李锦记和孔子学院在泰国联合发布《中国烹饪教材》电子版 ｜ 美通社

　　时值中泰建交四十五周年、诗琳通公主学习中文四十年，1月11日，在中国农历春节即将到来之际，由芭提雅市政府、孔子学院主办的2020年“春节大联欢”首站在泰国芭提雅市成功举办。活动现场，李锦记和孔子学院联合发布了《中国烹饪教材》电子版。

　　李锦记中国企业事务总监陈姝在发布仪式上表示，此次发布的电子教材是在李锦记与孔子学院2013年共同制作和发布的《中国烹饪教材》基础上，将教材内甄选出的11道最具代表性的中国菜肴的做法拍摄成视频，通过水墨画、毛笔字、中国配乐和线描画等艺术形式传递浓浓的中国文化韵味，以视频和书本相结合的生动形式展现中国美食的独特魅力，供国内外烹饪爱好者学习交流。新版电子教材在原有的中、英、法、西四种语言的基础上，因地制宜新增泰语版内容；而新版电子教材所写入U盘的熊猫造型，正是李锦记产品在海外的突出标识，以此期待进一步推动中华饮食文化在海外的广泛传播。

　　陈姝进一步介绍称，李锦记持续关怀志愿者和为中华文化的海外传播贡献力量由来已久。该教材完全免费，电子版更有利于在全球范围内以线上形式进行更广泛、有效的传播和分享，让更多人受益。李锦记希望电子教材不仅能帮助志愿者提高厨艺、一解对故乡美食的思念之情，更能在汉语教学中灵活选用，以美食传递文化、寓教于乐，进一步丰富全球孔子学院的教学内容。孔子学院学生亦能对照阅读学习，有助于加深对汉语和中华文化的了解。

　　（美通社,2020年1月15日泰国芭提雅）

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