16种校徽月饼，惊艳亮相！

　　中

　　秋

　　佳

　　节

　　月到中秋分外明

　　人到中秋情更浓

　　又是一年中秋好佳节

　　建大为学子安排了校徽月饼

　　满满情意尽在其中

　　校徽月饼上新

　　糖醇白莲、五香牛肉

　　糖醇绿豆、蜜枣肉

　　椒盐五仁、美禾无糖红豆

　　高果肉凤梨、高果肉黄桃

　　高果肉草莓、山楂蓉

　　桃山皮原味、桃山皮牛奶味

　　桃山皮红酒味、桃山皮抹茶味

　　桃山皮紫薯味、桃山皮樱花味

　　金沙奶黄馅、红酒蔓越莓馅

　　奶油椰蓉馅、芝士蓝莓馅

　　抹茶蜜豆、紫玉飘香馅、奶黄流心

　　一共16种口味

　　总有一款月饼征服你的味蕾

　　外皮精致，层层惊喜

　　一口咬下，香甜的盛宴渐次

　　展开迈进一个色彩缤纷的月饼世界

　　揭秘月饼制作

　　餐厅的师傅和往年一样

　　又开始忙忙碌碌起来了

　　一款款月饼正在加紧制作中

　　跟小筑一起亲历制作现场

　　了解每一道工序的精妙吧

　　制作糖皮

　　将面粉、花生油、糖浆（糖水熬制而成）按照比例混合均匀，倒入搅拌机中搅拌，糖皮逐渐成型，放在面板上分成一个个面团。传统的糖皮没有任何添加剂，原汁原味。

　　挑选蛋黄

　　一框框新鲜现购的咸鸭蛋摆放整齐，师傅将咸鸭蛋敲碎轻轻放入盆中。捞出蛋黄，剔除蛋清，一颗颗咸鸭蛋黄被仔细分拣，整齐摆放在烤盘中，紧接着放入烤箱烘烤到半熟，师傅时刻关注蛋黄的状态。

　　制作月饼

　　做好的糖皮分成一个个均匀的小球，一盘咸蛋黄，一盘糖皮，师傅开始了重复的工作。把蛋黄留有的蛋清清除掉，给糖皮挖一个洞，将咸蛋黄放进去，收口慢慢捏紧。一挖一放一团，初具模型的月饼就做好了。

　　按压月饼

　　师傅把做好的月饼有序摆放在操作台上，用专属建大月饼模具按压成型，动作娴熟流畅，一放一压之间，带有建大校徽的独一无二的月饼就制作完成了。

　　烤制月饼

　　每一次就有两盘月饼被送入烤箱烘烤定型，几分钟后取出为其刷上一层薄薄的蛋液，再次烘烤至熟，时间一到，弥漫着香气的月饼新鲜出炉，金黄的月饼勾起味蕾的探索。

　　包装月饼

　　香气飘飘、种类繁多的月饼被师傅一个个包装密封，按照月饼种类分类贴上标签，山楂馅、芒果馅、咸蛋黄馅……各种口味应有尽有。

　　从原料到成品

　　师傅认真挑选新鲜的原料

　　将近半个月的时间

　　精心做出28000块月饼

　　平均每人一块

　　传递温暖与祝福

　　让建大er吃上最好的月饼

　　度过一个幸福美满的中秋节

　　免费领月饼啦！

　　好消息！

　　学校饮食服务中心免费发放月饼啦！

　　时间：9月27日

　　地点：文苑餐厅

　　还可以找小筑领月饼哦！

　　快快动起你们的小手

　　即日起至24日中午12:00

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　　点赞量最多的前30名评论

　　可获得校徽月饼两个

　　领取时间：9月25日-26日10:00—20:00

　　领取地点：映雪长廊北路入口处

　　原标题：《16种校徽月饼，惊艳亮相！》

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