【专业探秘】山东医药技师学院：生物化工专业
一、专业解析
1、生物化工专业概况、专业背景等。
生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。它是一级学科“化学工程与技术”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。生物化工产业是生物技术与化学化工技术相互交错而成的一个产业，在当今生物技术迅速发展转化为商品的时代，生物化工产业的发展十分迅猛。世界各国已竞相开展生物化工研究开发工作，建立了独立的政府机构，成立了研究组织，制订了近期及长远的发展规划，并在政策上、资金上给予了大量支持。与此同时，许多大型的化工企业都在投入巨资和庞大的科技力量进行生物化工技术的研究。
生物化工(Biological Chemical Engineering)是一门以实验研究为基础、理论和工程应用并重，综合遗传工程、细胞工程、酶工程与工程技术理论，通过工程研究、过程设计、操作的优化与控制，实现生物过程的目标产物。因此它在生物技术中有着重要地位。本学科也是生物技术的一个重要组成部分，将为解决人类所面临的资源、能源、食品、健康和环境等重大问题起到积极的作用。
3、生物化工专业的培养目标是什么?
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、技、体全面发展，具备生物化工企业所需的基本理论和专门知识，掌握一定实用技能，有较强实践能力和处理问题能力，获得本专业技术岗位的基本训练，具有良好职业道德和敬业精神的高技术应用型人才。
4、生物化工专业的核心课程有哪些?
该专业的核心课程包括专业基础课和专业课，专业基础课主要有无机化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、精细化工概论、细胞生物学等，专业课主要有生物化工生产运行与操控、生化产品生产技术、酶工程、基因工程、发酵工程等。
5、生物化工专业的实训条件如何?
本专业建有生物制药实训车间、配备有发酵罐、高速冷冻离心机、管式离心机、摇床、超净工作台、高压灭菌锅、生化培养箱、冻干机、生物显微镜、层析设备等一批精密仪器。
(1)社会认可度高，对本专业有较高期望。
(2)知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合基础扎实
(3)应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，化工科学等。
1、对口行业有哪些，他们需要哪些人才?
毕业生可以在与生物化工有关的制药、酿造、食品、环保等行业的生产第一线从事微生物菌种筛选及培养、发酵过程操作运行和生产控制、常见生物化工设备的安装、调试及维护、生物化工生产过程工艺设计、生物化工工业原材料及产品的分析、检验等相关工作。
2、本专业学生就业前景和就业去向是怎样的?
本专业毕业生主要面向生物化工企业、啤酒生产企业，能从事化工、能源、医药、食品、环保等各个领域等技术性工作岗位从事生产操作、技术管理、质量管理、质量检验、产品营销等工作。
(1)学院办学水平高。多年来，学院始终坚持“立足医药，面向社会，突出特色，服务就业”的办学宗旨，认真贯彻“强化基础，注重实践，突出技能，全面发展”的教学方针，逐步形成了“诚信务实、和谐创新”的校风。由于办学成绩突出，学院先后获得“全国医药教育先进集体”、“山东省省级文明单位”、“山东省职业技术培训先进单位”、“山东省技工学校教学质量优秀单位”、“山东省技工教育特色名校”、“全省职业技能鉴定先进单位”等荣誉称号。
(2)实训条件优越。除生物化工车间外，学院还建有符合国家药品生产质量管理规范的中药化工、药物制剂、中药炮制、化学化工、等实训车间;建有模拟中西药房、微生物、食品加工、中药鉴定、健康照护、保健按摩等实训室;拥有先进的食品药品检测设施设备;拥有以泰山为依托的药用植物野外实习基地等。
(3)师资力量优越。生物化工专业现有专职教师15人，全部具有本专业学历背景。其中学科带头人1名，骨干教师1名，全部具有硕士学位。专业师资队伍的专业背景、学历、学缘、年龄、职称等结构合理，发展趋势良好。
责任编辑：路时川