儿时记忆小馒头，自己在家也能做，外焦里嫩吃起来也挺不错

　　导语：各位看官，你们好。很高兴您能收看小编的文章。您能在众多的文章中，看到小编的文章，真的是让小编不胜荣幸。那么，今天我们要一起做的美食是什么呢？接下来就让我们一起开启今天的美食制作之旅吧。

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　　小时候的零食，你还记得多少？

　　每一代人都有着自己专属小时候的零食，小编记得小时候最喜欢吃的就是虾片，但不是超市买的那种，是那种硬硬的，一进到锅里就会变大，做好一个大概只需要不到一分钟的时间，吃起来嘎嘣脆，味道好极了，唯一的不好之处大概就是油，吃的浑身上下都是油的小编可没少被父母骂。其实，还有很多的小零食，比如无花果啊，麦丽素啊等等等等。现在想想，这都是很多小伙伴童年的没有办法缺少的一部分，在心里留下了很深的印象。

　　虾片这样的小零食，自己在家也能做

　　比如虾片，我们就可以从超市买回来，然后自己在家做。倒上小半锅的油，一次炸两三个，又省油又好吃。而且时间也不会太长，可以说是又便宜又好吃，跟小时候吃到的味道是一样的。还有一种就是我们今天要做的，那就是小馒头。很多人在外面买，但其实都不如在家做，干净卫生，味道也很好吃。

　　小馒头接下来就是制作的详细步骤

　　第一步

　　我们今天需要用到的东西有很普通的那种面粉，一小碗，做馒头必须要用到的就是酵母，用来发酵。鸡蛋，牛奶和白糖也是必不可少的。这样吃起来口感是甜的，喜欢吃甜的小伙伴可以多放一点，也是没有关系的。

　　面粉和鸡蛋第二步

　　拿出一个大一点的碗，小一点的盆碗也是可以的。然后放面粉和鸡蛋，酵母化开之后一次少放点，一口气全放下去的话，处理起来会很不方便。下手把面粉揉成团，成型以后，在碗上面铺上一层保鲜膜，等到它大到差不多的时候，就可以了。

　　面团第三步

　　拿出面团，用力揉搓把里面的气体都给排出去，再用擀面棍弄成一个圆片，切成块，形状大小可以小一点，我们要做的是小馒头，可不是大馒头啊。

　　切块第四步

　　切好之后不要动它，就放在案板上，大概十五分钟后，就能看到它会变成一个一个小方块儿，开小火，锅里少到一点油，把它们放到锅里，等到它们两面都变得娇娇的就差不多可以开吃了。

　　静置小贴士：小火煎出来的外焦里嫩，也很松软，味道可以说是好得不得了，小伙伴们不妨自己在家试试，但是在制作的过程中，一定要用小火，大火太焦就不好吃了。而且酵母要事先化软，然后一点一点的放，不要一次放太多进去。

　　两面煎文章到这里就结束了。对于这篇文章，你还有什么想说的，欢迎再评论区留言跟大家一起讨论。如果喜欢小编的文章，那就请多多分享给其他人。当然啦，如果您能给个关注啥的，小编就会更开心啦，毕竟写文不易，字字都是心血啊。滑动屏幕，主页的精彩内容有更多哦。自己在家做美食，就是这么简单，感谢点击，感谢关注。祝大家都能身体健康，万事如意。

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