山东这5批次不合格食品检出食品添加剂、质量指标问题

　　序号

　　食品名称

　　标称生产（养殖）企业名称

　　标称生产（养殖）企业地址

　　被抽样单位名称

　　被抽样单位地址

　　规格型号

　　商标

　　生产(购进或检疫）日期/批号

　　不合格项目||检验结果||单位||标准值

　　分类

　　品种

　　公布号

　　公布日期

　　检验机构

　　备注

　　1

　　银鲳鱼

　　/

　　/

　　市中区王朋水产商行

　　山东省济南市市中区小梁庄街277号海鲜大市场地下一层北区临档28号

　　/

　　/

　　2023/4/10

　　挥发性盐基氮||55.2||mg/100g||≤30

　　食用农产品

　　海水鱼

　　2023年第23期

　　2023.08.10

　　山东安谱检测科技有限公司

　　7

　　老面酱（酿造酱）

　　东营老曲食品有限公司

　　山东省东营市利津县利津街道小李庄村

　　利津县小涛果蔬批发超市

　　山东省东营市利津县凤凰城街道凤仪社区商品房

　　360g/袋

　　老曲+图形商标

　　2022/12/18

　　氨基酸态氮||0.15||g/100g||≥0.3 

　　调味品

　　黄豆酱、甜面酱等

　　2023年第23期

　　2023.08.10

　　通标标准技术服务(青岛)有限公司

　　9

　　面鱼

　　莱阳市阿胜大饼店

　　山东省烟台市莱阳市昌山路军民路中段路东

　　莱阳市阿胜大饼店

　　山东省烟台市莱阳市昌山路军民路中段路东

　　计量称重

　　/

　　2023/5/30

　　铝的残留量(干样品,以Al计)||362||mg/kg||≤100

　　餐饮食品

　　油饼油条(自制)

　　2023年第23期

　　2023.08.10

　　烟台市食品药品检验检测中心

　　10

　　瓦罐带鱼（畜禽水产罐头）

　　海阳盛海食品有限公司

　　山东省烟台市海阳市东村街道山后村

　　龙口市龙港天润发玛特超市

　　山东省烟台市龙口市龙港街道振兴路龙口新一洲商贸有限公司

　　410g/罐

　　思忆及图形商标

　　2022/12/10

　　苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.0245||g/kg||不得使用

　　罐头

　　水产动物类罐头

　　2023年第23期

　　2023.08.10

　　山东省食品药品检验研究院

　　14

　　精选猪肉卷（速冻食品）

　　淄博鸿禹食品销售有限公司

　　山东省淄博市淄川区双杨镇坡子村村委西900米

　　宁阳县华汇宜家购物中心

　　山东省泰安市宁阳县东疏镇东疏大街67号

　　750克/袋

　　图文商标

　　2022/12/2

　　过氧化值(以脂肪计)||0.99||g/100g||≤0.25

　　速冻食品

　　速冻调理肉制品

　　2023年第23期

　　2023.08.10

　　青岛谱尼测试有限公司