蔗糖 ｜ 57-50-1 ｜ 瑞威尔生物科技

　　中文名

　　蔗糖

　　中文同义

　　砂糖;D-(+)-蔗糖, 用于生物化学;蔗糖/白砂糖;Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖,Α-D-吡喃葡糖基-Β-D-呋喃果糖,D(+)蔗糖,甜菜糖, B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;Α-D-吡喃葡萄糖基Β-D-呋喃果糖苷;蔗糖 溶液;蔗糖/Β-D-呋喃果糖基- Α-D-吡喃葡萄苷/Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖/Α-D-吡喃葡糖基-Β-D-呋喃果糖/D(+)蔗糖/甜菜糖/蔗糖丁烯酯/白砂糖;蔗糖 250G

　　英文名

　　Sucrose

　　英文同义

　　Erlotinib-d16 HCl;SACCHARUM;SACCHAROSE;SUGAR;SUCROSE CONFECTIONERS;SUCROSE;SUCROSE SOLUTION;SUCROSE STANDARD

　　CAS

　　57-50-1

　　分子式

　　C12H22O11

　　分子量

　　EINECS

　　200-334-9

　　结构式

　　

　　性质

　　熔点

　　185-187°C(lit.)

　　比旋光度

　　67 o (c=26, in water 25 oC)

　　沸点

　　397.76°C (rough estimate)

　　密度

　　折射率

　　66.5 ° (C=26, H2O)

　　闪点

　　93.3°C

　　储存条件

　　Store at RT.

　　溶解度

　　H2O: 500mg/mL

　　酸度系数(pKa)

　　12.7(at 25℃)

　　形态

　　Liquid

　　颜色

　　White

　　气味 (Odor)

　　Odorless

　　PH值

　　5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)

　　酸碱指示剂变色ph值范围

　　5.5 - 7 at 342 g/l at 25 °C

　　旋光性 (optical activity)

　　[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)

　　水溶解性

　　1970 g/L (15 oC)

　　最大波长(λmax)

　　λ: 260 nm Amax: 0.11λ: 280 nm Amax: 0.08

　　Merck

　　14,8881

　　BRN

　　稳定性

　　Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.

　　InChIKey

　　CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

　　NIST化学物质信息

　　Sucrose(57-50-1)

　　EPA化学物质信息

　　Sucrose (57-50-1)