讨论谁是湖南“头部”城市？它第一个不服
讨论谁是“三湘头部”，
有一座城市会第一个站出来。
△岳阳楼，幽沉典雅。图/@图虫
它以山为名，
却是因水而生；
△岳阳鱼巷子的人群。图/@图虫
洞庭湖的潋滟磅礴给了它风光无限的一面，
小龙虾里的生活气又在水灵中散发另一种韵味；
“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”
历史上流传的无数名篇让它名扬天下.......
△航拍岳阳楼。图/@图虫
岳阳。
古称巴陵，又名岳州。
它是湖南地理位置上当之无愧的“头部”，
也是GDP意义上的湖南第二城。
△一边汴河街商业街，一边古朴岳阳楼。图/@图虫
如果说“巴陵胜状”只是岳阳城市的表象，
香辣可口的岳阳烧烤则藏着这座城市潇洒的性格。
一个湖，几篇文，一座城，
岳阳有故事可讲。
01
“洞庭天下水，岳阳天下楼”
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”
很多人匆匆路过岳阳，
是因为《岳阳楼记》。
但范文正公的家国情怀过于宏大，
以至于人们都忽视了岳阳这座城市本身
——它是一座被“误解”很深的城市。
△岳阳楼独特的建筑风格。图/@图虫
比如，我年幼时初闻岳阳之名，
想当然地以为它是“南岳之南”，
后来才知它是湘北最北，
“岳”是指的天岳山（幕阜山的别称）。
△岳阳大云山上的寺庙。图/@图虫
又比如，文人骚客们将洞庭与岳阳楼描绘为一体，
但这座城市的神话和历史更加源远流长：
洞庭湖中的君山岛，
丰水期与洞庭湖遥遥相望，
传说舜帝的两个妃子娥皇和女英来此殉夫，并葬于此，
岛上的“江南第一祠”湘妃祠就供奉二妃，
斑竹林中的斑点相传为二妃的眼泪，
因此也被称作“湘妃竹”。
△君山岛湘妃祠。图/@图虫
如果说神话传说过于虚幻缥缈，
岳阳历史的痕迹也是清晰可见的，
屈原将这里描绘成湘君和湘夫人谈情说爱的地方，
自己则抱着石头殉道于汨罗江，
于是每到端午节时，
祭拜者都会从四面八方涌向汨罗县的屈子祠祭奠先贤。
△汨罗屈子祠
而提到岳阳辖区内的华容县，
人们往往想起“曹操败走华容道”，
不过这里和三国的故事并无联系，
倒是拥有湖南境内最大的新石器时代遗址——七星墩遗址。
△岳阳政治区划，下辖3区4县3县级市
若一定要提及与三国的渊源，
岳阳是有话要说的。
1800年前决定中国历史走向的“赤壁之战”发生在200公里外的湖北，
孙权与刘备联军据守的后方，却是今天岳阳的这片土地。
△岳阳楼一景。图/@图虫
相传岳阳楼的前身，就是鲁肃下令建造的阅兵楼，
就连鲁肃墓都建在岳阳楼旁。
如今市区中心地带的金鹗山公园，
是岳阳市民日常生活休闲消食常去的地方，
△岳阳金鹗山孔子公园
树林郁郁葱葱，舒适、安静又干净，
玉佛寺庄严伫立，歼-5战机陈列出沧桑感，
黄发垂髫在此共欢乐，
周瑜墓就隐藏其中。
春秋时就开始筑城的岳阳，
可以说处处都有古建筑，
△岳阳楼一景。图/@图虫
位于市区远郊的陆城古镇，
其街巷格局始建于宋，发展于元，繁盛于明清，
当清晨的第一缕阳光洒上江面，老人们已从街区苏醒，
扫帚扫地的声音和鸟儿呼朋引伴的啼鸣相伴，
穿越时代更替和战火硝烟的古镇显得如此宁静。
△岳阳陆城古镇。
有着“民间故宫”之称的张谷英村，
也带着些许“雨纷纷，旧故里草木深”的感觉。
△岳阳陆城古镇。图/小红书@嘻嘻
将目光移向岳阳城区，
洞庭南路历史文化街区同样见证着历史，
濒临洞庭湖的慈氏塔和一面与岳阳楼南北呼应，
一面和君山岛隔水相望，俯瞰则有岳阳港工业遗址公园，
周遭遍布岳阳各个历史时期的建筑风格。
△岳阳慈氏塔。图/@图虫
公园内人头攒动，市民们怡然自乐，
老岳阳人最朴实的生活方式穿插其间，
历史与现实的景致融汇于一处，
多少让人在热辣间心潮澎湃。
△岳阳老城远眺慈氏塔。
当然，正所谓“洞庭天下水，岳阳天下楼”，
提起岳阳的文化与底蕴，
洞庭湖和岳阳楼从来都是主角，
毕竟绝大多数中国人知道这座城市，
都是因为那篇《岳阳楼记》，
年少时，语文老师对这篇古文的要求往往是：
背诵全文。
如今会背《岳阳楼记》则有了更现实的好处：
只要是国家法定节假日，在景区外的背记亭于10分钟之内将它背诵完，就可以免去80元的岳阳楼门票。
一座楼阁，何以冠绝天下？
大概也只有亲临之后才能有所体会。
△岳阳门。图/@图虫
郭沫若题写的匾额和毛主席的手书只是恢弘气魄的一部分，
倚窗远眺，眼前所见是李白写下的“水天一色，风月无边”，
无论是“淫雨霏霏，连月不开”，还是“春和景明，波澜不惊”，
都是“八百里洞庭”最真实的一部分，
烟波浩渺环绕周身，就连人的心境也变得平和。
02
“网红”之城，不止网红
岳阳是一座奇特的城市。
它城区不大，市区只有300余万人口，
却没有一个中国人不知道它的鼎鼎大名。
原因很简单——
刘禹锡的《望洞庭》、孟浩然的《望洞庭湖赠张丞相》、陈与义《的登岳阳楼》，范仲淹的《岳阳楼记》、屈原的《离骚》和《湘夫人》、杜甫《登岳阳楼》......都登上过语文教材。
李白道：“楼观岳阳尽，川迥洞庭开。”
杜甫曰：“吴楚东南坼，乾坤日夜浮。”
欧阳修说：“夜深江月弄清辉，水上人歌月下归。”
黄庭坚谈：“满川风雨独凭栏，绾结湘娥十二鬟。”
哪怕没有《岳阳楼记》，岳阳在古代也称得上是 “网红城市”。
然而唯有范仲淹“衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯，朝晖夕阴，气象万千”的笔触将那波澜壮阔的气势描绘得最为贴切。
△巴陵广场看洞庭。图/@维基百科
鲜为人知的是，
范仲淹提笔写下千古名篇之时，其实并未到过岳阳，
却由此在某种程度上定义了中国人的“快乐与忧愁”。
这也像极了当代网红城市的特征——
未见其真，先闻其名。
事实上，现在的岳阳也仍然有着一些网红属性。
电视时代《快乐大本营》红遍大江南北，
何炅和李湘两位名满全国的主持人便是来自岳阳，
直播时代的头部带货主播李佳琦，祖籍也是岳阳。
△岳阳的夕阳下景色。
在湖南省内，岳阳盛产俊男美女是出了名的。
这座城市环抱着洞庭湖的一半，
密集的湖泊与河网冲击形成平原湿地，
营造出富庶的鱼米之乡，
也是十万候鸟冬天的故乡。
作为地理意义上的重镇，
无论是战乱避祸，还是闯荡求生，
东西南北的人们穿越中国，
岳阳千百年来都是重要的人口中转站。
△岳阳雄壮的洞庭湖大桥。
这座看惯了秋月春风的城市，
“顺道”留下了过客们的颜值。
只不过，用“网红”来形容岳阳显然太过肤浅，
这里人才辈出，源源不断地孕育着经天纬地之材——
百代辞章之祖屈原、世界智慧名人左宗棠、人民骆驼任弼时……
都从岳阳走向全国。
△后人依旧不断凭吊着屈原。
这里也从来不缺地标产物——
从岳州窑到岳州扇，从君山银针到湘莲，都凭着水陆枢纽的交通优势被岳阳人输送全国乃至世界。
而今的岳阳，每5秒就有一台喷墨打印机下线，速度冠绝全球，全球最大的电磁设备生产基地，则让岳阳收获“磁都”的美名，岳阳的城陵矶港，更是将浏阳一半的烟花通过江海联运的方式送达欧美.......
△岳阳城陵矶港，是中国最大的内陆港。图/小红书@Geo edu
“襟带江湖，控扼要害，水陆舟车之所会”
作为湖南唯一的长江沿岸城市，
优渥的地理区位助力着岳阳的发展，
但这座城市最为让人留恋的，
必须是餐桌上那一席佳肴。
03
湖南人的深夜食堂
常言道：
湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。
作为一个湖南人，虽然在广东生活许久，
我依然是“无辣不欢”的。
犹记得前些年去长沙的时候，
我总要独自一人炫上一盘虾尾，
没有虾钳子和虾头的束缚，
只需品尝汤汁浸入最浓郁的肉身，
那叫一个畅快。
屁股能否承受暂且不谈，
嘴巴上要先爽了再说，
这也是我所理解的湖南人的性格——
谁知道生活未来会怎样，就是要霸得蛮。
很多年里，虾尾都是我最喜欢的湘北菜式之一，
而印象中的长沙虾尾，总要在点名里加入“岳阳”二字。
后来我才知道，岳阳是“小龙虾重镇”，
也是湖南人的“深夜食堂”。
△岳阳小龙虾。图/小红书@可爱贩卖机
为了让人们能吃到最新鲜可口的洞庭小龙虾，
岳阳甚至弄出了“小龙虾高速”，
每天都有超过2000万只小龙虾整装待发。
在岳阳，小龙虾遍布大街小巷的饭店，更是衍生出100种吃法，
诸如十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾只是嘴基本的，咖喱小龙虾、干煸小龙虾、油焖小龙虾、小龙虾生煎、小龙虾盖饭、卤水小龙虾简直让人叹为观止……
九江归一由岳阳汇入长江，
在浩瀚洞庭那望不到头的深处，
千万渔民逐水捕鱼，
让江河湖鲜成为餐桌上的主角，
洞庭菜也成为湘菜的三大分支之一。
著名的古巴陵城的全鱼宴延续至今，
银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼等大小27种鱼为主料，
施以煎、蒸、炸、焖、熘等工艺，佐以各种特色调料，
制成包含小碟、前菜、主菜、点心的多种美食，
色彩讲究，口味丰富，令人垂涎。
△巴陵全鱼宴。图/@百度百科
而回归到寻常巷陌的餐桌，
简单且普通的食材才是岳阳人的本命之选。
和大多数湖南城市一样，
岳阳的早晨是从一碗米粉开始的，
到了深夜，炭火和孜然的味道则将街巷装点
——岳阳啊，还是湖南著名的烧烤之城。
牛羊肉这些最朴素的食材，
总能就着啤酒和畅快的撸串声激发出江湖气里的潇洒与快意。
△岳阳烧烤摊。图/@图虫
再加上一些芳香四溢的平江酱干和辣条，抑或姜辣蛇、螺蛳等美味，
生活的“放纵”就是如此简单。
也正是在那样的时刻，
我才真正触碰到岳阳这座城市最动人的一面，
它不是登上岳阳楼的附庸风雅所能叙述，
而是藏于蓬勃发展的老城和老旧气息弥漫的老城之间，
那属于一方水土的豁达情怀。
△巴陵广场的后裔石雕。图/小红书@曾小旅
是在圣安古寺中听梵音闻香火，
是汴河街里的喧嚣热闹，
是巴陵广场遥望的洞庭落日，
是江湖边垂钓的“虚度光阴”，
是岳阳人在每一条街巷的寻常记忆。
△岳阳圣安古寺。图/小红书@曾小旅
岳阳啊岳阳，
不仅有诗人、英雄和美女，
绝美的诗篇和壮丽的风景，
还有那超然物外的一种心境。
就像《岳阳楼记》里我最喜欢的一句所写下的：
“不以物喜，不以己悲。”
而我也时常在后面添上两句自勉：
“不以丧失，不以生活。”
△岳阳文昌阁。图/@图虫
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