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1789年法国正式开始面向全民的教育，法国的教育体系随后被分为：初等，中等和高等，而这种划分也一直沿用至今。
之后，拿破仑规定教育体制的垄断权属于国家，也是在拿破仑的统治时期，国家根据军事规章创建了一些著名高等院校，例如巴黎综合理工学院(Polytechnique)。第三共和国时期的众议员政治家于勒·费里(1831-1893)提倡向全民提供义务、免费、世俗的学校，从此法国的学校教育和教育环境不再受宗教教义的影响，渐渐形成了现在崇尚科学的个性化教学。
法国拥有超过3500所高等教育院校，这些院校可分为私立和公立，包括大学、重点大学、艺术院校、建筑院校，对于想要去法国留学的外国学生而言，选择十分广泛。
鉴于网络上缺少对法国院校的介绍，很多希望去法国艺术留学的朋友对法国的教育体系知之甚少，E-Art法国艺术学院联盟通过本文为大家全方位科普法国高等教育体系的四大分类：大学体系、学院、私立学院、职高。
01大学体系
巴黎索邦大学
大学是法国高等教育的基石，无论是从师资、数量，还是历史角度来看，法国电影盒子的大学都是重中之重。
大学的课程涵盖了教学和研究的所有领域：科学、文学、语言、艺术、人文、健康和体育。根据法国高教署的调查，75%的外国学生选择在法国的大学里接受高等教育。这些遍布法国各地的公立高等教育机构由法国政府提供资金，为毕业学生授予国家学位。法国国家学位可以在中国教育部获得认证。
一般持有高中毕业证书或同等文凭的人都可以报考法国大学一年级。
在大学体系下，又分为三类：公立大学、私立大学、重点大学(通常也被称为精英院校)。
重点大学/精英学校
根据法国高教署调研，约20%的外国学生在法国重点大学深造。
如：巴黎高师(ENS)、国立行政学校(ENA)、政治学院(IEP)、工程学校、商业和管理学校(HEC)、兽医学校和其他一些学校都是国家承认的公立或私立高等教育机构。他们颁发bac+5级别(硕士)的文凭。通常只有重点大学允许自由选择英语授课课程。
商业和管理学校
而这些重点大学的录取是非常严格的。通常很多学生都会先选择两年的预科学习，之后通过参加入学考试获得录取，或者在提供综合预科周期的学校中，在高中毕业后直接录取。重点大学的注册费和申请费也比其他类型的大学要高。通常在一年的学费在8万-20万人民币左右，根据具体学校不同而异。
以下是法国部分知名重点大学：
国立高等电信学院
école Nationale Supérieure Des Télécommunications (Enst)
综合理工学院
école Polytechnique (Ep)
巴黎国立高等矿业学院
école Nationale Supérieure Des Mines De Paris (Ensmp)
巴黎国立高等化工学院
也称为巴黎高科化学学校，简称巴黎高化
école Nationale Supérieure De Chimie De Paris (Enscp)
国立高等工艺学院
école Nationale Supérieure D’arts Et Métiers (Ensam)
生命与环境科学工业学院
也称为巴黎高科农业学院
Institut National Agronomique Paris-Grignon (Ina-P-G)
国家农村工程，水资源和林业学院
école Nationale Du Génie Rural, Des Eaux Et Des Forêts (Engref)
巴黎政治学院
Institut D’études Politiques de Paris (Iep)
国家行政学院
école Nationale D’administration (Ena)
巴黎高等师范学院
écoles Normales Supérieures (Ens)
国立路桥学院
école Nationale Des Ponts Et Chaussées (Enpc)
02学院类
巴黎国立高等美术学院
法国有近3000所公立或私立高等学院。该类学校提供特定领域的课程，如卫生、视听、通信、新闻、时装和设计、农学、政治学等。它们一般通过竞争性考试或申请进行招生，学制通常为2至5年。
但需要注意的是只有在法国国家职业资格目录(RNCP)中注册的私立院校及所有公立院校颁布的文凭才能受到国家承认。
美术学院
在法国，大约有50所公共艺术和设计学院隶属文化部管辖，其中46所属于公立美院(10所国立，36所区立)，即E-Art联盟院校。为了帮助学生们更顺利地与法国高等艺术教育进行衔接，E-Art聘请来自联盟院校的在职教授为学生上课，提供艺术理论、艺术工作坊、基础法语与艺术法语等课程，引导学生在进行艺术和法语学习的同时建立法式思维，适应法国公立美院的教学方法。
法国公立美院都由法国文化部进行教学监督，但它们的资助方不同：区立学校由所在城市进行资助和资源配置，而国立美院由文化部直接资助。
这些美院提供的艺术、设计和通信课程分为三年本科，两年研究生，可获得国家文凭。部分美院还提供研究生后文凭。
另外有四所享有盛誉的公立艺术学校背靠高等教育部：
布勒(Boulle)
奥利维尔-德-塞雷斯(Olivier de Serres)
杜佩雷(Duperré)
艾斯蒂安(Estienne)
布勒学院
在这几所学校里可获得平面设计、空间设计、时装或艺术工艺领域的国家文凭。
部分公立学校或依附于工商会的私立学校颁发校级文凭，同样需要在国家职业资格证书目录中注册才能受国家承认。
这些艺术和应用艺术的高等教育机构在申请的基础上，通过考试和/或面试筛选学生。各年级(4个年级 - 本科一至三年级和硕士一年级)加起来每年招生也基本不太会超过30人。
十所国立美院：
巴黎国立高等美术学院
école nationale supérieure des beaux-arts de Paris
巴黎国立高等工业设计学院
école nationale supérieure de création industrielle
国立高等装饰艺术学院
école nationale supérieure des arts décoratifs de Paris
阿尔勒国立高等摄影学院
écoles nationales supérieures d’art d’Arles
布尔日国立高等艺术学院
écoles nationales supérieures d’art de Bourges
巴黎塞尔奇国立高等艺术学院
écoles nationales supérieures d’art Paris-Cergy
第戎国立高等艺术学院
écoles nationales supérieures d’art de Dijon
利摩日国立高等艺术学院
écoles nationales supérieures d’art de Limoges
南锡国立国立高等艺术与设计学院
écoles nationales supérieures d’art et de design de Nancy
尼斯国立高等艺术学院
écoles nationales supérieures d’art de Nice-Villa Arson
03职高类
Lycée La Martinière Fille, Terreaux Diderot
在法国教育体系里，高中属于中等教育(études secondaires)的第二阶段。
法国高中又分为普通高中、技术高中或职业高中。接受中等教育对象的年龄一般在15至18岁的青少年。可以基本对应到中国教育体系下的高中，三年学习后参加高中毕业会考、BEP或CAP(类似于中国的高考)。
一些高中课程(类似于中国的职高)里包含高等教育课程，可颁布专业技术文凭，如高等技师文凭(BTS)、重点大学预科课程(CPGE)和会计和管理文凭(DCG)预科班。据2013年统计，法国共有：1513所普通和技术中学; 1086所职业中学(包括218所农业中学和12所海事中学，6所国防中学)。
这里强调下，法国的职业高中与中国职业高中有很大区别。这类学校是有针对性地培养某方面的技术型人才的学校，对考生设有一定的门槛。通常想要获得这类职高的BTS文凭，还需要通过上预科班专门准备考试。
04私立学院类
在法国，私立高等院校一般不会是法国人的首选学校。首先是因为法国顶尖的高等院校大多是公立的，其次私立高等教育在比例上要小得多，大约只占高等教育学生总数的3%，约85000名学生。
基于自由平等博爱的原则，法国法律规定“高等教育是灵活的"，所以在满足某些条件下(比如：私立院校必须向国家申报、且校内没有被定罪的行政人员和教授)，法国也存在很多私立院校(涵盖从小中高等教育)。
私立高等教育机构主要包括为高等技术学校(BTS)做准备的高中(Lycées);设有商业或管理大学、工程学校、美院等的入学考试预备班;以及五所天主教大学等。
大部分的私立院校都带有EESPIG的标志，代表该私立学校被国家认证。
在法国，只有由协会、被认可为公共事业的基金会或(《劳动法》第L2131-1条)职业工会创建的机构才能获得普通私立高等教育机构(EESPIG)的资格。
在E-Art长达九年的教学经历中，通常想要去法国留学的学生里，几乎不会考虑私立的院校，除非自身有特殊的技术类学习需求。
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