夫妻老婆店，撑起了中国托育

　　

　　罗振宇的跨年演讲中，提到了深圳龙华的一家奶茶店，这家奶茶店的老板，是夫妻俩，店员有13个。

　　这家奶茶店，正常情况下，月流水70万。

　　两口子，守着一家小1000万流水的奶茶店。

　　看着挺风光，其实很辛苦。

　　奶茶店的经营，一天12个小时，打烊了还要收拾打扫，开门前还要准备食材物料。

　　店员一旦请假或者临时辞职，老板只能自己顶上，那就更忙。

　　如果把这一段中的“奶茶店”，换成“托育机构”：

　　托育机构的经营，一天10个小时，从早晨7点到晚上4点。

　　如果有晚托，可能到晚上7点，这就是12个小时。

　　入托前还要提前备课、准备餐点（如果是北方，三餐两点，一天5顿）。

　　小朋友离园以后还要收拾打扫消毒。

　　一个萝卜一个坑，托育老师一旦临时请假或者做的不开心辞职，老板只能自己顶上进班带班，那就更忙了。

　　是不是完全没有违和感。

　　你走遍中国的城市乡村，大街小巷，商场社区，遍地都是这样的夫妻老婆托育机构、早教中心、儿童中心。

　　不同的是，街边的各种门店，他们售卖的是产品，而托育售卖的，是给家庭的服务。

　　售卖产品的店铺，绝大部分流程可以标准化，有完善供应链。比如奶茶店，奶茶能买到现成的，珍珠能买到现成的，而托育的流程与环节，重度依赖人的交付，标准化程度低，交付难度大，不可控因素多，只能依靠长期的积累和培训。

　　日杂百货店，中国有500万家以上，而真正连锁经营的，不超过20万家。

　　托育的连锁化程度，更低。

　　根据《托育研究员》所做的《疫情之下，托育机构生存现状调查报告》，超过6成的托育机构规模只有1家，超过9成的托育机构规模在5家以内。超过8成的托育机构员工人数少于30人。

　　根据国家卫生健康委2022年12月公布的数据，我国当前注册的9万家托育机构中，民营机构超过9成，绝大部分为中小型，平均收托规模约60个，8成员工在30人以下。

　　以上数据交叉验证，基本一致。

　　大多数，是单体的夫妻老婆店。

　　即使是托育加盟的连锁品牌，它们的实际运营者，大部分也不是所谓职业经理人（专门聘用的园长），而是加盟的老板亲自管理经营，也就是我们所谓的夫妻老婆店，投资人就是管理人，就是园长。

　　可以说，是夫妻老婆托育门店的模型，撑起了遍布中国商圈和社区的托育。

　　最近，我们随机抽取了“涛涛不绝聊托育”直播间的观众，进行了深度访谈，他们来自北京、上海、深圳、杭州、成都，也来自江苏连云港、湖南怀化、河南郑州、河北邯郸，经历了魔幻三年的疫情，绝大部分都亏损，但是也有“幸存者”。

　　而他们能够在停课好几个月的情况下，依然持平，甚至略有盈余，还有逆势开店的，其实说起来也没什么秘密，无非就在于勤奋和用心两个点。

　　罗振宇演讲中的奶茶店，提到的那对夫妇，也许他们在睡觉前，还在想着怎么把店铺搞再好一点。

　　而我们访谈的托育机构投资人、园长、负责人，也是如此，他们在睡觉前，还在想着怎么把课程再优化的专业一点，家长的服务做的再到位一点。

　　一旦疫情好转，就想着怎么能够多招生，尽快的耗课，以减少退费。

　　这就是勤奋和用心。

　　园长在园里，遇上家长，一定跟他们多聊几句。

　　除了孩子在园的情况，还会聊聊工作、感情、生活、婆媳关系，额外提供了情绪价值。

　　托育的消费者，绝大部分是妈妈，这种情绪价值，懂的都懂。

　　这不仅是能力的问题，更是态度的问题。

　　所以，托育行业，我没见到“甩手掌柜”能做好的。

　　餐饮行业，叫做勤行，赚的就是一种抠钢镚的生意，这里让顾客满意一些，那里的玻璃擦干净一点。点点滴滴的小事做好，店的生意，自然就好了。

　　你可以不自己动手，但不能不懂。

　　优衣库创始人柳井正，在自己的传记《一胜九败》中写道：

　　“即便是现在，看到对面走过来的陌生人，我也能马上说出他穿衣服的尺寸，知道他胸围和腰围的大小。这是我在接待顾客的实践中苦练出来的真功夫。”

　　他一直在“现场”。

　　无需事必躬亲，但要心中有数。

　　在我老家安徽的一个县城，有一对夫妻，他们加盟了一个早教中心，后来国家鼓励做托育，他们跟上形势转托育，但是总也不赚钱。

　　老师也不稳定，夫妻俩不懂专业，老师离职，想顶也顶不上去。

　　后来两个人一合计，一个人管整体运营，一个人腾出时间走进班级深入一线做专业，从熟悉一日流程开始，和老师一起摸索优化。

　　经过疫情三年的摸索，夫妻俩再也不怕老师离职，销冠走了也不担心，因为自己可以随时顶上去。

　　老师觉得跟着老板能学到东西，也更稳定了，离职率明显下降。

　　内部培训可以自己做，一方面节省了成本，另一方面，自己摸索的培训，比加盟总部给的培训更好更细致，因地制宜，适合当地市场。

　　还有特别重要的一点，老板自己在托育现场积累了大量案例，面对非会员家长到访介绍的时候，信手拈来，更有底气，也更有说服力，入托转化率更高了。

　　2022年，普遍困难的情况下，在当地的小县城，他们实现了营利。日韩动漫

　　点点滴滴的小事做好，运营自然就好了。

　　托育，是个“精打细算”的活儿，不能“大手大脚”的干。

　　未来的托育行业，能活下来的都是大品牌，但真正到经营的层面，能赚钱的可能都是那些自己经营的“夫妻老婆店”。

　　感谢这些夫妻老婆店，他们撑起来中国托育，守护了一代人生命中最重要的前1000天。

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