底线思维、问题导向，以“时时放心不下”的责任感使命感，采取有力有效举措，落实“四个最严”要求，加快补齐食品安全短板，坚决筑牢食品安全防线，以实际行动推动我市食品安全工作再上新台阶。

　　会议强调

　　要聚焦重点领域，精准施策发力，全面提升食品安全治理能力水平。

　　要在强化全链条全过程监管上下功夫。坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断提升食品全过程质量安全保障水平；强化食品安全溯源管理，加快食品安全追溯体系建设，确保群众吃得安心放心舒心；创新监管模式，进一步提高食品安全监管效能。

　　要在着力解决重点领域问题上见真章。深入排查整治“小散乱”等突出问题，加大对餐饮单位、农贸市场、商超等重点场所监督检查力度，持续净化农村食品市场环境；加强校园食品安全抽检，落实学校负责人和家长陪餐制度，切实维护广大师生饮食安全。

　　要在严打重处违法违规行为上强震慑。对严重违法犯罪的实行从业禁止、终身禁业，大幅提高违法成本，让执法长出“牙齿”；完善守信联合激励和失信联合惩戒机制，让失信者寸步难行。

　　要在全面提升应急处置能力上求实效。健全食品安全应急管理体系，深入开展食品安全事故应急演练和食品安全应急培训；严格落实重大信息报告机制和监测预警机制，妥善处置食品安全突发事件。

　　要在推动食品产业高质量发展上寻突破。做大做优做强食品产业，打造现代化产业体系建设新的增长点；加大招商引资力度，构建具有较强市场竞争力的食品产业集群；全力开拓市场，不断拓宽我市食品企业营销渠道、扩大市场份额；加强自主品牌建设，强化示范引领，持续提升大连食品品牌的市场影响力。

　　会议强调

　　要加强组织领导，压紧压实责任，确保食品安全各项工作落地落实落到位。

　　各级党委政府要严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，党政主要负责同志要认真履行第一责任人责任，班子其他成员要抓好分管领域食品安全工作，各行业主管部门要落实“管行业必须管食品安全”要求，各生产经营企业要严格落实主体责任，切实把好把牢食品安全关。

　　各地区各部门各单位要树牢“一盘棋”意识，坚持问题导向，通力协作，密切配合，构建高效沟通、综合监管、督促检查的一体化工作格局。要大力培育食品安全文化，加强食品安全科普宣传，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全工作良好氛围。

　　会上，市市场监管局汇报全市食品安全工作总体情况，市教育局、市公安局、市农业农村局、市海洋发展局、市卫生健康委汇报主管行业领域食品安全工作。

　　会议以电视电话会议形式召开，各区市县、开放先导区设分会场。市食品安全领导小组成员单位主要负责同志等参加会议。

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　　原标题：《关于食品安全，大连最新部署和要求》

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