记者观察:没被城管收过摊的不是好夜市?

      

      ■夜市概念

      夜市为主要于夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、衣服、食品、烧烤、电器零件、游戏等很多东西。

      夜市最主要的活动便是浏览,此处的东西多半很普通,你不会找到名牌货或精致的古董。小吃则是夜市另一个吸引人的部分。不同地方的夜市,小贩们都会提供各式各样的当地小吃或者快餐。

      夜市起源于北宋东京(现河南开封市),为主要于夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点;在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。

      据百度百科

      4月21日,本报纵深版关注了诸暨夜市的情况。一句“你是不是今天才知道夜市搬家了”的提问引发了很多市民怀旧。

      夜市的生存状态惹人关注,夜市下一步该怎么走也让人瞩目。在这一段时间,也有网友在诸暨网上跟帖,说了自己的提议和看法,在他们的概念里,江东路、大桥路、李字天桥一带都是可以成为新夜市中心的。那么这些地方到底情况怎么样,成为夜市中心又有哪些不足,记者也一一探访,希望能从市民心目中的这些夜市中,寻找诸暨夜生活最亮的点。

      美食一条街:江东路 晚上想吃就到这里来

      ■通讯员 蒋露婷

      天渐渐热起来,何以消夏,当然美食。对于吃货来说,江东路是晚上夜宵的不二之选。入夜,走在江东路上,道路两旁灯火辉煌,会让你感觉,这就是夜市该有的模样。

      不知曾几何时,江东路成为大家公认的诸暨美食一条街,白天车水马龙,夜晚灯火通明。龙虾店、火锅店、烧烤店、海鲜店、饺子馆、特色面馆、小吃店、蛋糕房、韩国料理……细数下来,估摸着有近60家大大小小的餐饮店。

      据说,晚上10点是夜生活刚刚开始的节奏。“老城门”前的道地上摆上五六张圆桌,端上牛杂煲、盐焗鸡、火爆龙虾等菜肴,大批朋友围坐在一起。“顾客总是自己主动提出要在店外用餐,说是外面空气好,夜景美。”老板姓赵,他介绍说,晚上10点过后,店家都会在各自店前的道地上摆满小桌,远远看来颇有点台湾夜市的风味。诸暨的江东路,越晚越漂亮。

      “在道地上吃饭,城管来了,我们就得放下饭碗,搬回店里。”盱眙程字龙虾店的章老板说,2006年开店至今,已经多次被要求搬桌子回店铺。次数多了,只能等到城管下班走人,他们再把桌子摆出去。“其实店铺里还有很多空位,但是客人基本上喜欢在外面吃饭。有时候被赶客人表示不理解,我们也很为难”。

      “江东路夜生活热闹,位于市中心,四面八方的人过来这里都很方便。”忆口香龙虾的老板介绍说,他从仙居来诸暨创业,当时就是看中江东路地段热闹,一到旅游旺季、节假日,晚上的客流量多,几乎都是满座。中低档餐饮店比较集中,是诸暨的美食街。

      “现在只要是想到吃饭,总是习惯性地到江东路上来。”正在螺蛳摊店里用餐的蒋先生笑着说,自己有外地的朋友过来,想体验诸暨当地的夜间饮食文化,他总会默认地选择来江东路上寻觅。

      几个红色或蓝色的简易帐篷搭起来,一张小方桌配几个塑料高凳,简单的行头带来的却总是人声鼎沸。点几个鸭头、一盘炒螺蛳、一大盆炒龙虾、一碟盐水毛豆,再配点啤酒,就能和老婆孩子、兄弟姐妹回忆陈年旧事,跟发小朋友推杯换盏、高谈阔论。

      地摊连店铺:大桥路 10元买卖的生命力

      ■记者 周雨文

      天空淅淅沥沥地下着雨,除了穿梭不停的汽车外,也不见有几个行人在路上走。“这倒霉的天气,今天肯定又是吃‘白板’。”30多岁的陈女士本想趁着这点空闲时间,出来摆摊,打一下游击战。

      一米长短的不锈钢架子上,挂着二三十件衣服,没有品牌,摸摸质地也一般。陈女士说,从家里出来的时候没有下雨,所以没有带雨具,现在只能躲在屋檐下避避雨。碰上这种天气,连来问问的客人都没有,打算回家了。

      陈女士没有固定工作,平常在家要照顾小孩。今年,当看到别人在大桥路上摆地摊,自己也想尝试着做做生意。“我出来摆摊也是三天打鱼两天晒网,能做成几单生意那是最好的事,如果做不成,既不用摊位费,进来的货档次也不高,成本比较轻,心里没有多大的压力。”

      陈女士正是在大桥路上摆地摊人群中的一个缩影。据在大桥路上一家金器店上班的保安介绍,平常晚上天气好的时候,大桥路靠国贸商城一边,整条街不到100米的人行道上都摆满了地摊,多的时候有10多个,如此一来,使原本不宽敞的人行道变得拥堵不堪。

      “晚上来国贸逛街的人很多,或许这些摆地摊的人看到这里有商机,都涌到这里来了。”问起大桥路上摆地摊的历史,保安回答:“大概也就是在国贸热闹起来后。因为这一带原先就是诸暨商业最集中、最繁华的地段,再说,国贸有这么一批相对固定且层次相当的消费者。”

      正当记者与保安交谈中,一名收摊的妇女与保安打招呼。“运气不错,做成了一单生意,赚了十几块。”从妇女脸上喜悦的表情可以看出,她已经感到很心满意足了。

      “买地摊货还是有那么一群顾客的,学生、外来务工者等,只要有消费者存在,哪怕城管再怎么干涉,还是撵不走她们的。”保安告诉记者,与以前相比,尽管摆地摊的明显少下去了,但每天仍然能看到。因为大桥路是交通要道、人车流量大,现在城管执法越来越严,时不时地来巡逻,摆地摊的人心里也提心吊胆的。另外,有门面的店主不想摆地摊的挡了他们进出店的通道,所以也会常常驱赶她们。

      上天与入地:李字天桥 都说这边生意独好

      ■实习记者 寿航晨

      网友还介绍了一个立体型的夜市雏形,那就是李字天桥这一块。

      走到天桥上,数了数,共电影蜜蜂有7个小摊位,分别卖着手机壳、袜子、手链、挂件等物件,摊位都不大,往地上铺上一层油布或放置一个小盒子,生意就开始了。

      23岁的小李就是其中的一个“新人”。小李是江西人,白天在一家家装店打工,也有3000多元工资。“我这才第二天来这里摆摊,晚上闲着没事就来试试看这种小生意,不赚也无所谓的。”小李说,他也没有经验,就先在网上小批量买了一些手链和挂件,再每样加一点钱后卖出来。这刚入行两天,生意能不能长久也还不清楚。“这里毕竟不是正规夜市,我知道城管也要来赶的,但这里不用像城市广场那边的夜市交摊位费,虽然交一点钱也可以,但那边生意不怎么好。”

      走过李字天桥,到联华超市、肯德基门口,这里也有一些流动型的摊位,细数了一下,有3家卖衣服的小地摊,1辆卖花的车,3家铁板鱿鱼,1家卖凉皮,1条擦鞋的板凳。而除了这些以外,最多的、最著名的还是手机贴膜摊位了。在短短十几米的路上,一共有10个手机贴膜小摊。

      安徽人马大姐在这个地方就着一个小板凳摆小摊有10年了,前3年她卖小玩具,后面的7年,她做手机贴膜的生意。她有一辆装满手机壳和膜的小车,早上八九点,送完孩子上学后,就带着板凳坐到联华超市门口,一直到晚上10点左右。“我们在这里摆摊时间很长了,知道这样是不太好,所以我们尽量不占地方,也不弄脏这里,白天就只坐在板凳上,到晚上八九点钟,我才会把车门打开。”

      马大姐说,原先有很多人都说手机贴膜赚得很多,但她一天打平均也就赚七八十块钱。因为担心城管,马大姐基本上都是做着时刻准备撤离的准备。“听到有人喊城管来了,我就拿着板凳跑,包我是整天都背在身上的。”

      这10年下来,马大姐也被城管收过货,去执法大队交过罚款。每次碰到这样的事,马大姐也只是无奈。“我也想去正规的夜市摆摊,但没办法,这里生意好,我去大润发、城市广场看过,那边比不上这里。”

      为了摆摊方便,马大姐10年来都是在这一带租的房子,从八一新村到上庄路,搬了四五次家都在这附近。

      吃玩购和堵乱脏

      这3个地方是网友公认的,最有可能成为诸暨夜生活中心的地方,也就是说,是最具雏形的夜市。

      但是通过观察,记者发现,这3个地方优点充分,缺点也同样明显。江东路虽然形成“吃必找江东”的氛围,但是说到底,这些道地上的热闹都是占道经营,也注定了其违法性质。而且,这里经营的,更多是饭店,而不是小吃,夜市味缺了一点,不是真正意义上的地摊。

      而大桥路和李字天桥这两个雏形都有着共通的优缺点,它们依附于最繁华的商圈,有天然优势,但是因为地处繁华,交通一直是个大问题,一旦夜市形成后,很容易成为交通灾难。还有一个卫生问题,无可避免。

      其实,类似的地点还有几个,如城区步行桥,体育馆、西施故里等,但是都有这样那样的原因,不成气候。西施故里旅游管理处主任钟泉军说,目前,管理处也正在朝着这个方向作一些完善,调整业态,把方向定在大众化、休闲性的消费上,希望可以把人气带动起来。

      我们也采访了整天跟夜市摊位打交道的城管人员,一位不愿意透露姓名的城管队员说,一块塑料布随地一摊,上面摆满杂七杂八的东西;一串串烧烤在焦炭的火熏下,夹杂油味的烟雾在空气中弥漫着,每当在街头看到这些场景,内心对夜市充满着强烈的排斥感。“从事城市管理执法工作10多年,其眼中的夜市就是6个字:秩序乱、卫生脏。如果政府能够规划几个地方,把零星的夜市集中纳入这些地方,统一摊位形象,规范经营秩序,既满足夜市消费者的需求,又让摆夜市的摊主安心经营,何尝不可。”

      这大概也是所有人的心声。

      记者 周雨文 实习记者 寿航晨

      ■夜市杂谈

      诸暨:打造“晚上”新形象

      2012年,市政府召开第六次常务会议,审议通过《关于丰富夜生活发展夜经济打造“晚上诸暨”新形象的实施意见》。会议指出,丰富夜生活、发展夜经济,对培育新消费增长点,提速发展现代城市经济,进一步增强城市发展的活力和魅力具有重要意义。要坚持政府引导、政策推动和市场运作相结合,积极鼓励商贸服务企业参与发展城市夜经济;要因地制宜、量力而行,有选择地推进一批商业特色街区、夜宵集聚区等建设;要美化亮化城市夜景,完善丰富城市功能,着力打造健康时尚、业态多元、空间美丽的“晚上诸暨”新形象。

      杭州: 夜市成旅游目的地

      白天游西湖,晚上逛吴山夜市,位于西湖附近的吴山夜市已经成为许多游客来杭州旅游的必到之地。吴山夜市划出了400多个摊位,夜市人山人海,男女服饰、鞋包、钟表打火机、电脑配件、玉石陶瓷、手工艺品,无所不有。

      南京:首提地摊合法化

      江苏省十一届人大常委会第九次会议通过《南京市人民代表大会常务委员会关于修改<南京市市容管理条例>的决定》。这部条例明确提出摊点合法化,用“马路经济”缓解就业难题。