春归谷雨，夏日将至

　　二十四节气

　　蕴藏着中华民族悠久的文化内涵

　　和历史沉淀

　　直接影响着我们的衣食住行

　　并产生了许多的风俗习惯

　　今天是谷雨

　　为传承中华传统文化

　　开平市融媒体中心推出短视频栏目

　　《小主持说二十四节气》

　　由开平融媒小主持通过诗词朗诵等方式

　　融入开平独特的美景和民俗文化

　　带你一起了解

　　属于开平的二十四节气

　　感受节气之美

　　↓↓↓

　　谷雨时节，

　　因为与农历三月三相近，

　　开平人在这段时间，

　　有制作传统乌勤藤丸的习俗。

　　

　　乌勤藤，又名鸡屎藤

　　将其和着面粉搓成丸状

　　隔水蒸熟后呈黑褐色

　　人们称之为“牛屎丸”

　　

　　捏成小狗形状的乌勤藤蒸熟后

　　放在门口祭祀，看守家门

　　被俗称为“狗仔丸”

　　

　　乌勤藤丸虽然黑麻麻的

　　但是口感软糯香甜

　　吃一口就停不下来

　　当然啦

　　乌勤藤丸也是益处多多

　　食用乌勤藤丸

　　有祛湿散寒、强身健体的功效。

　　

　　谷雨时节

　　围绕着农耕春事

　　民间流传着许多习俗活动

　　牡丹花素有“谷雨花”之称

　　在此时节观赏牡丹的习俗由来已久

　　至今，山东、河南、四川等地

　　往往还会举行牡丹花会

　　

　　雨后竹海风景如画。人民网－安徽频道 记者苗子健 摄

　　在我国南方地区

　　素来有着谷雨采茶、饮茶的习俗

　　此时采制的谷雨茶

　　又叫雨前茶、二春茶

　　由于雨水充沛，气温适宜

　　茶叶往往丰硕鲜嫩

　　色泽翠绿、香气宜人

　　

　　北方地区则流传着

　　谷雨时节食用香椿的习俗

　　即“吃春”

　　俗话说“雨前香椿嫩如丝”

　　谷雨时节正值香椿上市之时

　　在此时品尝这一时鲜蔬菜

　　不仅营养价值丰富

　　还能通过味蕾留存春天的味道

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　来源：央视新闻、人民网、开平市融媒体中心

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