农村有这样3种传统的职业，虽然不起眼，但是越来越赚钱，那就是泥水工、木匠和红白喜事上的厨子。
近几年因新农村建设，泥水工越来越吃香，手上的活忙到做不完。现在泥水工的工价比较高，泥水工老师傅200元一天，小工120元一天。工价是高了，那都是辛苦劳作换来的，只要不下雨，有活就得干，严寒酷暑有活照样工作，没有安全措施的情况下都得高空作业。
每天和水泥、砖头打交道，又脏又累，也难怪年轻不愿从事这个行业，没有固定的节假日，没有安全保障。现在老师傅想找请年轻的徒弟也没有，能找到的都是和自己年龄相仿的，40岁以下都不愿意干。
农村木匠也算是一种古老的职业。在六七十年代时是比较热门的手艺，很多人都会选择学习木匠技术并都以此为荣。这门手艺在农村正在慢慢的消失。
木匠是门手艺活，没三五年的技术学习是不行的，做不出好的东西来；有时因1厘米的误差，而全功尽弃。现在木匠的工钱比泥水工还高，可就是没人愿意来做，年纪大的学不会，年纪轻的又不愿意。正因木匠在学徒期间大都是没有工资的，而且一时半会也学不会，投入的时间和精力比较长，付出和回报不成正比。
现在农村的厨子十分紧俏，谁家有个喜事、白事的都会上门来请，逢年过节的大多农民家庭都不愿自己下厨了，去饭店吃呢又不划算，也会请厨子上门在家里请客吃饭，所以现在的厨子越来越难请，有些家庭因请不到厨子，婚宴都退迟到一年后了。以前的厨子干这活不怎么挣钱，主家给点烟、酒、毛巾、之类的，加起来也就200块左右，可现在不同了，厨子工钱按桌算的，好的时候要一两千一天呢。
厨子做的时间越长生意越好，经过日积月累手艺越来越好，做出来的菜越来越可口，名气也随之越来越大，附近的村子有办事设宴的都会上门来请。那为什么没有年轻愿意干这活呢？大多的年轻都喜欢找轻便点的活，厨子这行一天到晚在和油烟打交道，都是体力活，身体单薄一点的小年轻一般都承受不了，比较辛苦的，忙个三两天下来，骨头都像散架了一样。生意也不稳定，红白喜事这谁说得定呢。自己手艺好还好说，学艺不精有谁来请呢？
农村的这些冷门职业在时间的流逝中，也在慢慢的消失，年轻人总想着走出农村，都不愿待在农村，何况把职业安在农村了。
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