美国留学食品科学专业有哪些推荐院校？

　　近些年的美国食品科学专业其实默默的发展的很好，虽然和大热专业没法比，但是在普通的专业中算不错的。人们对健康和食品的专注度越来越高，现在买食物配料表是大家非常关注的，食品科学专业正好迎合了这个发展趋势。今天小编就给大家整理下食品科学专业的信息点！

　　

　　一、食品科学学什么

　　食品科学专业主要学习内容是生物、化学、物理、生理和行为科学等，食品科学专业一般设置在农学院以及环境科学学院。以下是与食品相关的一些学习方向：

　　1、食品化学和生物化学

　　2、食品和营养学：主要研究人类健康，包括维他命，钙等人体必需的营养元素，食物平衡，癌症预防等。

　　3、营养学：单独的营养学，涉及到的面更加广一些，可能会有学科间的交叉，但也有不同的侧重方向，比如生物化学和分子营养学，侧重研究营养控制、新陈代谢、营养治疗等；人类临床营养学，涉及到生理学、生理化学等，侧重营养学在临床治疗以及公共卫生等领域的应用；另外就是上述的食物营养学。

　　4、食品化学和产品研发

　　5、食品科学技术

　　二、美国留学食品科学专业有哪些推荐院校

　　1、普渡大学西拉法叶分校

　　综合排名 56，食品专业很强， IFT主席就在 Purdue 。申请时不宜错过。

　　要求GRE verbal400、Quantitative500、Analytical Writing4.0 。这样的要求应该不算高，普渡大学是几大名校中最重视 GT 的。

　　2、康奈尔大学

　　综合排名 15。据说美国食品专业是 Top 1 ，康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。

　　康奈尔大学的特点是它的食品教授来自很多不同的院系，学生可以接触到不同背景的教授。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力。

　　3、加州大学戴维斯分校

　　综合排名 39，都说它的食品科学是全美第二，Davis 同样没有 GRE 底线。Davis 在加州，地理位置和气候非常好，所以申请的人很多，录取比大概 100:15 ，很激烈。

　　4、罗格斯大学新布论兹维克分校

　　综合排名 64，罗格斯大学食品教授阵容强大，有好几个IFT成员在里面。因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在这里学习，学校的资金也很多，给的奖学金也高，实验室装备精良。它对 GRE 的要求是这样说的： V400 以上，最好是500， Q最好700以上，托福最好550 以上。

　　5、佐治亚大学

　　综合排名 56 ，它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是 LWT 主编，他是美国食品界的大红人。对 GRE 没有底线要求。

　　6、俄亥俄州立大学

　　综合排名 56 ，OSU 是中国学生的大众情人，它的地理位置很好，五大湖的热门学校。很多人喜欢申请，中国学生有 3000 人。该校食品与营养系很强，学生也多，化学、微生物、工程都涉及一点。对 GRE 的要求是 V+Q>1000 ， AW 不低于 3.0 。

　　三、美国留学食品科学专业就业方向

　　从就业的角度讲，食品科学类毕业生主要在高等院校、科研单位和设计单位从事教育、科学研究和设计工作。大致有两个方向：大、中型食品企业，从事科技开发和组织管理工作；有关公司的业务管理部门，从事经营销售、企业管理等工作。

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