新职业
“天府食医”(药膳制作师)特色劳务品牌助力乡村振兴
2022年,成都市紧紧围绕产业发展规划,加快特色劳务品牌创建培育工作,全方位助力提升城乡劳动力就业技能。成都市就业服务管理局按照【川农工办发〔2022〕4 号】 文件要求,结合成都市劳务品牌培育工作需求,结合成都市各区市县产业发展规划,开展“一县一品,一县多品”劳务品牌培育工作,促进城乡劳动者技能就业,技能增收,技能成才。助力农民工高质量充分就业,提高劳务收入水平,助力乡村振兴。
2022 年6月,成都市就业服务管理局文件(成就发〔2022〕29 号 )向社会公布培训目录,“药膳制作”(专项职业能力)首次被纳入2022年-2023年度特色劳务品牌培训目录。
同时,据成都市就业服务管理局文件(成就发〔2022〕28 号)成都市芝麻职业技能培训学校被认定为成都市劳务品牌培训项目定点培训机构,面向全成都市开展“天府食医”(药膳制作师)特色劳务品牌培训,对符合培训政策补贴培训申领要求的培训对象(免费培训对象主要包括:城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者等)进行“天府食医”(药膳制作师)特色劳务品牌免费培训。助力药膳产业技能工匠劳务品牌效应,为成都市发展药膳产业提供新型技能人才支持,打造独具成都地域特色的“天府食医”(药膳制作师)特色劳务品牌名片。
成都市芝麻职业技能培训学校学员作品展示
“天府食医”(药膳制作师)劳务品牌培训课程体系设置结合传统中医药膳食疗文化、传统饮食文化及四川独特的中医药地域文化底蕴,培训学员通过系统中医药学基础知识、营养学基础知识、烹饪学基础知识,药膳制作学基本理论、药膳炮制学等方面的基本理论课程学习,培养学员形成整体药膳理论框架;通过四季药膳、节气药膳、食养药膳的各类药膳菜式实操学习,培养学员在实操中巩固理论知识,并应用于未来工作中,进一步提升培训学员的就业优势以及具有竞争力的综合素质,以此全面带动培训学员创业就业能力的提升,实现新职业、新技能助力乡村振兴。
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