难忘的聚餐 碳烤叫花鸡
作者:仐桃
你考北大,他考清华我和朋友们烤叫花鸡 哈哈 好长时间没有和朋友一起玩了 他们马上就要各奔东西各回各家 这是今年最后一次聚餐了
今年总算是都结束了明年一定会更好 上半年都各自都封在家里,关系都淡了 他们说聚餐,我是下午赶过来的哈哈 电影盒子 能赶上饭就完事了 叫花鸡做法简单 以前是挖个坑,现在懒得挖了 垒个小土堆还方便些 他这里田边上都是这种泥块 第一步买的冻鸡子回来洗洗 根据个人口味用调料抹匀腌制 这个只放了盐和辣椒 因为不是我搞的 正常是将调料和鸡捆上再密封包好锡箔纸 调料放鸡肚子里 才有味道 准备好柴火(木柴最好,烧了才有积碳),先烧些炭火(尽量多积点炭火)在最下面铺好再把鸡放进去
,并在上层多烧点炭火,一个多小时后取出即可
怎么说了这个鸡 搞的不好吃 哈哈 味道腥 还有点小就吃了个小腿 想试试的小伙伴可以多放佐料 不然腥味压不住