【课程故事】“蔗”里有故事 ｜ 三明市泰宁县丹霞幼儿园开善分园中班课程故事
原标题：【课程故事】“蔗”里有故事 | 三明市泰宁县丹霞幼儿园开善分园中班课程故事
“蔗”里有故事
主
题
由
来
开善乡很久以来就有种植甘蔗的传统，村民在政府的扶持下大规模种植甘蔗。以“甘蔗”为切入点，把“甘蔗”融入幼儿园课程中，以“蔗”里有故事为载体，并把它融入幼儿的一日生活，积极开展以甘蔗为主题的园本课程。
甘蔗初相识
01
小小调查员
为了更好地开展园内的园本特色，打造榄核本地种植文化，我们也发动家长和孩子们一起去探讨：
①甘蔗的品种（你们认识有几种甘蔗？）
②甘蔗的美食（甘蔗的美食有什么？?）
02
甘蔗种植
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孩子们在爸爸妈妈的带领下，学习种甘蔗，每天悉心照顾着甘蔗，为甘蔗剥叶子，浇水，施肥，天天盼着甘蔗快快长大。
03
甘蔗大讨论
你们看，这甘蔗好高啊，比老师还要高！
甘蔗颜色怎么不一样
甘蔗甜甜的好想吃啊
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围绕着孩子们对甘蔗的浓厚兴趣点，进行讨论
探秘甘蔗
01
甘蔗丰收季
这是爸爸种的甘蔗林，里面的甘蔗长得比我还高了
我家里的甘蔗有一株好矮啊，才长一点点，我得蹲下去才能摸到它
我找到的这颗跟我一样高，不过甘蔗的头发比我长。
哇...这里好多好多甘蔗，甘蔗丰收啦，小朋友将采摘的甘蔗带到了运动会入场仪式。
02
甘蔗拓印
在拓印结束后，孩子们进行了添画，让拓印变得更加有趣。
03
装扮主题墙
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孩子们将画好的甘蔗装扮在主题墙上，变成了一整片的甘蔗林
04
甘蔗大变身
孩子的创造力与想象力是无穷无尽的。简单的一节节甘蔗，被他们玩儿出了各种花样，小船、扫把，人偶.....童趣就这么简单。?
05
甘蔗绘本推荐
小熊的腿受伤了，小狗与朋友们前去探望，知道小熊喜欢吃甘蔗，小狗下决心去寻找很甜的甘蔗来小熊作礼物，当他给小熊送上自己辛苦找来的礼物时，才知道自己找到的是竹子而非甘蔗，但是小熊反而因此而更感激小狗，因为这是他用心准备的礼物。小熊把竹子作为拐杖，两个小朋友一起外出散步去了。这可真是"甜"的"甘蔗"呢！
对每个人来说，最美好的滋味就是甜了，糖是孩子们无法抵挡的滋味。你不知道的是，糖竟然是由一节一节的甘蔗制作出来的呢！本文从甘蔗的生长、收获，再到将甘蔗加工成颗粒状的糖，最终成为我们熟悉的糖果、点心，或是作为调味品出现在我们的餐桌上。
好吃的甘蔗
出于安全的考虑，由老师和保育员将长甘蔗变一小段，孩子们再尝试吃。
甘蔗甜甜的，咬起来很硬，感觉牙齿都要掉下来了
我的嘴都剥痛了。
用牙齿咬比用手快多了，而且更容易将甘蔗的皮剥下来。
甘蔗皮好香啊
听妈妈说甘蔗皮还可以入药哦。
甘蔗之趣
01
跳甘蔗
原来甘蔗不仅可以吃，还可以用来当做游戏道具。
02
接力赛
孩子们积极主动地探索了甘蔗的玩法，在游戏中孩子们体验到了甘蔗带来的无限乐趣。
回顾整个活动，孩子们从认识甘蔗到甘蔗用途，教师支持儿童的探究为兴趣，由问题导向式一步一步深入开展了剥甘蔗皮，甘蔗手工等一系列活动。
全班孩子参与高、体验强，让他们对甘蔗的根、茎、叶有了充分的认识，“甜”的味道深深的存在了孩子的脑海里。
在整个过程中，孩子们积极思考、勇于探索，运用了调查、观察、了解、绘画等方法，丰富了儿童的生活经验。其次充分调动家长资源有效补充教学、继续挖掘更多能提高幼儿探索兴趣的课程教学。
编辑：王莹滢
初审：陈 欣
复审：曾胜辉
终审：冯作义
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