明星、模特都在用的饮食减肥法,不爱运动星人的福音!
近年全球最火爆减肥方法
号称“躺着就能瘦”
医生和健身教练都推荐
间接性断食法/轻断食法
到底是哪路神仙?
什么是“间接性断食法”?
如果你之前没有听说过这个名词的话
简单来说
间接性断食法就是:
打破一日三餐的规律
通过减少、压缩每日进食时间和次数
保持摄入热量不变的情况下
达到减轻体重的目的
间接性断食原理
当人体进入断食状态后7-10小时内,身体便会消耗殆尽体内积聚的肝糖原,血糖会降至一个比较低的水平,此时胰岛素分泌减少,取而代之的是胰高血糖素的分泌增加,它可以促进脂肪分解供能,而这个过程正是我们所需要的[燃烧吧,脂肪君],以维持血糖的稳定。间接性断食就是利用长时间不摄取食物,来增加身体以[脂肪为主要能量来源,维持生命活动]的过程,达到减脂的效果。
三种主流的断食方法
间接性断食的方法其实有很多,本文选取了三种最受欢迎、容易执行并证实有效的方法。
需要强调的是,断食减肥法并不适合于所有人:未成年人、备孕或孕妇、有肠胃疾病、糖尿病或低血糖等其他特殊病史的人都应寻求医生专业建议。
1、16/8?断食法
是所有断食方法中,最受欢迎且最易执行的:一天集中在8小时内吃完正常的二/三餐,其余16小时断食, 如早上九点吃早餐,最后一餐须在下午5点之前吃完。在断食的16小时内可以饮用充足的水、黑咖啡和茶,不能摄入任何有热量的食物。
*进阶版本为18/6、20/4,即延长每日断食时间至18或20小时。
断食时间与血液中生理指标的变化关系?图片来源:https://lowcarbfasthealth.com/
从上图所示可以看出,在人体断食12小时左右时,血液中的糖原降为0,并一直保持至断食结束;与此同时游离脂肪酸浓度直线上升,身体开始分解并消耗体内储存的脂肪。?当脂肪分解时,身体各个部分都会参与[工作],例如腰部、肚子、脸、大腿和内脏,这些平常最容易堆积脂肪的地方开始发生变化——减脂。
在断食的12-16小时间,我们的身体发生了经历了大量的生理变化,而即使在16小时后开始进食,你的身体已经从中获得了非常大的好处。
2、5: 2断食法
最初是由英国医生Dr. MichaelMosley在他的著作《The Fast Diet》(轻断食)中所推荐提倡。方法是一星期五天摄取正常热量,然后选择不连续的两天只摄取平日1/4热量(女性不超过500卡路里,男性不超过600卡路里)。
图为莫斯利博士品尝paella介绍地中海饮食
本书同时提到:事实上你如果做到了轻断食,你很大概率是不会真正[敞开吃垃圾食品的],?它会很神奇的同时矫正你的胃口,让你重获真正的饥饿感而摆脱馋带来的[伪饥饿感]。
3、隔天断食法
跟5: 2断食法类似,?但更为激进一点,是指一天正常饮食,一天断食(断食日可摄取500-600卡路里)并且断食日不宜进行锻炼和重体力劳动,会给身体造成过大消耗。由于断食日在一周中占比更高,不建议新手尝试此方法。
间接性断食对身体的益处
间接性断食对减轻体重有很大帮助,研究发现,短期禁食会使新陈代谢提高3.6%-14%。
同时它还能增加能量,促进细胞自噬,预防炎症性疾病,甚至延缓老。
间接性断食的“养生之道”
可以延缓身体、器官老化的速度,降低癌症的风险。
能够增加机体对外界刺激的抵抗力,也就是增加免疫系统的功能,减少体内炎症产生。
断食带来的轻度饥饿感对神经元的灵活性起到积极作用,具体表现为注意力集中和精神状态的提升。
能够提高胰岛素敏感性,帮助平缓血糖,降低血脂,从而降低一系列慢性疾病风险,继而延长健康寿命。
关于间接性断食的问答
问
轻断食跟节食减肥有什么不同?
答
轻断食没有减少摄取的热量,不会影响我们的代谢水平,不容易反弹/进入瓶颈期,更不会对身体造成危害,也不会分解肌肉。是一种健康科学的减轻体重的方法。
问
只要我遵循上述一种饮食规律就一定会瘦?
答
不是,这种饮食方式并不代表在可进食时间里可以肆意地大吃大喝,但也不需要非常严格的控制,日常饮食中,尽量保证每餐的质量优质:营养均衡、搭配健康、且有饱腹感。
问
不超重的健康人适合做轻断食吗?
答
同样适合,但不是必须的,如果你愿意尝试偶尔践行轻断食让身体修复一下,或由于工作学习原因不能完全规律饮食,轻断食是个不错的选择,你的身体同样会收获益处。但是如果你对目前的饮食规律很满意和习惯,那么就没有必要牺牲当下舒适健康的作息,承受偶尔感到饥饿和束缚的限制,只是为了追求这一点点收益了。
问
断食减肥会掉肌肉吗?
答
相比于热量控制的减脂方法,间接性断食能够帮助我们维持更多的肌肉不流失。在日常饮食中摄入足量的蛋白质,能够将肌肉损失降到最低。
问
所有人都可以尝试吗?哪些人不适合?
答
并不适合于所有人:未成年人、备孕或孕妇、体脂较低、有肠胃疾病、糖尿病或低血糖等其他特殊病史的人都应寻求医生专业建议。
另外,间接性断食的主要作用是减脂减重,如果你当下的目标是增肌增重,是需要在一天内不断补充能量的,断食不利于达成此目标。
怎么从零开始进行轻断食?
1. 第一次尝试轻断食的人,建议选择较为温和的16/8断食法或5: 2断食法,更易融入日常生活和饮食中。
既不会让你忍受太多的饥饿感,又能够对减肥和改善健康状况起到明显的作用。
2. 循序渐进地逐步增加断食时间,让身体有个适应改变的过程:
第一二周:先从14/10开始,每周先执行5天断食,其余2天正常一日三餐。
第三四周:延长每日断食窗口为16小时,仍然每周执行5天,其余2天可根据自身情况而定。
到了第五六周,开始执行连续7天的16/8断食routine,每周可增加一次欺骗餐来减缓内心对美食的欲望,从而更好地坚持。
从第七周起,你可以选择继续保持前面的饮食状态,或者适当延长断食窗口到18/6甚至20/4,能够给我们的减脂效率带来更大的收益。
3. 正确应对断食带来的饥饿感和不适感
刚开始的一至两周内,出现饥饿乏力现象都是很正常的,可以通过饮大量的水(或黑咖啡、茶和气泡水)缓解饥饿感,但不要在断食窗口饮用任何含热量的饮品。坚持锻炼的人可以适当降低平时的训练强度和频率缓解疲惫,等身体适应了新的作息规律再恢复训练。
4. 真正健康的轻断食,要在饮食上下足功夫:
断食不意味着断营养, 需要配合营养元素丰富、升糖效应低同时保持饱腹感强的优质食材,安排好每日的一到两餐。但是并不用太过担心热量本身,因为你已经留出了足够的时间去消耗它。
5. 坚持和养成习惯是获得成效的关键
想要获得成效,达到减脂效果,至少要坚持轻断食三个月左右,之后回归一日三餐正常饮食后,也不要暴饮暴食,维持健康的饮食应当是一种生活习惯,当然每周可以有一两次与朋友聚餐或吃些自己想吃的美食,重要的是将这种动态平衡保持下去。
一波预告~
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