三鲜馅水饺,好吃不过饺子,鲜美极了
三鲜馅水饺
By 董小伊
原料:猪肉、韭菜、面粉、盐、港台动漫花生油、蚝油、五香粉、鸡精、老抽。
做法步骤:
第1步、韭菜切碎备用。
第2步、搅好的肉馅加适量蚝油+鸡精+五香粉+老抽+花生油顺着一个方向搅拌上劲。
第3步、加入韭菜适量盐搅拌均匀备用。
第4步、活好的面团搓成长条型下成小面肌按扁压圆擀成饺子皮备用。
第5步、取适量肉馅放入饺皮中,家人最喜欢的馅料。
第6步、包好的饺子,包的有点丑我不会2手包饺子。
第7步、依次程序都包好,这次的饺子皮和馅料刚刚好没有剩余。
第8步、依次摆好。
第9步、水开煮饺子,水中加一点盐和葱这样煮的饺子不会开。
第10步、水开煮3滚饺子都浮起来就好了。
第11步、煮好的饺子控水。
第12步、很鲜美,这次饺子肉我选的是五花肉,所以包出来的饺子一咬汤汁四溢。
第13步、配上自己喜欢的蘸料。
第14步、开吃喽,好吃不如饺子。
第15步、请您品尝。
第16步、成品。
来自 美食天下 董小伊 的作品。
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