涉县教体局聚焦“四个重点工程” 深入开展学校食堂暑期改造提升行动

　　为全面提升学校食堂管理水平，着力改善学生就餐环境，有效防范化解食堂安全风险隐患。涉县教体局在今年上半年全面规范学校食堂管理、着力构建长效管理运行机制的基础上，充分利用暑假时机，深入聚焦“四个重点工程”，对全县中小学(幼儿园)食堂再次进行全面提档升级、改造提升。

　　一、“互联网+明厨亮灶”全覆盖工程

　　

　　

　　组织技术员对全县学校共111个食堂逐个进行检查维护，并对食堂管理员进行现场培训，确保7月底前实现监控视频清晰度、学生就餐公共区域显示屏幕设置、重点点位全流程覆盖、视频信息联网、食品加工过程公开全部、网络视频信息率等6个100％。

　　二、环境卫生大提升工程

　　

　　

　　全县各学校食堂以“五净”（墙面净、地面净、玻璃净、锅灶净、炊具净）为标准，对食堂内部存储间、操作间、餐厅等进行全面升级改造。通过整修墙壁地面、清洁门窗玻璃、清理烟机灶具等，全县学校食堂卫生环境得到了极大提升。

　　三、学校食堂“油改电”工程

　　

　　

　　对全县33个使用醇基燃料的学校食堂全面实施“油改电”。

　　四、燃气安全再整治工程

　　对21个使用管道燃气的学校食堂进行深入排查整改，全力确保燃气安全。

　　涉县教体局将始终坚持安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，全面强化食堂软硬件建设，持续加大学校食堂管理工作力度，着力完善食品安全长效管理机制，全力打造让家长放心、学生满意、服务一流的学校食堂，努力办好人民满意的教育。

　　信息来源：涉县教体之窗