喜讯！解家河南菜荣获“2023大中华区优选品质餐厅大奖”！

　　

　　6月19日，2023大中华区优选品质餐饮大赏暨第十七届荣耀奥古斯精英汇授勋典礼于上海阿纳迪酒店圆满落幕。

　　

　　

　　解家河南菜从众多餐厅中脱颖而出，荣获“大中华区优选品质餐厅大奖”“大中华区城市之星品质餐厅”两项荣誉大奖。

　　

　　

　　

　　解家河南菜创始人解忠杰先生出席颁奖典礼，并上台领奖。

　　法国的奥古斯美食协会（简称奥古斯），前身为法国皇家宫廷研究与制作美食的公社，是世界三大美食协会之一。该协会聚集了众多国际知名美食家、名厨和品酒师，是一家享誉全球的世界化、规范化、专业化的美食组织。

　　该奖项面向具有一定类米其林星级餐厅品质的餐饮品牌，经过专业、严格的考核，获奖品牌可谓是百里挑一。此次典礼，解家河南菜与大董、新京华烤鸭、宴长沙等全国及地方知名餐企共同得此殊荣，可谓是业界对解家河南菜专业实力的又一次肯定。

　　解家河南菜屡获业界殊荣

　　地方菜成餐饮消费新标地

　　

　　近年来，解家河南菜曾频频获得业界殊荣，如曾荣登大众点评“郑州必吃榜”；获得过郑州市餐饮与饭店协会颁发的“年度最具影响力餐饮品牌”“郑州美食指南TOP100”称号、中国烹饪协会颁发的“年度优秀品牌企业”称号……

　　多项荣誉的背后是解家河南菜对菜品品质、食品安全、品牌运营、企业管理、顾客服务等全方位的努力与坚持，是多年如一日的沉淀与深耕。

　　

　　“河南的食材 河南的菜”——而今，在地方菜持续崛起的时代，解家河南菜又代表河南风味，跻身全国行业大奖，在打造地方菜餐企标杆的同时，也见证了地方菜时代的到来。品质精良、环境精致、服务上乘的“地方菜”餐企，将成为餐饮品质消费新标地，助力打造城市文化新名片！

　　河南的食材河南的菜

　　成立27年匠心如一

　　“河南好食材 解家招牌菜”——成立27年以来，解家河南菜深入18地市的田间地头，挖掘河南特色食材，传承民间拿手好菜，将一道道河南特色风味搬上餐桌。

　　

　　

　　多年以来，解家河南菜带着粉丝们“走南闯北”，去信阳南湾湖寻鱼，去固始抓“上树鸡”，去焦作温县挖掘铁棍山药，带广大食客亲眼见证一道道“地道食材”变成“拿手好菜”的过程，亲身感受河南菜的绝佳风味！“南湾鱼一鱼两吃”、“煸烧固始上树鸡”“麦香铁棍山药”“南阳黄牛肉”等招牌菜深受顾客喜爱……

　　

　　

　　除了菜品的品质，解家河南菜也同样用良好的就餐体验打动着百万消费者的心。古色古香的国风装修、明档展示的招牌菜品，成为食客打卡拍照的热门取景对象。而“家人过生日 当然到解家”，也成为众多解粉儿耳熟能详的口号。

　　

　　

　　凭借着沙画定制、场景布置、贴心服务、暖心节目等诸多“杀手锏”，解家河南菜俘获了一票解粉儿的心，成为许多消费者过生日、过节日、吃家宴首选的聚餐消费场景之一。

　　

　　

　　此外，解家河南菜每年还举办许多品牌公关活动，如主办“解家杯——河南民间拿手好菜争霸赛”、赞助“黄帝故里拜祖大典”、举办“南湾湖开渔节”等，持续不断地传播中原美食文化，夯实领导者品牌地位。

　　一座郑州城，22家直营店，年就餐人数超300万。顾客的选择，使解家河南菜成长为“河南菜连锁领先品牌”，直营门店数量、年就餐人次遥遥领先。

　　未来，解家河南菜还会持续挖掘更多河南地道风味，让消费者不用走遍河南也能吃遍河南菜，让解家河南菜成为河南招待四方宾朋的“家庭餐桌”，成为中原美食文化的闪亮名片。