新鲜的柠檬加上好吃的鸡肉，就是美味的新鲜柠汁鸡块儿啦！

　　哈喽亲爱的们！我是你们弱小、可爱但能吃的小编！我们又见面啦~

　　今天小编要推荐一道脂肪含量稍微有点高的菜，嘿嘿，不要嫌弃啦，虽然夏天瘦瘦美美才最好，但美味也很重要嘛！

　　那句话是怎么说的来着？唯有爱与美食不可辜负！

　　到小编这儿就稍微改了一下——唯有美食与美食不可辜负！爱是啥玩意儿？是手机不好玩儿还是美食不好吃？

　　哼！最讨厌虐狗的人了！

　　说回今日菜谱哈，今天我要介绍的菜叫新鲜柠汁鸡块儿！

　　我本人非常喜欢吃，但因为热量不低，其实也不敢经常做，毕竟小编自制力不好，平常就老是禁不住朋友们的诱惑被拉去撸串儿吃火锅，要是再时不时给自己做点儿高热量的，噫！几个月以后，小编可能就得收获一个200百斤的胖胖的自己了。

　　还是微胖吧，微胖挺好。

　　说起这道菜，其实是有一次看菜谱的时候看到的，在这之前小编一直都是做的油炸鸡块儿和糖醋鸡块儿。

　　大家可以想想看哈，那热量，可比柠汁鸡块儿高多了，而且太肉了，吃多了吧，有点腻味，后来用了柠檬之后就好多了，不仅热量降了下来，口味也清香解腻，再喝上一杯冰镇柠檬汁，别提多舒服了！

　　柠檬一直是小编的最爱，炒菜也好做饮品也好做甜点也好，基本上是怎么做都好吃，就算是放着不动，也能散发出让人心神愉悦的清香。

　　而且柠檬生津解暑还非常开胃，和夏天最配了好吗！

　　除此之外，它富含的维生素C和维生素P还能预防心血管疾病，维C能抗菌消炎，常吃柠檬还清热化痰，听说还有延缓衰老抑制色素沉着的作用。

　　不过我们在吃柠檬的时候有一些食用禁忌需要注意一下，柠檬和海味不能一起吃，放在一起吃不仅会降低食物营养，还会引起肠胃不适。

　　柠檬不能和牛奶同食，同食会影响肠胃消化。

　　柠檬也不能和胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的VC。

　　说完柠檬，再来说一下鸡肉，比起猪牛羊肉，小编更喜欢鸡肉，也更经常吃鸡肉，什么三杯鸡、海南鸡饭、盐酥鸡、麻辣鸡丝，小编都非常喜欢吃。

　　咱们这道菜选用的鸡肉呢，一般用鸡腿肉，如果怕脂肪含量高，可以烹饪之后去皮，或者用鸡胸肉替代鸡腿肉，鸡胸肉的蛋白质含量是很高的，而且热量非常低，几乎是所有肉类之中最低的了，并且碳水化合物的含量几乎是零，吃起来不怕有负担。

　　当然，再没负担，在油锅里炸一回还是会变得有负担，但再怎么样，鸡肉脂肪含量也比猪肉少嘛，去皮之后就更少了不是。

　　接下来咱们来正式做菜。

　　首先还是准备食材：

　　鸡腿肉or鸡胸肉、新鲜柠檬、盐、白胡椒粉、白兰地、蛋白、玉米淀粉、菜油、鲜榨柠汁、白糖、精盐、生粉、麻油。

　　制作步骤：

　　柠檬榨汁，柠檬片切丝备用；

　　鸡腿肉去骨切块儿，或鸡胸肉切块儿，放入碗中，加入适量盐、白胡椒粉、白兰地、蛋白（一颗鸡蛋的量）、玉米淀粉，加好后把所有配料抓匀，抓至水被完全吸收，再加菜油1大匙，抓匀，静置30分钟或以上；

　　起锅点火，鸡肉放入锅中，用中火炸至浅黄色，捞起沥油，冷却约10分钟；

　　把火升大，复炸至较深的金黄色，沥油备用；

　　在碗中加入刚榨好的鲜柠檬汁、适量白糖、生粉、盐、清水、麻油1小匙，搅拌均匀，入锅，边煮要边搅拌，大火煮至起大泡，关火；

　　倒入炸好的鸡块和柠檬皮丝入锅，翻拌均匀；

　　关火装盘！大功告成！

　　口味酸酸甜甜，柠檬香气非常诱人，满口的肉，吃起来还不腻！

　　快自己制作试试吧~

　　今天就说到这儿，喜欢的话记得点赞关注分享哦~

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