对比不同材质菜板优缺点，看完就知道，哪种菜板更适合居家使用
对比不同材质菜板优缺点，看完就知道，哪种菜板更适合居家使用
我非常喜欢在自己空闲的时候，给孩子和家人做一些美食，虽然现在大家都吃惯了外面的山珍海味，但是家里的味道是任何食物都无法替代的，最起码可以做到比外面的食物干净卫生。
我平时用家里的菜板给家人做饭的时候，我会非常注意菜板的清洁，而且每次用过之后，我都会对菜板进行刷洗，我自认为在菜板卫生上面已经做的很好了。
但是自从看到这篇报道以后，我真的不淡定了，这个报道中提到菜板上有很多的微生物，和我们肉眼看不到的细菌，对人体的危害特别的大，甚至会使家人致癌。
我平时对家里菜板的清洁和保养做的很好，所以我家的菜板用了好几年了，除了表面的纹路里有些黑印迹以后，别的地方都没有大的破损。
可是报道上说，这些黑的印迹，是菜板发霉留下的症状，我平时清理和清洗的时候，冲洗掉的只是表面的食物残渣，一些可怕的细菌还是会吸附在我们的菜板上。
其中就有让人致癌的黄曲霉素，看到这里的我汗毛都竖了起来，没想到会这么的可怕，而且这种霉素它一般情况下是消杀不掉的，所以这种安全隐患目前没有什么好的方法可以杜绝，我们唯一能做的就是换掉家里的木菜板，那到底什么样的菜板才更安全健康呢？
我们一起来分析一下，我们日常生活中常见到的几款菜板：
一、实木菜板
实木菜板我们在日常生活中都叫它“案板”，这种菜板我们都用了几代人了，要不是看到这篇报道，我都不知道它对我们的危害有这么的多。
它虽然比较耐用，但是它确实清洗起来很麻烦，我每次洗的时候都会用刷子刷，然后再用清水冲洗，再把它立在墙角风干，我清洁和护理的这么仔细，还是阻止不了它发霉和滋生细菌，我对这种菜板真的表示很无奈。
而且这种木菜板我们在大街小巷都可以买到，它真的是一个完完全全的三无产品，安全质量特别的没有保障。
这种菜板也不是完全不可以用，只是我们平时除了要对它彻底的清洗和消毒以外，还要定期更换新的菜板，这样不仅使用起来很麻烦，还会特别的浪费，性价比不高。
二、竹制菜板
有一段时间这种竹子制成的菜板很流行，因为它的硬度比木材硬，不容易断裂、掉木屑，而且它的吸水性也没有木材高，所以可以有效的防止发霉和滋生细菌。
但是这种竹制的菜板，它的材质太硬了，我们每次在上面剁面和骨头的时候，都要注意，因为它对我们的刀具非常的不友好，非常容易损坏刀具。
还有就是市场上很多的竹制菜板，都是用胶拼接压制而成的，先不说这些拼接的缝隙里会不会藏脏东西，就单单说它使用的胶对我们的身体就非常的不好，所以我也不建议大家使用。
三、不锈钢菜板
虽然这种材质的菜板，在近几年才出现在我的视野当中，但是只要用过它的人，都会对它赞不绝口，它的实用性很强，因为它的表面是光滑的，所以我们担心会藏脏东西，而且清洗的时候也会特别的方便。
现在很多酒店和饭店的后厨，都在使用不锈钢的菜板，因为只有这样，他们才可以保证食材的安全，而且清洗的时候也会非常省人工费用。
我朋友早就给我推荐过这种不锈钢的菜板，我朋友对它的评价非常的高，我朋友说它是一个集切菜切水果的菜板，和切肉切熟食的案板，以及防霉抗菌与一体的多效合一高科技菜板。
我们一起来看一下这个菜板到底有没有他说的这么神奇：
我们先从它的外观来看，它的颜值很高，不同于别的菜板，它的光洁度和整体造型，处处都彰显着高档大气，如果把它放在我们的厨房，肯定提升厨房的美感。
它的材质也是非常高科技的，这个菜板不锈钢的一面，它使用的材质是我们中科院研究发明的，是具有国家发明专利的一款高科技的板材，它的抗菌率也做了非常严苛的测试，几乎可以达到百分之百，非常的安全健康。
这个菜板是双面的设计，一面是抗菌率超高的不锈钢面，它除了可以很好的抗菌，还在不锈钢的表面整体都做了拉丝处理，这种工艺会有效的，去除菜板表面留下的异味和腥味，还可以防止食物在切的过程中出现串味。
我们要是平时切蔬菜和水果的时候，可以在这个菜板的另一面，这一面的材质是小麦秸秆制成的，也是完全无公害的材质，而且这种材质在使用的过程中不会留下刀痕，更不会损坏我们的刀具。
现在的人素质都很高，在家里剁肉馅和砍骨头的时候，都怕会惊扰到周围的邻居，所以这个双面菜板它的防滑和减震效果做得非常到位，这样在砍骨头和剁肉馅的时候用上它，就不会有这方面的担忧了，因为它可以把这种噪音减到最低。
我们中国人都非常喜欢面食，所以免不了自己在家里制作面食，而这个菜板制作面食就会特别的方便，不会出现面团粘在菜板的情况。
我们都知道不锈钢它的比热容比较小，所以它的导热速度非常的快，我们如果有需要解冻的食材，可以直接放在这个菜板上，它的解冻效果很快，而且不会影响到食物本身的口感。
还有就是我们最关心的清洗问题，它清洗起来最方便了，因为它的表面比较光滑，所以食物的残渣上面只要被水一冲就干净了，也不用担心会滋生细菌，因为它表面的水分也会快速的被风干。
总之这款菜板真的是不错，为了家人的健康和安全，我们一起把家里的菜板换成这种抗菌不锈钢的菜板吧！那么对这款菜板心动的朋友们，点击商品卡把它带回家吧。
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