老年痴呆症的诱发因素
研究数据显示，我国目前有大概1300多万痴呆患者。痴呆症的发病率、死亡率都略高于全球平均水平。目前我国正在逐步进入到老龄化的社会，老年痴呆的发病率也在逐年增高。
虽然老年人的大脑更容易退化，但是年轻人也应该注意经常吃一些不健康的食物，也会让你的大脑提前退化，甚至引起脑萎缩并发症。
这几
种食物是很多人每天都要吃的，而且小孩也特别爱吃，会导致大脑的反应迟缓，记忆力下降，老年痴呆。
1.遗传因素
国内外多项研究发现，老年痴呆症患者的后代将有更多的几率会罹患此病，但是遗传方式目前尚不清楚。
有人认为这是一种显性基因遗传，也有人认为是隐性基因遗传，但大多数人会认为这主要是与多基因常染色体隐性遗传有关。
2.不良的生活方式
身体肥胖、吸烟酗酒、总是熬夜以及缺少运动等都会增加患上老年痴呆症风险。睡眠不足可增加血液中tau蛋白水平，易产生太多垃圾，进而损害大脑健康。
总是吸烟易引起脑动脉硬化和脑供血不足，使得神经细胞发生病变，导致脑组织出现不同程度的萎缩，从而引起老年痴呆症。
3.脑血管病
因为一系列多次的轻微脑缺血的发作，或者是多次体内造成脑室质性梗死，最终会诱发多发性脑梗死性痴呆。
由于皮下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，都是在脑出血或脑栓塞引起脑卒中之后而形成的痴呆，只有少数患者是由大面积脑梗塞引起。
4.药物或者其他物质中毒
药物或者其他物质中毒也有可能会引起老年痴呆的发生，比如慢性酒精中毒以及长期酗酒等等，都有可能会引起老年痴呆的出现。
除此之外，一氧化碳中毒也有可能会引起老年痴呆的发生。
饮食也是引发痴呆的一个主要的原因，如果老年痴呆的患者饮食不均衡，过度地偏食可能会引发痴呆。比如说吃蔬菜吃的少，吃肉制品吃的少，造成了叶酸、维生素B12的缺乏，会引发痴呆。
大脑的耗氧量是全身的1/4，神经细胞的活动是需要大量的蛋白质、卵磷脂以及胆碱、维生素和微量元素，所以大脑健康首先就要满足热量以及营养的供应。
作为老年人应该吃一些易消化有营养的食物，比如鱼类，吃一些鱼类是能够起到健脑和营养脑神经的。
1.咸菜
特别是针对于老年人来讲，喝大米粥就着小咸菜，很下饭，在市面上卖的这一种腌制咸菜，种类丰富，酸爽可口，现在已经成为家家户户餐桌上的必备品。
但是大家知道吗，咸菜在研制的过程中会加入大量的食品添加剂以及食用盐，如果食用太多的话，会增加人体内钠离子增多，破坏人体电解质平衡。
从而也会增加患有高血压的风险，危害心脑血管健康增加患有老年痴呆的概率。
2.甜食
这里的糖，不是说大米里的葡萄糖，而是那些人为添加到食品里的糖，常见的有白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、黑糖，还包括包装好看的各类糖果、含糖饮料等等。
英国巴斯大学的一项研究发现：一种与炎症反应和胰岛素调节相关的关键酶会因为摄入过多的葡萄糖而遭到破坏，阿尔茨海默病（又称老年痴呆）很可能会因为摄入过多的糖而引爆。
3.外面小贩卖的油条
很多人都喜欢把油条当成早餐，喜欢喝一碗豆浆，吃一根油条，口感好，饱腹感强。
但实际上外面小贩用来炸油条的食用油很可能是“千滚油”，甚至颜色都发黑了，炸过了好多次。油炸时可能会产生苯并芘(致癌物)，常吃不利于大脑健康。
油条中还会加入明矾作为蓬松剂，炸出的油条颜色更好，更加蓬松，但吃进体内很可能会影响大脑正常功能，加速大脑衰老。
4.动物内脏
动物内脏含有大量的嘌呤和胆固醇，使用这种动物内脏会导致多种疾病。
随着时间的推移，它将影响血管的循环速度，随着时间的推移，这将大大增加人们患老年痴呆病的可能性。
5.烟酒
长期抽烟、喝酒，血管早就“破烂不堪”，血管硬化、变脆，都会影响血液的流通，增加血管堵塞的风险。
而且这些不良习惯也会损伤我们的大脑，加速大脑老化，诱发老年痴呆。
6.人造奶油、酥皮点心
这些食物是很多女性爱吃的，殊不知，减肥越减越肥，可能就跟经常吃这类食物有关，凡事脂肪酸摄入过多，会增加低密度脂蛋白水平，进而增加心脑血管疾病风险。
时间长了，易降低大脑的认知功能，增加的老年痴呆的几率。
1.核桃
核桃是许多中老年人养生保健的营养好食物，因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，也叫亚油酸。
这种成分被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质，是保持大脑年轻化的好帮手。对预防老年痴呆有一定的帮助，平时可以多吃一些核桃，或者是用核桃熬粥、磨豆浆都可以。
2.羊骨粥
准备羊骨头二斤，准备大米二两，辅料有生姜和大葱，把羊骨头洗净以后放到锅中煎汤，然后放入大米，加葱白生姜和少量的盐，煮两个小时以上。
一天早晚可以少量的喝一些，有很好的补气血的效果，对肠胃也有一定的调养。
3.深海鱼类
深海鱼类富含大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸被人类提取出来称之为“深海鱼油”。其中的EPA成分是一种可以清理血管残留垃圾的元素，使得血液里面的胆固醇含量降低，提高人体的抗病毒能力。
尤其是老年人食用，更是可以增强免疫力，预防三高。而且多吃深海鱼类还可以对老年人的视网膜进行保护，因为这种鱼类的肉质里面含有一种叫做3脂肪酸的物质，可以预防视网膜的损害。
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