你需要知道这些“碘”知识

　　5月15日

　　是全国防治碘缺乏病日。

　　今年的主题是

　　科学补碘 健康一生。

　　碘缺乏病是

　　一种世界性地方病。

　　妊娠妇女缺碘可致

　　胎儿大脑发育落后、智力低下，

　　严重者可患呆小症，

　　造成不可逆损伤。

　　儿童和青少年缺碘

　　可致体格发育迟缓；

　　成人缺碘

　　可导致甲状腺疾病，

　　引起精神不集中、易疲劳等。

　　我国曾是全球碘缺乏病

　　严重流行的国家之一。

　　为了消除碘缺乏病，

　　我国政府于1996年

　　在全国范围内实施了

　　普遍食盐加碘政策。

　　根据最新的

　　全国甲状腺疾病和

　　碘营养状况调查结果，

　　我国居民目前

　　总体处于碘适宜状态，

　　然而，

　　仍有近五分之一的成人，

　　尿碘水平处于碘缺乏状态。

　　面对缺碘的环境，

　　每个人都应该提高警惕，

　　时刻防范

　　缺碘对人们造成巨大危害。

　　资料显示，

　　人体所需的碘

　　80%-90%来自食物，

　　那么，

　　我们应该吃什么、怎么吃

　　才更加有利于身体健康呢？

　　补碘的误区您都中招了吗？

　　来听听

　　中国医大一院

　　内分泌专家怎么说。

　　食用碘盐是

　　最方便、最有效、最经济的

　　补碘方法！

　　 

　　除了碘盐，

　　还有什么食物富含碘呢？

　　含碘量高的食物

　　海带、海草、紫菜等，这些食物每100克碘含量可高达上万微克；

　　含碘量中等的食物

　　皮皮虾、蟹、扇贝、鳕鱼、带鱼、鹅蛋等，这些食物每100克含碘20-100微克；

　　含碘量低的食物

　　蔬菜、坚果、淡水鱼、肉类、干豆类、淀粉等，这些食物每100克含碘小于20微克。

　　水中的含碘量与地区相关，我国大部分水碘含量都很低，85%以上的地区水碘含量都小于10微克/升。水碘含量大于100微克/升的地区主要分布在河北、山东、河南以及安徽。对于高水碘地区的居民，可根据自身情况选择无碘盐。

　　此外，

　　关于补碘，

　　网络上盛传很多

　　关于补碘的流言和误解。

　　误区1：补碘会造成甲状腺癌？

　　目前没有强有力的证据表明碘摄入量的增加会增加甲状腺癌的风险。相反，纠正碘缺乏可能会有益！因为纠正碘缺乏可减少人群甲状腺肿的发生，甲状腺肿是甲状腺癌的主要危险因素，并且可能使亚型向恶性程度较低的甲状腺癌转变。

　　同样，在碘充足的情况下，如果发生核辐射，放射性碘对甲状腺的损伤低于碘缺乏的情况，因此患甲状腺癌的风险也会降低。

　　误区2：生活在沿海地区就不用补碘？

　　很多人认为生活在沿海地区的人群不缺碘，实际上，除非每天食用一定量的海带或紫菜，否则也要坚持食用碘盐。

　　误区3：城市居民补碘过量？

　　随着生活水平不断提高，城市居民的饮食也变得丰富多彩，以致于补碘过量成为了很多人的担忧。但是，碘缺乏是由于自然环境引起的，只要三个月不补碘，机体就会将碘元素耗尽，对人体造成危害，所以城市居民也要打起精神，警惕碘缺乏病的死灰复燃。

　　误区4：老年人不需要补碘？

　　碘是婴幼儿脑发育时期的重要微量元素，很多老年人觉得自己年纪大了不再需要额外补充碘，而吃太多盐又会带来脑卒中等心脑血管疾病，因此不吃碘盐同时减少盐的摄入。殊不知，我国已经减少了食盐加碘含量，如果食用碘盐，减盐同时也减少了碘的摄入，对心血管有益，避免了碘过量，但可能增加了碘缺乏的风险。如果不吃碘盐，不仅甲状腺疾病会增加，也会增加代谢性疾病的发生风险。

　　总之，

　　碘是维持机体代谢

　　所必需的微量元素，

　　任何年龄都离不开。

　　科学补碘，

　　人人有责。

　　坚持真理

　　才能做到“碘”石成金。

　　（图源网络）