舌尖儿上的野蛮，才是真正的新型病毒，更是素质教育的反面素材！

　　

　　舌尖儿上的野蛮

　　饮食文化的畸形扩容诞生了舌尖儿上的野蛮，而舌尖儿上的野蛮又招致了瘟疫的爆发和流行。一场场与死神过招的戏码不断地上演，鼠疫、萨斯、新型冠状病毒、甚至埃博拉，哪一次不与舌尖儿上的野蛮有关？哪一次不与稀奇古怪的野生动物有关？抗击之余，我们又能从中看到什么？想到什么？一言以蔽之——“素质”。正是基于此念，笔者要说：舌尖儿上的野蛮亟待成为国人素质教育的第一手反面素材！

　　

　　一直以来，传统的饮食文化在多方外在因素的冲击下步入歧路，变态式畸形发展，让国人的食谱势如破竹地全方位无障碍加速度扩容和增版，天上飞的，地下跑的，洞里爬的，水里游的，目之所及，手之所触，皆为食材，几乎是上帝敢造，某些国人就敢吃。大到牛马猪羊鸡鸭鹅狗类家畜家禽，小到蛇鼠蛆虫猴狸蝙蝠类野生动物，可谓林林总总包罗万象，进食方式更是奇异怪诞到包括但不限于煎炒烹炸，清蒸水煮，火烧烟熏，活吞生食……

　　

　　对于浩浩荡荡的吃货大军来说，这都不是个事儿，是毛毛雨，是过眼烟云，操作起来毫无心理障碍，亳无行为约束。其中在投机心态作用下的哗众取宠，标新立异，博大众眼球者有之；在虚荣心驱使下的炫富，炫身份，炫排场者有之；盲目无知地闻风而动，不辨香臭地争相效仿者更有之。这种丑态百出底线全无的魔鬼现世般滑稽众生相，如若不是素质残疾，还能是什么？谁能大声告诉我？

　　

　　防护好自己的舌尖儿

　　笔者并无标榜素食主义之意。实际上，人类在漫长的发展过程中，已经通过生产和生活中的反复而大量的实践，精心地为自己优化出了比较安全的丰富多彩的食谱——五谷杂粮果蔬水产和家禽家畜，当然也不乏一些珍奇的野生动植物。这些优选和驯化的物种已经足够人类果腹和享用，大可不必得寸进尺奢侈无度地去掠夺本不属于人类的东西。如果再肆无忌惮地四处探伸自己的舌尖儿，那么舔到病毒就不只是一种偶然的厄运降临，而应该是迟早的报应了，事实上一次次惨烈的教训早已证明了这一点。

　　

　　大自然的钟声已经屡屡敲响，大自然的铁律昭示人类：那种以奇异为美，以怪诞为美，以肮脏为美，以恶心为美，以牺牲健康为美的脑洞大开式猎奇，和无所不用其极的变态饕餮方式，就如同变异了的病毒一样，正在侵害着正统饮食文化的健康肌体。管好自己的嘴巴，防护好自己的舌尖儿，既是社会责任，也是文化品味，更是人格素质，是一个人形象与人设的组成部分，当倍加珍惜，当好自为之才是。

　　

　　素质教育的呼唤

　　笔者以为：亟须将科学而正统的饮食文化的精髓纳入素质教育的范畴，进行普及性义务教育。拒绝远离文明的“孤岛式”饮食方式，灭杀那些悖逆自然的野蛮欲望，放野生动物一条生路，同时也留给自己一条生路！全体国民都应自觉接受文明教化，提高个体素质，提高民族素质，保护自然，尊重自然，融入自然，与大自然和谐相处。