临清新华食药监所开展夏季幼儿园食堂安全隐患大排查

　　盛夏季节是食品中毒的高发期，为切实保障广大师生的就餐安全和饮食健康，预防重大食品安全事故的发生，临清市食药局新华食药监所对辖区内幼儿园食堂开展专项检查。 

　　此次检查采取学校自查和监管执法检查相结合的方式，对辖区内幼儿园食堂主体资格、餐饮食品安全管理制度落实情况、“明厨亮灶”工作开展情况、人员健康管理是否到位，索证索票落实情况，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范，清洗消毒是否符合规定，是否按规定对食品留样、留样设施是否符合条件等进行了重点检查。 

　　对检查中发现的进货查验、索证索票落实不到位、人员未及时办理健康证明、食品留样不规范、未按规定着工作服、“三防”措施不到位、餐具清洗消毒不符合规定等问题，执法人员当场下达了《责令整改通知书》，责令其限期改正，逾期未改正的，将按《食品安全法》的相关规定处理。 

　　此次专项检查，有效预防高温季节食品安全事故的发生，进一步筑牢了饮食安全防线，提高了食品安全责任人的责任意识、安全意识，切实保障师生的身体健康和饮食安全。