“小饭桌”停业 孩子的午餐怎么办 宜昌市教育局：正在征求意见，将制订解决方案

　　

　　猇亭区长堰堤小学的学生们正在学校吃午餐。

　　三峡晚报全媒记者 汪蕾

　　在阔别了校园8个多月后，宜昌中小学生们迎来全面开学。根据疫情防控需要，今年中小学开学后暂缓所有校外托管点经营活动，也不允许家长给孩子报“小饭桌”，需自行安排好学生就餐和休息方式。

　　午饭和午休怎么解决？学校如何应对？9日—11日，记者走进多所学校食堂，进行调查采访。

　　声音 孩子的午餐有些“头疼”

　　家住西陵一路的望女士是众多选择“小饭桌”家庭中的一个。她告诉记者，因为孩子学校没有食堂，自己和丈夫工作太忙顾不上孩子的午饭，孩子刚进一年级的时候，他们不得不将其送到了学校附近的“小饭桌”。“小饭桌”不仅能提供午饭，还能辅导孩子学习写作业，愿意午休的孩子还有床铺午休，解决了望女士夫妻俩的后顾之忧。

　　开学后，全家都在为二年级女儿的午饭问题纠结。因为班主任在微信群里明确要求：“不准报小饭桌，不准拼车上下学”。无奈之下，她只能和丈夫轮流负责女儿的午餐，周一、三、五她下班接女儿在学校附近的餐馆吃，周二、四老公则把女儿接到单位食堂吃。两周下来，夫妻俩觉得疲惫不堪。

　　家住绿萝路的周女士，儿子读三年级，开学后她把自己在宜都老家的父亲接到城区，专门负责儿子的接送和午餐。“我爸爸以前在宜都有很多好朋友，每天活动很丰富，现在来了城区，天天围着孙子转，虽然他嘴上不说，但我知道他也不开心。”周女士说，只有先委屈老人一段时间。

　　记者在采访中了解到，孩子的午餐问题令家长头痛不已。

　　家长陈先生说：“学校虽然隔得近，但要经过两条主干道，孩子一个人回家吃饭，路上也怕不安全，但每天中午专门接孩子回家做饭，来回要多跑4趟，精力也跟不上。”

　　探访 外卖成部分家长无奈之选

　　9月10日中午，记者在城区某初中校门口看见，中午放学铃刚响，读初二的小亮就飞奔到校门口，从一位美团骑手手中接过一份外卖，在学校附近一家冷饮店吃了起来。他告诉记者，他家住得不算太远，但父母工作忙，没有时间给他做午餐，他有时候回家自己热剩饭剩菜吃，有时候就是妈妈给他点外卖送到学校来，吃完了就回教室写作业。

　　在城区另一所初中，记者也看见，中午放学后，学校周边的小餐饮店生意特别火爆，身着校服的学生们成了这些小吃摊的主顾。“学校里面没有食堂，中午吃饭时间是可以随便出入的，部分同学会选择回家吃饭。在学校外面吃，品种也很丰富，差不多十多元上下的标准。”小林中午给自己点了一份土豆肉丝盖浇饭。

　　对孩子们的这种就餐方式，部分初中生家长表示，他们也知道吃外卖、上餐馆，对于正处在青春期的孩子来说不好，但确实也是没有办法的办法，只能通过晚餐给孩子补充营养。

　　在解放路附近的一家“小饭桌”，记者以家长身份进行了了解。负责人告诉记者，今年不打算营业，但有几个家长去年预交了今年的费用，春季学期没开学，费用就顺延到这个学期。家长的要求很迫切，无奈之下，只收了几个“老顾客”，每天和学校一样，给学生测温，用84和酒精消毒等。

　　调查 校园食堂餐点丰富可口

　　相对于午餐“吃无定所”的一些孩子来说，寄宿制学校有食堂的学生，则方便得多。

　　在刚刚投入使用的五龙小学，首批400多名学生全部在学校吃早、中餐，校长闵丛林告诉记者，两餐的餐费在13元以内，早餐有十多种选择，中餐是一荤两素一汤。

　　在猇亭区长堰堤小学，从几年前开始学校自办的食堂就开始给学生提供午餐。目前全校814名学生，因为父母大多是双职工，有800人在学校进餐，即使是家离学校只有200米距离的学生，中午也不回家。中午吃完午餐后，42名老师就轮流到班上组织学生午休或午读。

　　为了杜绝餐饮浪费，长堰堤小学校长石先华要求食堂提供“小中大”份套餐，学生根据自己的食量，让食堂阿姨打餐，如果没有吃饱，还有专门的加餐窗口。

　　在金东方小学，全校1800多名学生也被分成两批，在两个食堂错峰进餐，食堂每顿中餐提供四荤两素一汤，食堂师傅们会根据每个孩子的身高体重，控制饭菜的分量，让他们既能吃饱又不浪费，倒餐盘厨余的集中点还有值日生，会进行监督，纳入班级评分。

　　经验 “统一配送”给学生供餐

　　除了通过校园食堂给学生供餐外，还有哪些方式，可以让学生在学校里解决吃午餐的问题呢？记者采访了点军区教育局和宜昌市东山中学。

　　记者了解到，从2017年起，点军区委区政府就通过公开招投标，购买托管服务的方式，解决了全区中小学“吃饭难”的问题。

　　点军区教育局相关负责人介绍，根据要求，中标的服务团队必须有冷链车、冷冻车、蔬菜养殖基地、农残检测设备等。他们每天会在自己的“中央厨房”里将食材按标准加工成半成品，然后运输到各个学校，学校师傅再进行烹制。“这样通过‘中央厨房’来供餐，不仅降低了各所学校供餐的成本、人力，还确保了食品安全，能够有效溯源。”这位负责人说，目前给全区5000多名学生提供了中餐和晚餐，家长反响很好。

　　在东山中学，从这学期起开始了“配餐”尝试。该校校长毕爱武介绍，考虑到家长们的需求，学校就决定由校级家委会全程决策，挑选配送企业供餐。家委会通过审核资质、实地考察，最终确定了一家配餐公司，目前全校有384名学生选择在学校吃午餐。

　　宜昌市教育局相关负责人表示，无论是食堂供餐、中央厨房送餐和统一配送午餐，都是为了解决家长和学生的需求，保证学生的食品安全，对于城区大多数学生的午餐问题，目前有关部门正在征求多方意见，考虑解决方案。