四川技能大赛

　　4月13日至15日，由四川省经济和信息化厅、四川省人力资源和社会保障厅等7部门联合主办，四川省酿酒研究所承办，四川化工职业技术学院协办的四川技能大赛—2022年四川省工业和信息化技术技能大赛白酒酒体设计赛项在学校隆重举行。省经信厅二级巡视员杨健、酒业发展处四级调研员梅家茂，市酒业发展促进局二级调研员杨明辉，学校党委书记刘志勇，省酿酒研究所副所长（主持工作）苏坤出席开幕式。四川大学周荣清教授等9位专家裁判及来自全省33家白酒生产企业的60名选手参加开幕式。学校党委副书记、院长文申柳主持仪式。

　　学校党委副书记、院长文申柳主持开幕式学校党委书记刘志勇致开幕词

　　仪式上，刘志勇致欢迎词，他指出，举办本次大赛是深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才的重要论述、党的二十大精神、四川省技能人才队伍建设“十四五”规划精神，充分发挥高技能人才的示范引领作用，培养和选拔酒体设计高素质技术技能人才的重要举措。学校川酒学院是全省第一所白酒全产业链培养高素质技术技能人才的现代产业学院，已经成功入驻中国西部工匠城中国浓香型白酒工匠园区，将为川酒的高质量发展培养更多的高技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。

　　省经信厅二级巡视员杨健讲话

　　杨健代表赛事组委会对大赛的成功举办表示祝贺，他希望，参赛选手要以赛促学，加强业内交流学习，增进友谊，共同提升调酒技能；裁判及工作人员要遵守纪律，确保大赛公平、公正，为行业选拔一批高素质技术技能人才；白酒行业要以赛促建，发现并培养一批优秀的白酒高技能人才，为优秀的酒体设计人才搭建展示的平台，进一步加强川酒人才队伍建设，为川酒的高质量发展做好人才储备；赛事组委会要加强组织和宣传，高标准办好大赛，推动大赛持续健康发展。

　　

　　四川绵阳市丰谷酒业有限公司总经理卢中明代表裁判宣誓，宜宾五粮液股份有限公司张洁代表参赛选手宣誓。

　　

　　酒体设计是白酒生产过程中的重要一环，是平衡酒体、缩小质量差、保持酒体独有风格的特殊工艺，对于稳定和提高白酒质量及推动产品创新均具有重要意义。开幕式结束后，比赛在体育馆二楼正式拉开帷幕，一时间，浓郁的酒香飘满整个赛场。60名企业酒体设计尖兵意气风发，精神饱满，沉着应对，围绕白酒酒体设计竞赛和综合评审两个环节展开了激烈角逐、比拼技能。参赛选手根据赛事执委会提供的酒样（包含理化、色谱数据单），对标标准样品，从10个原酒和5个调味酒中自行调配，独立设计出最接近标准样品的酒体作品。

　　

　　经过层层角逐，最终，四川郎酒股份有限公司王涛等6名选手荣获一等奖；四川省东圣酒业股份有限公司石远波等12名选手荣获二等奖；泸州老窖股份有限公司蔡亮等18名选手荣获三等奖。

　　四川是白酒产业大省，酿造历史悠久、文化底蕴深厚、产业基础雄厚，产量和收入规模占全国半壁江山。本次大赛的成功举办，为广大白酒从业人员搭建展示精湛技能、切磋高超技艺的平台，将为川酒产业发展培养一批优秀的酒体设计高技能人才，为川酒的高质量发展提供强有力的人才支撑。

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