在挖掘“隐藏美食”这一块，当代大学生就没输过

　　原创 泥泥 北京早知道

　　西北阿力食府是一家开在北京大学南门的新疆馆子，因为味道不错且平价亲民，是家附近学生们经常光顾的一家餐厅。

　　店内【新疆大盘鸡】的点单量最高，是老客们来吃饭时都会点的一道菜。据说在学生们奋笔疾书到深夜时，最想念的就是这一口香味四溢、分量十足的大盘鸡。

　　大盘鸡的火候掌握得刚刚好，刚上桌时散发着无比诱人的香气，鸡肉弹嫩吃起来一点也不柴。土豆炖得沙糯软烂，入口就化，搭配上又宽又长的面条，份量大到需要两三个一起才能消灭。

　　除了大盘鸡，店内的【新疆炒馕】和【新疆酸奶】也是必吃菜品。经过热油烹制，洒满了孜然和椒盐的烤馕，口感上更加酥脆可口，新疆酸奶特别适合在饭后食用，吃腻了大鱼大肉之后，来一碗酸甜解腻的酸奶再合适不过。

　　渝八斗是在北航附近的一家正宗川菜馆子，店面虽小但生意火爆，经常看到三三两两结伴而来的学生，是很多学子们都一致认可的“校外食堂”。

　　【老麻水煮鱼】和【霸王焖鸡】是招牌菜品，滑嫩的鱼肉上面铺满了辣椒与花椒，又香又辣的口感，非常接近重庆地区的味道，吃起来并不呛人，反而越吃越上瘾。

　　这家店的整体口味都是重庆江湖菜的感觉，味道正宗而且价格实惠，人均才不到六十元，性价比非常高。现在不仅是北航的学生们经常光顾，还吸引了许多附近的居民前来打卡，周末时常需要等位，建议想去品尝的小伙伴早点去哦~

　　一家隐藏在北影小区附近的饺子馆，门脸不大且隐藏极深，属于那种一不留神就会擦肩错过的“小破店”。但这家的饺子味道，却让很多早已毕业的北影学子魂牵梦萦，希望能再次尝到。

　　这是一家夫妻小店，面积虽然不大，但生意却异常火爆。店内的所有水饺都是现包，因为实在用心的原料，味道足以秒杀市面上的大部分水饺店，这也是他家受欢迎的主要原因。

　　饺子的种类有十余种，荤的素的一应俱全，可以根据自己的喜好选择。个人更推荐素馅的饺子，精心配比的馅料，让饺子吃起来更有家的味道。

　　老板非常好客，每次去都会热情招呼。因为水饺都是现包的，所以可能需要一些等待的时间，但当香喷喷的饺子上桌时，就会感觉所有的等待就都是值得的。

　　这是一家云南菜馆，位于对外经济贸易大学附近，追随者众多，还登上了2023年的大众点评必吃榜，是一家非常值得一尝的云南特色餐厅。

　　【炊锅鸡】和【包烧包浆豆腐】是大家一致推荐的菜品。炊锅鸡就是云南铜锅鸡，经过秘制酱料的加持，鸡肉和土豆泥变得又烂又入味，会有点小辣，但是特别下饭。包浆豆腐事先经过煎烤，表皮酥脆内里软嫩，爆浆的汁水感很浓厚，口感十分不错。

　　小编还是第一次见到干拌的豆花米线，整体口感与带汤的米线截然不同，嫩滑的豆花吃起来豆香味浓郁，配着肉酱与米线一起吸溜进肚，简直不要太爽！

　　除了【炊锅鸡】，店里的【小锅米线】【弥渡山炸汤圆】也是很多老顾客的钟爱菜品，味道完全超出预期，非常不错！

　　螺蛳粉这种“黑暗料理”，不爱ta的人嗤之以鼻，爱ta的人却情有独钟。香与臭看似是两个极端，却能够融合出如此“奇妙”的味道。

　　附近的大学生将他家评价为螺蛳粉中的“天花板”，以其独特的风味出名，精心烹制的汤底浓郁厚重，辣椒的香气与酸笋的独特气味相辅相成，每一口都能品尝到螺蛳原汤的味道。

　　不论是微辣或者重辣，文昌桥的螺蛳粉都能满足你的需求，还可以根据自己的口味选择想要的配菜。个人建议一定要加猪蹄和炸蛋，嗦完粉之后再来上一杯冰镇饮料，怎么一个“爽”字了得。

　　这几家餐厅

　　都是周边大学生们私藏的“宝藏小店”

　　最近有想要尝试新口味的小伙伴

　　要记得收藏

　　原标题：《在挖掘“隐藏美食”这一块，当代大学生就没输过~》

　　阅读原文