山东烟台：以质量提升强健产业筋骨

　　转自：大众日报

　　从25年前不足100平米的“两口大锅、一座炉”发展到现在占地10万平方米、生产600多种中西式肉食，山东烟台喜旺集团以第一锅烧肉叩开了超市大门。如今，喜旺集团已发展成为集生产、研发、销售于一体的现代化企业集团，拥有直营连锁店近2000家。

　　“品质上不走捷径，是喜旺这么多年一直坚持的理念，为此我们建立了‘风险驱动+过程控制’的管理模式，将风险防控和‘全过程控制’理念贯穿到研发、采购、生产、检测、运输、销售的每一末梢，实现事前准入、事中严管、事后追溯全流程有效管控。”喜旺集团食品安全部经理朱希敏介绍，喜旺集团还把每年4月和10月确定为质量月，以此来检验喜旺质量安全管理体系的运行，保证喜旺质量管理的持续改进和提高。

　　质量是企业的生命，同样是一座城市活力涌动的源泉，滋养着创新创造的动力，孕育着高品质发展的动能。近年来，烟台市积极探索创新质量发展工作，先后出台《关于全面推进国家质量基础设施建设的实施意见》等地方性质量文件51个，形成系统的质量工作体系。市县两级政府每年将1-2项质量工作列入民生实事，并将质量工作纳入经济社会发展综合考核，考核结果作为党政领导干部综合评议考核的重要依据。

　　产业发展中，烟台市坚持把培育壮大现代产业体系作为质量工作的发力点，着力优存量、扩增量，不断推动产业质量升级，增强产业竞争力。其中围绕葡萄酒产业，该市开展产业链质量提升“登峰”行动，瞄准国际一流质量标准，强化特征指标比对，探索质量、产地、工艺与特征指标的内在规律。同时，制定《烟台市葡萄酒标准综合体》，收集汇总国内标准290项，国标和行标达到100%全覆盖。围绕汽车零部件产业，开展汽车关键零部件质量提升“领航”行动，对杰瑞等4家主机厂的24家关键零部件供应商开展诊断帮扶，以标准IATF16949及VDA6.3为基本框架，为企业培训汽车质量审核的专业人员150多人。

　　导入现代化的全面经营质量管理模式对企业提高竞争力具有重要作用。对此，烟台市建立市县两级质量奖储备企业制度，从单项冠军、隐形冠军、专精特新小巨人中，筛选133个年产值过亿元、成长性好的企业，作为市长质量奖储备企业培育。从市长质量奖中筛选10个技术含量高，在行业具备领先水平的企业作为省长质量奖储备企业培育。同时，组织专家对质量奖储备企业进行一对一质量诊断，对照卓越绩效条款，先后提出整改建议100多条。

　　以质取胜，以量谋变，走质量强市之路，烟台始终步履坚定。2022年在全市财政资金紧缩的情况下，质量资金得到有力支持，专项安排质量监管资金2亿元，质量项目资金8亿元，质量激励资金1.1亿元，资金总额占全市一般公共预算收入的1.8%。全市围绕医药健康等六个过千亿的产业集群布局建设质量项目。五年来，全社会累计投入189亿元，已完成烟台医药健康公共技术平台、中国特检院烟台技术中心等110个项目，质量基础设施投入产出比高达1：6.8。