90900人感染后发现，病毒躲着它！专家建议多吃，增强抗病毒能力，助力早日“阳康

　　大家好，这里是明玥美食家。越来越多的人感染了，大家对这个病毒的了解也越来越多，渐渐意识到这个新冠病毒并不是那么简单的，也不是像一些专家刚开始说的80%无症状。

　　

　　于是大家在感染了之后，只能凭借自己的认知去对抗病毒，吃一些抗病毒的食物，以达到助力体内免疫力消灭病毒的目的，在90900人感染后发现，有一些食物有很好的抗病毒作用，不妨了解一下，以备不时之需。

　　一、大蒜

　　推荐食谱：蒜蓉秋葵

　　主要食材：大蒜，秋葵

　　制作方法：

　　

　　1、秋葵放入大碗中，倒入清水搓洗干净，碗中备用。

　　

　　2、将大蒜切成蒜末，切少许姜末，3个小米辣切碎，大葱切末，所有切好的配料放到一个碗中备用。

　　

　　3、锅里放入适量的清水，加一勺食盐，加一勺食用油，水开后放入秋葵焯水，30秒后捞出，放到清水里面过凉，这样更加爽口。

　　

　　4、切去秋葵的头部和尾部，摆入盘中。

　　

　　5、调一个料汁，碗中加入量少生抽，一小勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺食盐，一小勺鸡精，一茶匙白糖，一勺玉米淀粉，加半碗清水搅拌均匀备用。

　　

　　6、锅里下油，放入刚才切好的调料，翻炒出香味，倒入调好的料汁，小火熬制浓稠。

　　

　　7、将炒好的料汁均匀地倒在秋葵上面就可以了。

　　二、芥蓝

　　推荐食谱：芥蓝煲

　　主要食材：芥蓝，猪肉，香菇，大地鱼干等

　　详细做法：

　　

　　1、芥蓝减去老掉的根部，在根部划一刀，清水清洗干净。

　　

　　2、小块五花肉切薄片，泡发好的香菇切薄片，准备一块大地鱼干，剪掉头部尾部，鱼干剪成小块备用。

　　

　　3、起锅烧油，油热下三分之二的五花肉炒出猪油，接着放芥蓝翻炒，大火快炒，炒制定型后沿锅边加少许水防止烧糊，芥蓝炒断生后把它倒入砂锅。

　　

　　4、另起锅烧油，放入剩下的五花肉炒出猪油加入香菇块，大地鱼干翻炒几下，然后加入多一点的清水，加入2勺蚝油，少许老抽和雨露上色调味。

　　

　　5、汤汁煮开之后加入小半碗淀粉水，把汤汁煮至浓稠。

　　

　　6、将煮好的汤汁全部倒到砂锅里，盖上盖煮开后转小火再煮2分钟即可。

　　三、柑橘

　　推荐食谱：橘香红糖发糕

　　主要食材：柑橘，红糖，红枣，鸡蛋，牛奶

　　制作方法：

　　

　　1、准备五个橘子去皮备用，4个红枣用清洗干净去掉枣核切成小丁，葡萄干洗净备用。

　　

　　2、碗中打入两个鸡蛋，加几滴白醋去腥，用筷子搅拌均匀。

　　

　　3、把蛋液倒在橘子上，倒入绞肉机里，加入249克牛奶，把橘子打成奶昔状。

　　

　　4、打好的橘子奶昔放入盘中，加入50克红糖，30克酵母，搅拌均匀。

　　

　　5、加入切好的红枣丁，100克玉米淀粉，400克小麦面粉，再次用筷子搅拌均匀。

　　

　　6、搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发1小时左右。

　　

　　7、准备一个干净的盆，刷上植物油，醒发好的面糊倒入盆中，摆上切好的大枣和葡萄干。

　　

　　8、放入锅中盖上盖子再醒发10分钟左右（二次醒发）再开火，上汽以后蒸半小时，关火后焖5分钟再开盖就可以了。

　　总结：疫情非常时期，除了保证充足的睡眠，补充高质量蛋白质和维生素C之外，我们还可以试着多吃些抗病毒的食物，增强抗病毒能力，也是非常好的。