2020年广西玉林市公共营养师培训招生简章

　　公共营养师培训招生简章

　　

　　一、职业定义

　　公共营养师是指从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。

　　二、营养师的6大就业领域

　　1、医药类营养师 2、公共保健类营养师 3、咨询类营养师

　　4、餐饮服务管理类营养师 5、商务领域类营养师 6、研究性营养师等

　　公共营养师的八大就业岗位

　　1.在诊所从事营养工作 2.在餐饮服务业工作 3.公共营养咨询师

　　4.在公共领域从事保健工作 5.在社区健身中心提供服务 6.在教育领域工作

　　7.在食品药品生产领域工作 8.研究性公共营养师

　　三、职业等级

　　公共营养师职业共设四个等级：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）

　　四、培训目标

　　通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

　　五、培训内容

　　统一采用国家劳动部指定专用的《公共营养师》培训教材，内容涵盖公共营养师职业道德，医学基础，营养学基础，人群营养学，食物营养与食品加工基础，食品卫生基础，膳食营养指导与疾病预防，营养教育和社区营养管理基础；膳食调查和评价，人体营养状况测定和评价，膳食指导和评估，营养咨询与教育，食品营养评价，社区营养管理和干预。

　　六、培训费用

　　中级公共营养师(四级)：2800元/人 高级公共营养师(三级)：3800元/人

　　营养配餐员（初级）：1800元/人 营养配餐员（中级）：2600元/人

　　七、报考提交资料

　　(1)《公共营养师职业资格考试报名表》（现场填写报名地址：玉林市玉州区广场西路63号学高教育职业培训中心）；

　　(2)学历证书、身份证原件及复印件（原件审验后当时退回）；

　　(3)2张2寸蓝底免冠彩照；

　　(4)单位工作证明（需盖公章）。

　　注：如果是在校学生，则需提供学生证复印件1份、身份证复印件1份、6张2寸蓝底免冠彩照即可。

　　八、报考条件

　　1、中级[四级]（具备以下条件之一者）

　　(1)高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者；

　　(2)具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

　　2、高级[三级]（具备以下条件之一者）

　　(1)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上；

　　(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　3、备注：相关专业：包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。

　　相关职业：包括医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。

　　营养配餐员（初级）要求初中以上学历;

　　营养配餐员（中级）高中以上或已考过初级证书的学员.

　　九、证书颁发：

　　学完规定课程，参加统一考试，合格者，由国家劳动和社会保障部颁发的《职业资格证书》，全国通用，终身有效。我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，国家要求此类行业必须持证上岗。

　　营养配餐员由广西营养学会颁发证书。

　　十、师资与培训时间

　　授课教师为省内营养界知名专家、教授，业余时间授课，累计90个课时。每天晚上19:30开课, 周三、周五下午，周六、周日全天上课