人呢！人呢！人呢？汕头餐饮，跌入冰窖！

　　还记得今年国庆的汕头吗？餐饮、景点、路上，堵到生无可恋。

　　丨图源网友

　　再看看现在的，景点空了，路不堵了，冷冷清清。

　　特别是，各大店、商场，失去了假期时的一片狂欢。

　　瞬时间，“报复性”消费，戛然而止！汕头的餐饮业再次跌进了“冰窖”！

　　不禁想问，汕头餐饮，究竟经历着什么......

　　用餐高峰期，商场的椅子比人多

　　虽然是工作日，但汕头各大商场的餐饮门店，午市和晚市几乎冷冷清清。

　　比如，中午12点的万象城，一眼望去空荡荡，基本没什么人逛街。

　　楼上的餐饮店，少数有零星几桌，但大部分商家，都显得格外冷清，一个客人都没有，才是常态。

　　看，门可罗雀，就连店员也出来晒太阳。

　　而苏宁广场，同样一片空荡荡。

　　一位店员表示，以前客流还可以，即使工作日堂食，至少也有五六桌，现在连外卖员也很少见到。

　　小美绕着餐饮区，溜达一圈，隐约见到几个外卖员的身影。

　　这些商场内的餐厅，客单价高，有服务和餐厅环境的溢价在里面，做起外卖，困难重重。

　　值得关注的是，为了开源节流，汕头部分商场，还调整了营业时间。

　　再来看汕头的美食节，房姐逛了两次并无顾客，有的商户表示选择躺平，秒变“无人摊位”。

　　临街食肆，不见人间烟火

　　同是天涯沦落人，临街食肆，也好不到哪去。

　　还记得游客必打卡的龙眼南路，这里集齐汕头各式美食，每逢假期周末，人流、车流大增。

　　可如今，没了往日的熙熙攘攘，只有几个人戴着口罩，匆匆走过。

　　来到珠江路美食街，人称一条街串起汕头夜间的烟火气。

　　晚上九点半左右，小美外出“聊猎”，发现多家店面吃的人也不多，外面还有很多空位。

　　只能说，像粿条面、肠粉店、烧腊店，这样刚需消费的小店，能维持生意。

　　但更多的是，一些不知名小店，在疫情反复暴击下，有的苟延残喘，有的已经倒闭，等不及春天到来。

　　咖啡一条街，不见满客场景

　　近两年，汕头的咖啡行业快速崛起，各式各样的咖啡店散布在城市各个角落。

　　其中，人气最旺的当属“咖啡一条街”，被央视称为汕头“咖啡夜市”，从清晨喝到深夜。

　　丨来源：央视财经

　　但晚上八点左右，小美来到这里，感觉气氛些许寂静，以往整条街坐满人，现在只剩下几组客。

　　某店长苦笑说，最近大家不是羊了，就是不敢出门，人流少了很多，整条街确实没以前那么热闹。

　　春天，什么时候到来？

　　线下艰难求生，却带火了线上外卖行业。

　　再加上骑手人数减少，这样一来，配送费涨价、配送时间变长，叫个外卖也不易。

　　那，为什么餐饮行业，会在这个时候，陷入“至暗时刻”？

　　1）疫情放开后，小人越来越多，包括店里员工和顾客都“阳了”，只能自我居家休养。

　　恐慌情绪愈发蔓延，未阳的人也更注意防护，在这样的环境下，大家并非不想消费，而是不敢消费。

　　因此，餐饮行业再次跌入“冰窖”。

　　丨夜晚的马路，一辆车也没有

　　2）还记得疫情初期，即2020年春节，汕头祥记停业、八合里日亏200万，多家知名餐饮店一度受到巨大打击。

　　而当下的大环境，仍不见起色，很多商家经历了三年疫情，伤筋动骨，该有的现金积蓄都花完了，真正到了山穷水尽的一步。

　　企查查数据显示，2022年至今，全国已有49.5万家餐企倒闭。

　　3）今年以来，全国物价先后经历两次大涨价，肉类价格今年也是逐步上涨，餐饮业负重前行。

　　那么，餐饮行业，什么时候会有希望迎来复苏呢？

　　据数据显示，汕头第一波疫情高峰到达日已过，目前处于下降趋势。

　　或许，等大家阳过一轮后，逐步解除对新冠恐惧，或者新冠症状再轻一点，居民放下戒备。

　　希望春天快点到来，早日恢复烟火气，加油~