当“早茶”遇上“古风” 泰州早茶市集火热开启

　　繁华街市中，雅致的灯笼随风摇曳；人潮涌动中，窈窕的汉服仙子擦肩而过；清晨空气中，早茶的香气扑鼻而来……4月15日，由泰州市文旅集团主办的“2023泰州早茶古风市集”，在老街北广场热闹开启。现场每一处都充满古风特色，无不让人沉浸其中，一幕幕活色生香的市井烟火跃然眼前。

　　

　　泰州的早茶文化传承百年，经过一代代的提炼和总结，形成了“一茶三点一面”。近年来，又流行精简版的“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。泰州人喜欢早上聚在一起，喝着茶，就着“三宝”，从家长里短聊到天下大事。

　　本次早茶市集聚集了留芳茶社、富春大酒店、飞马宣堡小馄饨、姜堰堰春、裕泰和、丰德园、海陵一枝春、海棠春、蒋氏跳面、合泰园……等众多泰州人平日里常去打卡的早茶名店。

　　现场还有烫干丝、蟹黄包、秧草包、虾仁蒸饺、牛肉烧麦、泰州麻饼、鱼汤面……你能想到的泰州早茶均在列，绝对是食客们的一次味蕾狂欢。

　　“这次旅游正好赶上泰州的早茶市集，真的太幸运了！泰州早茶这么丰富美味，以后会常来！”从上海来泰旅游的李先生品尝泰州的早茶后高兴地说道。

　　本次市集除了丰盛美味的泰州早茶外，沉浸式的古风场景也吸引了众多市民停留感受。茅草凉棚、竹椅茶器……随手就能拍出唯美的古风大片。

　　

　　此外，市集现场还上演了多场华丽极致的古风巡游，超养眼的视觉享受，让人沉醉其中。

　　周末约上三两好友，来市集吃个早茶，吃罢一同席坐茅草屋，共叙情谊。

　　

　　早市集刚开市，就已经吸引了不少网红达人驻地直播，一时间，“泰州早茶火了”跃上抖音同城热榜话题。

　　来到市集现场，除了吃，还有玩，你就在现场，不妨拿起手机，拍摄古风市集的视频，记录这美好场景的同时，参与#泰州早茶火了抖音话题，即可免费获得“泰州早茶”定制古扇一枚！

　　据悉，本次早茶市集将延续至5月3日，每日开启时间从上午7点半至10点。（顾继之 刁梅）