一颗鸡蛋的“科技范儿”

　　本文转自：保定日报

　　□保定日报记者 周亚梅 刘 芳 辛 宇

　　也许您听说过富硒大米、DHA鱼油，但您听说过富硒鸡蛋、DHA鸡蛋、欧米伽3鸡蛋、叶黄素鸡蛋、虾青素鸡蛋吗？在涿州市豆庄乡翟家庄村，有一家不起眼儿的高新技术企业，其中养鸡场里的鸡吃的饲料都是由博士团队精心调配的，下的蛋是DHA鸡蛋、欧米伽3鸡蛋、虾青素鸡蛋等极富科技含量的功能性鸡蛋。

　　这家企业就是河北盛轩农业技术开发有限公司。“我们公司成立于2014年。公司成立之初就与中国农业科学院合作，作为他们的科研试验基地。我们主要是搞技术研究、成果集成、技术输出。这里长年都有中国农科院的老师、博士、硕士等，有时还有留学生来呢！目前主要研发生产功能性鸡蛋及其饲料调制技术等。去年，我们公司被评为省级高新技术企业。”公司行政负责人曹天旭说。

　　与一般人印象中的养鸡场不同，行走其中，没有浓重的养殖企业特有的味道。如果不是进到鸡舍里，还真不知道这里养着6万来只鸡。“我们企业建有鸡粪发酵塔，所有鸡粪经过发酵之后，变成有机肥料，一部分自用种植蔬菜，剩下的给周边农民使用。整个养鸡过程零排放，真正实现了绿色、生态的种养循环。”曹天旭对此很自豪。

　　在该公司蛋库里，地上放着几筐鸡蛋，蛋壳既有白色的、褐色的，也有青绿色的，蛋既有普日韩综艺通大小的，也有像柴鸡蛋般偏小的，还有超大的双黄蛋。靠墙一面放了一大排展板，介绍科研团队以及他们研发的功能性鸡蛋，还有关于鸡蛋的科普知识等等。比如关于功能性鸡蛋的介绍，它也叫营养强化蛋，是通过向饲料中添加功能性物质饲喂蛋鸡后生产的营养价值比正常值高的鸡蛋。

　　中国农科院家禽营养与饲料创新团队成员之一邱凯老师正在这里带队搞科研。邱老师饶有兴致地带记者去鸡舍参观。在试验鸡舍——2号，A型层叠笼有一人多高，整个鸡笼被分成许多小组，最上面一层贴着标号，每组鸡笼对应的地上都摆着饲料桶。“每组蛋鸡饲料配比都不同，下的蛋营养成分也不一样。我们每天都要做记录，到实验室做各种研究检测，力争研发出营养配比更为均衡科学的功能性饲料、鸡蛋造福社会。”邱老师尽量深入浅出地给记者讲解。

　　“我们团队研究的优质鸡蛋生产的营养调控关键技术入选2020年中国农业农村十大新技术，优质蛋鸡生产的营养调控技术体系创新与应用去年获得神农中华农业科技奖一等奖。围绕国家粮食安全、高效绿色动物养殖，每年我们在这里开展数十项研究，除了家禽健康的营养调控、禽产品品质营养调控项目外，我们还致力于研究环境健康的营养调控，开发家禽低蛋白低排放环保饲料调制技术。得益于我们在蛋鸡营养、鸡蛋研发等领域的科研实力与成果，目前我们通过为帝斯曼、中粮集团等诸多企业提供技术服务与支持，推广我们的科研成果，让更多企业受益，让更多人群受益。”邱老师朴实的话语里透着科技自信。

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