2800万打造艺术博物馆,凭私宴出圈,封神还得是鹤苑

  原标题:2800万打造艺术博物馆,凭私宴出圈,封神还得是鹤苑

  幽静的画廊上折射着十九世纪中期石版画的艺术之光。

  跟着光影,细细品味一幅幅精心雕琢的画作,就像走进了西式的敦煌莫高窟,总能在细节处发现看展的新乐趣。

  达利、毕加索、米勒、拉斐尔……画作之美在指尖悠扬,浸润着古老时光的遗泽,即使是朴实的黑白色调,也胜日光景映黛青。

  漫步于“WHO IS TALKING”艺术首展,倾听不同画家对美的呼唤,如同头顶盘旋优雅的鹤鸣,余音缭绕多日不绝。

  与画展“殊途同归”的陶瓷展也将美的历程带到了武汉的鹤苑!展品为多种香器,由景德镇的手艺人杨成制作完成。

  低头看瓷器,感受到艺术界微小的声音在心中泛起涟漪,与某个柔软的角落共情共振。

  展柜中的器型,可在古画中寻觅,有些温润宁静 ,有些质感粗糙,但都注入了优雅与静谧的灵魂,折射出香器文化“形而上”的生命力,令人忍不住向往和追求返璞归真的“道”。

  除了WHO IS TALKING艺术首展,4.18号将举办的大师宴同样值得我们期待。

  南俞斌、北段誉携主厨程裕在鹤苑点燃大师宴。三位大厨在大师宴上首次合体,在全中国绝无仅有。

  俞斌是世界中餐业联合会浙江主席和紫萱度假村总经理,段誉则是新京菜的创始人,世烹联名厨委委员以及新京熹、翰林书院主理人。

  程裕具有中国烹饪大师--国家高级烹饪技师、青年烹饪艺术家、国厨艺精英联盟委员等多种头衔。斩获2017年FHC中国国际烹饪艺术大赛金奖,第八届全国中餐技能创新大赛金奖。14号带领鹤舍获得2022年金梧桐中国餐厅2星奖。

  除了这三位大厨,大师宴上也是众星云集。

  《舌尖上中国》的美食顾问董克平,北京烹饪协会副会长屈浩,中国烹饪协会常务理事卢永良,上海市餐饮烹饪行业协会常务副会长蒲世球等美食界的大师们也将在宴会上一展身手。杨丽萍接班人“水月”更会送上一曲惊鸿之舞。

  4.18号傍晚,鹤苑的“微公益艺术晚宴”也将在大厅内长桌处举行。大家可在此调动眼、耳、舌、鼻、身,酣畅淋漓地感受一番艺术曙光。

  届时,整个晚宴拍卖所得将会用于支持社会公益性慈善事业,将用艺术的形式在这个东方美学新场域见证爱的涌动,为共同构建的社会作出贡献,让艺术之光为爱赋能,共筑有温度的世界。

  类似的晚宴,鹤苑在之前曾办过成千上万场,毕竟武汉闲云餐饮荣获过黑珍珠、BEST 50、橄榄餐厅和金梧桐等大奖。

  鹤苑的环境也美到动人心魄。“气吞云梦”的牌匾袭来一缕诗意,与浪漫结缘的油纸伞承载人间烟雨,续写千古佳话。

  若隐若现的“仙鹤”凝固在透亮的琥珀中,吉光片羽,如金玉珠贝。

  进入正厅后,2800万的奢华装修编织着别有洞天的梦境桃源。

  走廊与玄关曲径通幽,高级的暗黑色与中国红在此相遇。长廊的转角处,下午茶区,欧式的桌椅复古华丽,精致的茶具满载甜蜜的梦,游曳的热带鱼舞动着悠扬的旋律。在此闲聊,花至半开,生活安然。

  大厅天花板上华丽的水晶吊灯,每个角度都折射出如梦似幻的彩光。

  柔和的钢琴曲充溢着整个餐厅,在枫叶下细数诗韵,一曲清一心。葡萄美酒醉卧在长桌两边,将西式的高贵与中式的东方底蕴结合。

  露天的景观庭院处处彰显日式禅意。

  闻潺潺水声与鸟鸣,观伫立的仙鹤与佛像,看寺篱斜夹的竹林,“翠点闲云小苑春”的意境款款而来。

  4个包厢隐藏在重峦叠嶂的两侧,向世人彰显着奢华的气场。他们每一个都与庭院相连,却移步换景,各有不同的主题风格。

  一旁的酒吧,暧昧的红色“醉”动人心,摇曳的杯子更是藏了另一番天地,星罗棋布的洋酒在调酒师的手中读懂悲欢离合。

  或私人定制,或无限畅饮,只需一点点微醺,灵魂便可在深夜摆渡,“客多乐酣秉烛游”的快乐也随之发生。

  跟随花枝的魅影,步入二楼,便可到达更幽秘的空间,在茶余饭后与友人再续前缘。

  细节处也多见东方元素,增添了鹤苑的文化底蕴。

  瓷器千姿百态,人生不退散的温柔在其中常聚。怪石低吟历史的回声,在古朴的色泽中打磨品质。字画移花带月,浑厚的一笔神思飞扬。

  最引人遐想的是正堂的黄杨木銮金制的“水月观音”,似东方的蒙娜丽莎,一睹其像,所念皆安,所愿皆成。

  据穿旗袍的小姐姐介绍,水月观音全世界仅有两尊,一尊在美国纳尔逊博物馆,一尊就在鹤苑。

  在如此雅致的鹤苑,开一场品牌发布会或活动,来一场高端晚宴,办一次私人定制的鹤席,岂不快哉?

  用法餐的方式尊享创意中餐,一道一道菜陆续来到每个人流光溢彩的餐盘中,根据味蕾的习惯,前菜、汤品、主菜、清口、主食、甜品形成流动的美食盛宴。

  正如《浮生六记》里的文人生活,将粗茶淡饭吃出精致,吃出讲究。

  开胃酒与餐酒是盛大的、特别的私人宴会上不可缺少的环节。鹤苑用不同年份、不同维度的酒与菜单搭配,想要给大家“琴瑟和鸣”的用餐体验。

  本次宴会,来自勃艮第上夜丘奇梦酒庄的干白葡萄酒用微妙果香牵引海参、鲍鱼海的鲜味,重塑食飨的奥妙。

  这支酒的历史可追溯到法国的17世纪,由平均树龄35年的老藤霞多丽的发酵酿制而成。

  玫瑰的娇艳欲滴定格在最美年华,随着袅袅仙气升腾而起,又染上一层朦胧美。屏住呼吸,123,拍落玫瑰,鹅肝鱼子酱再现倾国色。

  冰镇刺身将新西兰鳌虾风味定格在最美味时刻,再配上楚菜钟情的蒜香红油,绵软香糯,咸鲜可口。

  肉质肥美的北海蚌仔与鱼翅,经过清冽温润的汤汁浇灌,腻滑中带有弹性,让味蕾在仙境琼液上冲浪。

  如贵族般慢慢用刀叉将其切开,慢慢咀嚼,软与嫩的形容在它面前都十分突出。

  再沾上樟树港椒与藏香猪肉熬制的酱汁,海陆两种不同的性格在口腔中缠绵,辣、香、甜,三种风味流转于方寸餐桌。

  “天食以五气,地食以五味。”日本溏心鲍、实心海参、三年花胶公等多种珍贵食材满满当当地填入鸡肚中,呈浑圆之态。

  将这颗“美食夜明珠”缓缓放进口中,砰的一声,青瓜汁似二月春风,带走了嘴中的咸腻。轻薄的白巧克力似雪花般消融在口中,留下微微香甜。

  采用广式煲仔饭的做法,保留了色泽金黄、干香脆口的饭焦。融合楚菜中可遇而不可求的地皮菜、土鳝鱼,加入些许姜蓉,馥郁之味,慰口舌之劳。

  抿上一口餐后甜品,晶莹剔透的燕窝滚落到柔软的奶酪中,荡漾在醉人的米酿中,伴随桂花香满鼻腔,时而清甜,时而醇厚。

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  4月18号后,不见不散!

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  鹤苑 AMORPHOUS CRANE

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