酒精“怕”的，不是茶，而是这四样，女生也可能“千杯不醉”

　　正宗辣子鸡，是一道美味的菜肴，属于川菜系，以鸡肉，辣椒为主要材料烹制而成，香辣酥脆，风味独特,肉质鲜美。

　　做法：

　　1讲鸡肉切成1.5–2厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。

　　2将鸡肉放置到碗中，加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒。拌匀，腌

　　制25–30分钟。

　　3锅里倒入300g油。烧热后，下鸡块炸。炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，

　　再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。

　　4在锅中留少许油，大火烧热。下葱姜，

　　四川泡椒

　　及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡

　　肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。2-3分钟后，将干辣椒和花椒下锅。2分钟后

　　转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时，即可出锅。

　　

　　在中国，酒文化源远流长，自古就有“无酒不成席”一说。无论是亲朋好友相聚，节日宴请，工作洽谈，只要上了桌，酒是必不可少的。

　　酒在饭局上起着调节气氛，帮助助兴之用，而酒量的大小，每个人都不一样，有的人从头喝到尾也许都面不改色，而有的人可能才一杯下肚就醉倒在地。而且有的酒还真不好拒绝不喝，特别是工作上的应酬，无奈之下也得舍命陪君子。

　　醉过酒的人都知道，醉酒后恶心呕吐，头痛欲裂，头晕发飘，十分难受。所以为了醒酒，当酒喝多时，大多数人都会喝点茶来解酒，觉得多喝茶是很好的解酒方式。其实，这种解酒方式是错误的，非常不可取。下面就让我们一起看看专家的解答吧。

　　

　　这是因为茶叶中所含的茶碱和咖啡因与酒精比较相像，喝多了都会使人感到兴奋。因此，用茶来解酒，不但解不了，还会加重醉酒，所以再别用喝茶的方式来解酒了。

　　

　　既然茶不是酒精的“对手”，那么什么是酒精最怕的呢？

　　酒精最“怕”的，不是茶，而是这四样，女生也能够“千杯不醉”

　　

　　拐枣

　　拐枣树很容易长，对环境不挑，所以很多地方都有。它的果子的形状很奇怪，七拐八弯的，所以叫做拐枣。拐枣可以用来解酒，效果还挺好，这主要是因为它里面含有大量的葡萄糖、有机酸等物质，能够降低血液中的酒精浓度，所以喝酒前后吃点拐枣就能减轻酒后的不适症状。而且从古代开始就有人吃拐枣解酒，有“千杯不倒”的说法。

　　

　　葛根

　　葛不仅是一种食材，还可用作药材，具有清热解毒等功效，根茎叶都可以使用，南方人尤其喜欢用葛根来煲汤或者粥，能够去火、健脾胃。葛根还可以保护肝，修复受损的肝功能，所以喝酒前后吃点葛根是有好处的，可以把酒精的伤害减低。葛花含有某些活性成分，可以减少肠胃吸收的酒精量，还可以使乙醛快点排出，所以吃点葛花再喝酒就没那么容易醉倒，也可以减轻酒后的头晕、呕吐、恶心症状。

　　

　　辣木籽

　　辣木树的果实，也就是辣木籽，它含有一种活性成分，可以分解酒精，减少酒精在身体停留的时间，减少酒精引起的各种效应，所以喝酒前吃点辣木籽可以帮助解酒。但要注意辣木籽也不能乱吃的，否则会引起肠胃不舒服甚至中毒，在野外看到的话不要随便摘来吃，最好到正规的地方购买，因为那里的辣木籽是经过处理的，去除了对身体不利的因素，但是孕妇、婴幼儿不能吃辣木籽。

　　

　　桑葚干

　　天然的“解酒药”——黑桑葚，喝酒前吃两口，酒后不宿醉不头疼，酒量大增！真的有用哦

　　

　　酒前15-30分钟吃几粒桑葚干——目前最简单有效的喝酒小技巧

　　

　　怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？

　　

　　用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。

　　

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