姚安县：提升食品安全保障能力

　　云南楚雄网讯 （通讯员 鲁常仙） 今年以来，姚安县市场监管局以保障食品安全为目标，把国家卫生县城创建与国家食品安全示范城市创建紧密结合，强力推进食品安全整治，提升食品安全保障水平。

　　层层分解任务抓责任落实，全面实行网格化管理，将县城区、建城区分成11个网格，细化每条街道，明确标准任务，将网格任务和工作责任细化分解到每名监管人员，确保责任落实到位。抓宣传营造氛围，通过进村入户、“线上＋线下”，广泛宣传有关食品安全的法律法规、食品安全科普知识，宣传食品安全示范创建活动及创卫意义，营造人人关注、人人支持创建工作的良好氛围。发放、张贴宣传资料8万余份，编发食品安全工作简报，制作食品安全公益宣传片，营造国家卫生城市、食品安全示范城市创建良好氛围。

　　抓重点攻难点，以城区、城乡接合部为重点区域，以许可证亮证经营、从业人员是否持有有效健康证、经营场所环境卫生和消毒设备、“三防”设施配备及运转为重点检查内容，全覆盖开展巡查，进一步规范食品经营行为。同时，针对各级明察、暗访存在问题及容易反弹的问题进行耐心疏导、引导，狠抓教育培训，对辖区范围内的“三小行业”加大巡查力度，对照创卫、创城标准，挨家挨户进行整改。目前，开展食品从业人员教育培训21期（次）1021人（次），增设改进三防设施78处，督促办理健康证41人（次），督促开展经营场所、后厨搬家式清扫400余家（次）。

　　倒排工期统筹推进，严格整治任务定人定责，实行“5＋2”不间断开展拉网式巡查督查，消除监管死角和盲点。截至目前，出动执法人员1060人（次），集中整治39次，覆盖全县城区、建城区、光禄镇1788家食品生产经营户。抓示范创建树亮点，以栋川镇建城区餐饮单位较为集中的东片区为试点，打造食品安全示范街区，全力推进餐饮单位网络明厨亮灶建设，在餐饮单位经营场所关键部位安装摄像头，接入县市场监管局智慧化监管平台，融入违法违规行为智能抓拍功能和语音对话功能，监管人员通过电脑端和手机“天翼云眼App”实时监控餐饮单位经营行为。目前，完成102户餐饮单位摄像头安装并接入互联网，实现可视化、可对话智能监管。

　　【来源：云南楚雄网-县市】

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