【七彩云南 幸福隆阳】保山：着力打造“咖啡+旅游”深度融合发展模式

　　近年来，保山加快“咖啡+旅游”产业融合发展步伐，通过建设咖啡旅游庄园、打造咖啡体验精品线路、创新咖啡消费新业态等方式，推进旅游产业转型升级，寻一抹“咖”香逐渐成为保山旅游新时尚、新名片。

　　　　眼下正是咖啡挂果的季节，在被誉为“中国咖啡第一村”的隆阳区潞江镇新寨村，村民赵华瑛忙完了地里的农活又忙着打理自己的小院，一刻也没闲着，按照村里的统一规划，有100户咖农要赶在“5·19中国旅游日”来临前，完成咖啡小院的打造，迎接四方来客。

　　新寨村村民?赵华瑛

　　　　我做了四个房间，还有厨房已经改造好了，可以在我的院子里体验咖啡冲泡一系列的活动，还可以自己做美食，就比如咖啡宴这一类的。

　　　　曾经的新寨村是一个抱着优质咖啡资源却找不到出路的空壳村，为打破困局村两委班子主动探索，锚定“党建+产业+旅游”的发展路子，整合各类项目资金建设咖啡庄园，引进先进咖啡生产加工销售经营主体落户新寨，指导咖农改良品种、改进工艺，树立精品意识并走上咖旅融合发展之路。目前，新寨村共种植咖啡1.36万亩，年产量4000多吨，农业产值1.2亿元，村集体收入50多万元。现在，新寨村正按照“一轴四环十个点”的村庄总体规划建设，实现全村户户种咖啡、人人讲咖啡、家家吃上咖啡旅游饭。

　　隆阳区潞江镇新寨村党总支书记 主任 王加维

　　　　我们专门划了一块海拔在1200米的地方，有1000亩的咖啡基地，种全球最昂贵的瑰夏咖啡，目标就是以产业带动旅游的模式，让全村人民共同富裕。

　　　　在距离新寨村10公里的比顿咖啡庄园里，来自全国各地的游客正放慢脚步、放松心情享受着咖香氤氲的慢生活，咖啡俨然成为了生活美学的延伸，为旅客量身推出的咖啡全过程制作体验，是比顿咖啡庄园推出的咖旅融合新业态。

　　游客?孔湘艳

　　　　这一次咖啡之旅让我更加深刻地了解了小粒咖啡，特别是有了一杯自己冲泡的咖啡的体验，让我对保山有了一个更深层次的了解，也因为这抹咖啡香让我记住了保山。

　　和大多数咖啡企业一样，保山比顿咖啡有限公司也曾遭受过产业链断链的瓶颈和发展后劲不足的短板，在咖旅融合思路的指引下，企业实现逆风翻盘，重回经济发展主赛道。

　　　　比顿咖啡庄园总经理 赵琴香

　　　　加工和旅游业相互配搭，一进一出，相互促进，我们的产值之前可能就是200万至300万元。文旅结合了以后，去年大概是6000万至7000万元的销售额。

　　　　下一步，保山将深度挖掘高黎贡山、怒江峡谷两岸生态农业和文化体验等发展潜力，借助咖啡产业高质量发展的东风，保山小粒咖啡之旅将被赋予更多的含义，这枚寄托着几代咖农梦想的赤色小豆，将撬动文旅发展新引擎，打造保山旅游新的增长极。

　　隆阳区文化和旅游局副局长?伍虹

　　　　通过“咖啡+庄园+旅游”的模式促进咖啡产业融合发展，我们依托新寨村万亩咖啡种植基地，建成了集咖啡加工体验、咖啡文化展示和咖啡产品销售为一体的咖啡文化体验馆3个；布局了咖啡博物馆、自然咖啡厅、特色民宿等业态，在咖啡的香气中感受保山历史文化的积淀，还有乡野田间的移动咖啡吧，在风吹麦浪间，咖啡格外香。